Artrose Dieet

Beschrijving vanaf 30 juni 2017

Werkzaamheid: therapeutisch effect
Voorwaarden: constant
Kosten van producten: 1550-1700 roebel per week

Algemene regels

Artrose (osteoartritis) verwijst naar dystrofische aandoeningen van de gewrichten, veroorzaakt door de degeneratie en destructie van intra-articulaire hyalinekraakbeen, en betrokkenheid bij de werkwijze volgende lagen subchondrale articulaire uiteinden van botten en gewrichtskapsel weefsel, waardoor ontstekingen en de afbraak. Bijna alle gewrichten (heupgewricht, voetgewrichten, handen, schoudergewricht, kniegewrichten) kunnen worden aangetast. De ziekte van kleine gewrichten, in tegenstelling tot grote, komt echter niet individueel voor, maar heeft tegelijkertijd invloed op alle gewrichten van de vingers van beide handen. De ziekte verloopt in de regel actief en is vaak de oorzaak van de beperking van de patiënt.

Een behandeling met artrose vereist tijd en een systematische aanpak. Een van de factoren die bijdragen aan de vertraging van de degeneratieve veranderingen in de gewrichten is het corrigerend vermogen, die in combinatie met andere methoden (geneesmiddelen, fysiotherapie, fysiotherapie, therapeutische massage, orthopedische behandeling, spa-behandeling) positieve resultaten van de behandeling en revalidatie kan bereiken, en het verbeteren van de kwaliteit van leven de patiënt. Het is uiterst belangrijk om de behandeling zo vroeg mogelijk te starten, omdat het proces van gedeeltelijke deformatie van de structuur van het gewricht begint met de 2e graad van de ziekte.

Dieet voor artritische gewrichten ter correctie van de metabole processen van de lichaamsmassa, preventie van onomkeerbare veranderingen in hyaline kraakbeen van gewrichten, ontsteking verminderen en versterking verbindende gezamenlijke structuren. Een speciaal dieet voor artrose van de gewrichten bestaat niet. De basis van therapeutische voeding zijn de volgende principes:

Voeding moet fysiologisch vol en in balans zijn met een hoog gehalte aan vitamines en mineralen. De energetische waarde van het dieet voor patiënten met een normaal gewicht moet overeenkomen met het gemiddelde dagelijkse energieverbruik en mag het niet overschrijden.
Uit de voeding wordt aanbevolen om de geconcentreerde vlees en vis bouillon sluiten, die veel extractieresiduen, vet vlees, hoogsmeltende vetten, gerookte vlees (ham, spek), vleeswaren en ingeblikt voedsel, in het kader waarvan een hoog gehalte aan smaakversterkers, conserveermiddelen en kleurstoffen.
Het dieet moet aanwezig zijn voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitaminen en sporenelementen - dieet vlees, vetarme soorten vis, vlees of zeevruchten, boter, een verscheidenheid aan groenten en fruit, magere cottage cheese, ongezouten kaas, eieren, noten, rogge en volkoren brood, granen, zuivel vetarm voedsel. Van bijzonder belang is de aanwezigheid in het dieet van verschillende plantaardige oliën, rijk aan omega-3 en omega-6 onverzadigde vetzuren.
Zoutinname is beperkt tot 5-8 g / dag, evenals gezouten voedsel (augurken, ingeblikt voedsel, chips, gezouten vis).
De vrije inname van vocht moet worden verhoogd tot 2-2,5 l / dag.
Het is uiterst belangrijk en gunstig voor het kraakbeen van de gewrichten opgenomen in het dieet voedingsmiddelen die rijk zijn mucopolysacchariden, die een natuurlijke hondroprotektorami zijn - kraakbeen, kippenvlees, kip / varkenspoot, harde kazen, rode vis, evenals gelatine, die helpen om de structuur van het kraakbeen te normaliseren en de synthese ervan te stimuleren, degeneratieve processen vertragen en de functie van de gewrichten verbeteren. Van deze producten is het aanbevolen om verschillende jellies, aspic vis, fruitgelei en gelei te koken.
Dieetvoeding voor artritis van de gewrichten biedt 1-2 lossingsdagen per week. Aanbevolen dagelijkse wrongel (400 g magere kaas melkbeker 500 en 4 ontvangen) Kefir dag (2 liter met 250 ml yoghurt in ontvangst), groenten en fruit per dag (1,5 kg fruit / groente en 500 ml ongezoet bouillon heupen).

Dieet voor artritis van de gewrichten bij patiënten met verhoogd lichaamsgewicht is gericht op het normaliseren van het gewicht, omdat de extra spanning op de gewrichtsvlakken in strijd is met de moleculaire structuur van hyalien kraakbeen en de afschrijvingseigenschappen van kraakbeenweefsel vermindert. De belangrijkste taak van voeding bij deze patiënten is om een negatieve energiebalans te creëren met de volledige toevoer van het lichaam met alle vitale macro- / micronutriënten.

Een dergelijk dieet is vooral belangrijk in het geval van artrose van de kniegewrichten en het heupgewricht, aangezien het de heup- en kniegewrichten zijn die de hoofdbelasting dragen. Met het verslaan van andere gewrichten, bijvoorbeeld met artrose van de vingers, die niet zo'n belasting dragen, zijn deze aanbevelingen ook relevant. Gebruik hiervoor een caloriearm dieet - op het niveau van 2000-2200 Kcal / dag. Tegelijkertijd zijn in hoofdzaak minder verteerbare koolhydraten (tot 250-300 g) en vetten (tot 50-55 g) in mindere mate. Het eiwitgehalte moet voldoen aan de fysiologische norm.

De basis voor de bereiding van een energiereductie dieet moet in aanmerking worden genomen dat het ontbreken van een dagelijks dieet van 500 kcal gemiddeld leidt tot een gewichtsverlies van 0,5 tot 1,0 kg per week - 5-10 kg in 3-5 maanden. Hogere percentages gewichtsverlies zijn niet fysiologisch verantwoord en de behaalde resultaten worden zelden lang gehandhaafd.

Het dieet grenzen inname van suiker, wit brood, chocolade, jam, jam, gebak, honing, snoep, artikelen met room en vet vlees, calorierijke zuivelproducten, fast food, dieren en koken vetten, gerookt, boter margarine, mayonaise, vlees eend en gans.

Zoutinname moet worden teruggebracht tot 5-6 g / dag. Het is verboden in het dieet zoute voedingsmiddelen (pickles, ingeblikte groenten in blik), kruiden en specerijen dat de eetlust (mosterd, mierikswortel, azijn, knoflook, ui, ketchup, zwarte peper) te verbeteren op te nemen.

Toegestaan een breed scala aan culinaire producten, met uitzondering van frituren. Groenten worden aanbevolen om goed te koken. Voeding fractioneel, in kleine porties met 5-6 maaltijden per dag.

Toegestane producten

Het dieet omvat soepen op licht vlees / visbouillon met een kleine toevoeging van verschillende groenten en granen. Tweede gangen worden gemaakt van voedingssoorten vlees - konijn, kalkoen, kip, mager vlees en varkensvlees. Vis kan zowel op zee als op de rivier worden gebruikt, verschillende soorten rode vis zijn vooral handig. Zorg ervoor dat u in het dieet dergelijke gerechten opneemt als gelei, kwallen, gerechten op basis van gelatine - fruitgelei en gelei. Pasta, verschillende granen en rijst mogen garneren.

Het is belangrijk dat de voeding werd door magere zuiveldranken (acidophilus, yoghurt, yoghurt, gestremde melk), harde kaas, kwark, melk, zure room, magere en eieren. In het dieet is het noodzakelijk om groenten in een breed bereik op te nemen, zowel rauw als gestoofd, gekookt en gebakken. In groentesalades wordt het aangeraden om lijnzaad, gemalen sesamzaad toe te voegen. Van het vet, moet de voorkeur worden gegeven aan boter en plantaardige oliën. Volkorenbrood en volkorenbrood, crackers zijn toegestaan. Van de dranken in het dieet moet omvatten dogrose-infusie, compotes, groene thee, afkooksels van kruiden, tafelwater, versgeperste fruit- en groentesappen.

Dieet voor artritis van de gewrichten: hoe eten om de ziekte te stoppen

Correctie van macht en een toename van de juiste voeding in de voeding kan veel problemen op te lossen met artrose van de gewrichten: verminderen ontstekingen in de weefsels, vermindering van pijn en vertragen de verslechtering van het kraakbeen. Dat wil zeggen, een goed, zorgvuldig geselecteerd dieet voor artritis van de gewrichten stopt de ontwikkeling van de ziekte en vertraagt de overgang naar een ernstiger stadium.

Wat is artrose

Artrose (osteoartritis) is een degeneratieve-degeneratieve gewrichtsverandering. Bij deze ziekte worden kraakbeenweefsels en epifysen van botten geleidelijk vernietigd en in ernstige gevallen worden zelfs de omliggende zachte weefsels vernietigd. Ten eerste lijden mensen van bepaalde beroepen hieraan, omdat de gewrichten het meest vatbaar zijn voor vernietiging, omdat ze dagelijks last hebben van zware ladingen.

De tweede factor, vooral met artrose van de knie, heupgewricht, wordt beschouwd als overgewicht en diabetes. Goede voeding kan de toestand van de patiënt aanzienlijk verbeteren en de overgang van de ziekte naar een moeilijk stadium voorkomen.

Oorzaken van artrose

De pathogenese van de ziekte begint met schade aan het gewrichtskraakbeen. Scheuren verschijnen in het kraakbeen, het wordt dunner, wat leidt tot verlies van water, wat resulteert in een verslechtering van de elasticiteit ervan.

Grote impact op gewrichtsschade, hebben posturele defecten die de wervelkolom of heupgewrichten aantasten.

Overgewicht en obesitas beïnvloeden ook de progressie van artrose. Overmatig gewicht beïnvloedt de belasting van de wervelkolom, heupen en knieën.

Als een gebrek aan beweging, zoals het teveel, kan leiden tot het optreden van de ziekte. Vaak is dit van toepassing op sporters die gedurende vele jaren van intense trainingen hun gewrichten belasten.

Wie krijgt een dieet te zien

Correctie van voeding wordt aanbevolen in elk stadium van de behandeling van de ziekte, evenals voor de preventie ervan.

Het medische menu heeft twee richtingen die nauw met elkaar zijn verbonden. De eerste is het onderhoud, herstel van gewrichtsweefsels tijdens de periode van behandeling en preventie. De tweede is het verminderen van de calorie-inname voor diabetici en mensen met overgewicht.

Het is belangrijk! Voordat u uw gebruikelijke dieet verandert, moet u uw arts raadplegen. Het zal helpen om een menu te maken waarin het lichaam alle benodigde sporenelementen ontvangt zonder de gezondheid te schaden.

Algemene regels van het dieet en dieet voor artrose van de gewrichten

Het basisprincipe van het dieet - een attente houding ten opzichte van de kwaliteit van producten. Deze ziekte, zoals metabole artritis (uiteindelijk ontwikkelt tot ontstoken gewrichten), vaak ontwikkeld met de actieve het eten van fast food, op te slaan crackers, chips, frisdranken - dat wil zeggen, wanneer een groot verbruik van chemische toevoegingen.

Als u de juiste producten kiest, wordt aanbevolen dat de volgende producten rijk zijn:

vitamine C;
B-vitamines;
omega-3 zuur;
kalium, calcium;
vezel - om gewicht te beheersen;
vitamine D.

De lijst met goedgekeurde en aanbevolen producten is vrij breed en het is gemakkelijk om een volledig menu te maken voor gezonde joints.

Verlaag de zoutinname tot een theelepel zonder een glaasje per dag.
Veel drinken - tot 2-2,5 liter zuiver water, vruchtendranken (cranberry, vossebes). Dit zal de beweeglijkheid van het gewricht verbeteren en pijn verminderen. Veenbessen en bosbessen verlichten ontstekingen bij artrose.
Je moet vaak eten, minstens 5 keer per dag, voeg gelei en algen toe aan het dieet.

Tabel met toegestane en verboden producten: wat u kunt eten en wat niet

Het is belangrijk! In geval van artrose is elk fastfood ten strengste verboden - of het nu om hamburgers, hotdogs of warme broodjes met kaas uit een café gaat.

Schadelijke producten

Uitsluiten van voedsel:

Pittige gerechten;
boter en gistdeeg, wit brood;
vet vlees (varkensvlees, lam), vleesbouillon;
gefrituurd voedsel - niet alleen aardappelen en vlees, maar ook groenten. In extreme gevallen kunt u kip zonder grill op de grill bereiden;
gezouten, gerookt vlees, ingeblikte vis;
witte suiker, chocolade.

zwarte koffie, thee;
jam;
honing.
Kruidige specerijen kunnen worden vervangen door gedroogde groenten, vet vlees met gezonde kip en vis, koffie met kruidenthee, gefrituurd en gebakken voedsel.

Help. Je moet niet 100% producten van de bovenstaande lijst weigeren.

Stress van het gebrek aan zoet of vertrouwd voedsel is niet nuttig voor de patiënt. Je kunt af en toe een stuk chocolade of een worstsandwich betalen, het belangrijkste is dat dit de uitzondering is, niet de regel.

Voeding voor artrose van de gewrichten - wat kan ik eten en wat moet ik niet doen?

De gezondheid van het lichaam is erg afhankelijk van het dieet, omdat voedsel een bron is van bouwmaterialen voor cellen. Het gaat allemaal om gewrichten. Wanneer kraakbeenweefsels beginnen af te breken, vervormen, om de destructieve processen te minimaliseren, is het noodzakelijk om een dieet voor artrose van de gewrichten te volgen. Voor mensen met deze ziekte is het, naast medicamenteuze behandeling, belangrijk om goede voeding te hebben: dieetdeskundigen zullen u vertellen wat u wel en niet kunt eten tijdens artrose van de gewrichten.

Waarom heb je een dieet nodig voor artrose van de gewrichten

Als eerdere ziektes van de gewrichten beschouwd werden als het lot van ouderen, worden deze tegenwoordig steeds vaker gebruikt bij mensen onder de 40 jaar. Volgens statistieken van de Wereldgezondheidsorganisatie heeft ongeveer 10-12% van de bevolking van ontwikkelde landen tussen de 35 en 45 jaar last van verschillende vormen van gewrichtsaandoeningen., dat is 10-12 op de honderd mensen.

Om de ernst van de pathologie te verminderen, samen met het gebruik van farmacologische middelen, is het noodzakelijk om goed te eten in geval van artrose. Het helpt:

Weg met extra kilo's, waardoor de belasting van de gewrichten aanzienlijk wordt verminderd, waardoor de destructieve processen worden vertraagd;
Normaal het metabolisme - om het niveau van schadelijke producten in het lichaam te verminderen en de stroom van heilzaam te verhogen.

Daarom is een dieet voor osteoartritis van de gewrichten van de onderste extremiteiten een integraal onderdeel van complexe therapie, ongeacht welk deel van de pathologie hen trof - de heup, knie, enkelgewricht of kleine voetgraten.

Ken jezelf een dieet niet moet. Voordat u wijzigingen in de voeding aanbrengt, moet de patiënt uw arts raadplegen. Het zal helpen om een voedingsmenu zo te maken dat het lichaam geen schade aanricht.

Artrose en dieet

Het lichaam heeft een volledige reeks voedingsstoffen nodig voor normaal herstel van gewrichten tijdens artrose, en het moet worden verkregen uit voedsel. Hier is de lijst met producten die de juiste voeding vormen voor artrose van de gewrichten:

Voor artrose is gekookt en gebakken vlees en vis van magere variëteiten, evenals aardappelen, die met de schil moeten worden gegeten, het meest nuttig. Als dessert wordt fruitgelei gebruikt, zoals dranken - fruit- en groentesappen, kruidenthee.

Het verbod op bepaalde soorten producten voor artrose betekent niet dat ze absoluut niet kunnen worden gegeten. Het is alleen noodzakelijk om te voldoen aan een redelijke maatregel in hun gebruik.

Menu voor de week

Goede voeding bij artrose van de gewrichten speelt een zeer belangrijke rol. In geval van verergering van artrose is het noodzakelijk om over te schakelen op een strenger dieet. Hier volgt het voedingsmenu voor de week:

Mon. Ochtend - kwark, brood, thee met melk. Snack - noten, fruit. Lunch - salade, groentesoep, boekweitpap met kip. Snack - kissel met koekjes. Diner -gebakken vis met rijst;
Tues. Ontbijt - pap met gedroogde abrikozen, cacao, koekjes. Snack - yoghurt, fruit. Lunch - kippenbouillon soep, gekookt kalfsvlees. Veilig, - compote, banaan. Diner - gekookt konijn, salade;
Wed. Ochtend - omelet en cacao. Snack - fruitgelei. Lunch - groentesalade, vissoep en gekookt. Snack - kefir met koekjes. Diner - vis aspic, vinaigrette, compote van vers of gedroogd fruit;
Thurs. Ontbijt - 2 zachtgekookte eieren, brood, cacao. Snack - compote met koekjes. Lunch - rode bietensoep, gestoomde kroketten met gekookte rijst. Theetijd - melkgelei. Diner - konijnesoufflé, banaan;
Vr Ochtend - kwark met kefir. Snack - zachtgekookte eieren, fruitsalade. Lunch - noedelsoep, kipfilet met groentesalade. Theetijd - fruitgelei. Diner - boekweitpap, appelsap;
Sat. Ontbijt - kwarkbraadpan, groene thee. Snack - appels. Lunch - een soep van groenten, gebakken kalfsvlees met een bijgerecht van boekweit, compote. Veilig, - fruitsalade, gelei. Diner - gebakken vis met groenten, muntthee;
Sun. Ochtend - boekweit pap, toast, cacao. Snack - roerei. Diner - vissoep, gebakken rundvlees, groentesalade, gelei. Snack - appels, fruitgelei. Diner-golubetsy met wortels, magere kefir.

Voedsel voor artrose van de gewrichten moet fractioneel zijn - schrijf vijf keer per dag in plaats van drie maaltijden. Het diner moet minstens drie uur voor het slapen gaan worden gehouden.

We raden aan om te lezen:

Soorten diëten voor artrose

Er zijn verschillende soorten specifieke diëten voor artrose. Welke voeding te kiezen in elk geval, zal de patiënt worden gevraagd door de behandelende arts, op basis van zijn toestand en geschiedenis. Dit is wat voedingsdeskundigen bieden aan patiënten die lijden aan arthropathologie:

Melkdieet (menu voor de week). In de eerste 4 dagen moet het dagrantsoen bestaan uit een halve liter ondermelk, 200 g magere kwark, 200 g kefir en anderhalve liter ongezouten mineraalwater zonder gas. In de komende 3 dagen bevat het dagelijkse menu 150 g gekookte mager vis, een glas kefir, 200 g 5% wrongel, 1 citrus (grapefruit of sinaasappel), een liter melk en een liter water;
Het rijstdieet bestaat uit het eten van rijstpap, die gedurende 5 dagen in water gedrenkt is en dagelijks moet worden vervangen. Om dit te doen, is het opgemaakt in 5 blikjes van een halve liter, en gegoten water. Ze beginnen met één blikje, voegen een volgende dag toe, dan een derde, en wanneer ze de vijfde gieten, wordt de rijstepap de volgende dag gekookt, wat in het eerste blikje was. Het wordt 's morgens op een lege maag gegeten, daarna is een vier uur durende pauze nodig zonder voedsel en water, gevolgd door een gewone lunch. Zo'n dieet zou 40 dagen moeten duren;
Glutenvrij dieet betekent uitsluiting van het dieet van alle soorten brood, pasta en zoetwaren, gebak, gerechten, in de bereiding waarvan het deeg wordt gebruikt (knoedels, manti) en alle producten, tot het gehakt, als het meel of brood bevat;
Dieet met laag eiwitgehalte Gitta beveelt aan alle dierlijke eiwitten, inclusief vlees, vis, eieren en zelfs melk, van de tafel te verwijderen. Ze worden voorgesteld om het plantaardige eiwit in peulvruchten te vervangen - bonen, erwten, linzen. Gitt gelooft, in tegenstelling tot zijn andere collega's, dat vet voedsel goed is voor de gewrichten: boter, zure room en zelfs reuzel - in redelijke hoeveelheden. Voor artrose hebben de gewrichten ook behoefte aan kalium in wortels, gedroogde abrikozen, rozijnen en gebakken aardappelen. Het gebruik van granen (brood, granen - een bron van koolhydraten), evenals groenten en fruit met vitamines, in het dieet volgens Gitt is toegestaan zonder beperkingen.

Dieet kan zowel pijnlijke gewrichten helpen en pijn doen. Het is erg belangrijk om overtollig gewicht kwijt te raken, maar gebruik geen rigide diëten die het maximale aantal kilo's dat moet worden geloosd binnen de kortst mogelijke tijd garanderen.

Dieet voor artrose van de gewrichten

Iedereen is het erover eens dat een breed scala van ziekten die het menselijk lichaam beïnvloeden, voor een deel verband houden met het voedsel dat een persoon eet, het beeld zelf en de wijze van consumptie zijn ook belangrijk. Daarom is een dieet voor artrose van de gewrichten, dat gericht is op het vaststellen van effectievere metabole processen, niet de laatste waarde bij het behandelen of behouden van het proces van remissie.

Dankzij de vervulling van alle vereiste regels, kan de patiënt niet alleen de conditie van zijn gewrichten verbeteren, maar ook die extra kilo's kwijtraken, waardoor zijn uiterlijk verbetert.

Wat is het dieet voor artrose van de gewrichten?

Wat zijn gewrichten - zijn de scharnieren die ons lichaam in staat stellen adequaat te bewegen en zoals elk mechanisme met langdurige hoge belastingen of andere negatieve factoren, kan het falen of zijn vroegere flexibiliteit verliezen. Tegelijkertijd informeert het lichaam de eigenaar over pijnlijke symptomen bij de problemen die zich op dit gebied van de anatomie hebben voorgedaan.

Ernstige pijn in de gewrichten, het probleem bij het lopen en alleen bij elke beweging. Dit alles achtervolgt de patiënt die is gediagnosticeerd. Het is vermeldenswaard dat het risico van het krijgen van deze ziekte de hogere, de zwaarlijvige persoon is. Elke extra kilogram op het lichaam verhoogt de belasting van het bewegingsapparaat aanzienlijk, waardoor pathologische veranderingen worden veroorzaakt die later onomkeerbaar kunnen worden.

Om de behandeling effectiever te maken of op zijn minst te stabiliseren, om de toestand van de patiënt te verbeteren, is de aanpassing van de voeding in staat. Evenwicht tussen koolhydraten, vetten, eiwitten, maar ook mineralen, micro-elementen en vitaminen, waardoor overeten wordt voorkomen (de dagelijkse hoeveelheid voedsel die voor een gemiddelde persoon wordt geconsumeerd, mag niet meer dan 2000 calorieën bevatten) - dit alles zal een langere tijd toestaan om hun gewrichten in stand te houden. werkende staat.

Maar als de persoon die na het onderzoek om consultatie in de kliniek vroeg, de diagnose stelde zodat de therapie een positief resultaat zou opleveren, dan zou de patiënt moeten weten wat voor soort dieet voor artrose van de gewrichten is?

Mensen die met deze ziekte worden geconfronteerd, zouden hun dieet significant moeten herzien. Het is raadzaam om vlees te verwijderen, vooral rundvlees en varkensvlees. Hun plaats zou de vis moeten nemen. Alleen visvlees bevat omega-3-zuur, een meervoudig onverzadigd vetzuur, dat een gunstig effect heeft op het aangetaste gewricht en het ontstekingsproces stopt. Deze aanbeveling hangt niet alleen samen met de individuele kenmerken van vleesproducten, maar ook met het feit dat de kwaliteit van het product zelf aanzienlijk is veranderd in vergelijking met het vlees dat onze grootmoeders aten.

Tegenwoordig eet iemand vlees van dieren die lijden aan lichamelijke inactiviteit: ze worden gevoed met speciale producten (antibiotica, voedingssupplementen, biologisch actieve stoffen en hormonen, groeistimulanten), die het menselijke lichaam niet bevoordelen en vergelijkbare producten consumeren. Vleesvulling met conserveermiddelen, fastfood, voedingsproducten met kleurstoffen en stabilisatoren leidde ertoe dat artsen een andere categorie van deze ziekte moesten kiezen - "metabole artrose".

Conserveermiddelen die het lichaam binnenkomen, worden in de gewrichten gedeponeerd in de vorm van kristallijne neoplasma's, en vormen conglomeraten van chondrocalcinaten, urinezuur en andere chemische verbindingen. Zij zijn het die de eigenschappen van de gewrichtsvloeistof, de smering van de scharnieren, nadelig beïnvloeden.

Denk aan het mechanisme dat je vergat te smeren. In de eerste plaats kan het kraken en begint het vervolgens in te storten.

Daarom, om uzelf tegen deze pathologie te beschermen, en in het geval van het diagnosticeren van een ziekte, verlicht u de conditie van de gewrichten en verbetert u, indien mogelijk, de metabolische processen erin. Is het echter de moeite waard om te weten wat voor soort dieet voor artrose van de gewrichten?

Het is dus de moeite waard om de consumptie van dergelijke producten te weigeren:

Vlees en zijn derivaten, vooral als een "fastfood" -product.
Andere fastfoodproducten.
Gerookte vis en vlees verkocht in winkels en supermarkten. In de meeste gevallen wordt het proces van "roken" gereduceerd tot chemische verwerking van producten, en niet met behulp van vuur en houtsnippers, zoals eerder werd gedaan.
Gebakken en pittige gerechten.
Gekookte vleesproducten, gekleurd met de introductie van speciale kleurstoffen en smaakversterkers (ham, worst, worst, spek), om de beste uiterlijk- en smaakkarakteristieken van het product te verkrijgen. Het is raadzaam om vlees van gerenommeerde fabrikanten te kopen waarvan u absoluut zeker bent (als bekend is dat ze geen chemische toevoegingen gebruikten in het groeiproces). Voor inwoners van megasteden is dit waarschijnlijk een onmogelijke taak. Maar een van de manieren om dit te doen is de warmtebehandeling van vlees, waarbij een aantal chemische verbindingen worden vernietigd en hun agressiviteit verliezen. De tweede is om zichtbare vetlagen te verwijderen - de ophoping van "schadelijke stoffen" vindt immers voornamelijk in hen plaats.
Dierlijke vetten die cholesterolplaques vormen, wat leidt tot verstopping van bloedvaten.
Witte kool.
Dranken op basis van alcohol.
Gesmolten en gezouten kaassoorten.

Het is wenselijk om het verbruik van deze producten te verminderen:

Chocolate.
Geen overstroming.
Zoet voedsel en muffins.
Radijs en radijs.
Vlees halffabrikaten: gehaktballen, gehaktballen, diverse worsten, worstjes en worstjes.
Verlaat soepen in vleesbouillon. Zelfs als je de eerste bouillon kookt na het koken van het vlees, gaat er meer chemie mee gepaard, je kunt ze nog steeds in een bepaalde hoeveelheid vinden in het tweede en derde deel van de bouillon.
Zuring, spinazie.

In het dieet van een persoon die aan artrose lijdt, moet aanwezig zijn:

Harde kaas en kwark.
Helder water Kleine hoeveelheden, maar vaak.
De combinatie van rauw voedsel en gekookt voedsel moet voldoen aan de 3: 1-verhouding.
Verse groenten en fruit (vooral, die voldoende calcium bevatten).
Van de soepen, geef de voorkeur aan soepen - aardappelpuree of lichte groente, champignonsoepen.
Zuivelproducten die grote hoeveelheden calcium bevatten, versterken het botweefsel.
Vis: zalm, kabeljauw, makreel, tonijn, forel, sardines en vetrijke variëteiten.
Eieren.
Seafood.
Bonen, erwten en linzen.
Groente en boter.
Boekweit en andere granen. De uitzondering is griesmeel en witte rijst.
Gedroogde abrikozen en gedroogde abrikozen. Een keer per dag is genoeg om twee - drie stukken te gebruiken.
Volkoren brood.
Gebakken aardappelen, die zonder zout worden geconsumeerd, maar met de schil.
Citrus en bananen. Een dag is genoeg om drie keer een halve banaan te eten om de benodigde hoeveelheid kalium te krijgen. Consumptie van een groot aantal bananen leidt daarentegen tot achteruitgang, omdat het snelle verwijdering uit het lichaam veroorzaakt. Regelmatige consumptie is erg belangrijk. Maar de constante consumptie van bananen kan leiden tot het verschijnen van extra kilo's. Om dit te voorkomen, is het beter om bananen te vervangen door gebakken aardappelen, die wenselijk zijn om samen met de schil te eten, waarbij er een maximum aan vitamines en micro-elementen is.
Rozijnen en noten. Dagtarief van 30-40 g
Voor saladedressing is het beter om plantaardige olie te gebruiken, maar niet meer dan twee eetlepels per dag.

Als er sprake is van zwelling van het gewricht, moet het dieet worden aangepast. Je moet de overvloedige drank binnengaan, diuretische theeën, theeën (watermeloenen zijn erg handig) en de hoeveelheid zout die wordt ingenomen minimaliseren (tot 8-10 g per dag). In deze situatie is het de moeite waard om tomaten, warme en niet-scherpsmakende pepers, zuring en hete specerijen uit het menu te verwijderen.

Dieet voor artrose van de knie

Deze pathologie heeft een specifieke term - gonarthrosis - en wordt uitgedrukt door de misvorming van het kniegewricht, waarvan de oorzaak trauma kan zijn, en het falen in metabole processen, obesitas of hoge fysieke inspanning.

Dieet voor artrose van de kniegewrichten is gericht op het verminderen van de belasting van het scharnierelement van het bewegingsapparaat. De belangrijkste factor bij de gewenste verbetering is een afname van het lichaamsgewicht van de patiënt. Maar je moet niet vasten beoefenen of jezelf introduceren in strenge beperkingen. Dieet voor artrose van de kniegewrichten moet worden vertegenwoordigd door een volledig uitgebalanceerd dieet, met voldoende hoeveelheden vitaminen, vetten, koolstof, sporenelementen en eiwitten. Tegelijkertijd moet het een lage calorie hebben.

U moet niet betrokken raken bij diuretica en producten die een laxerend effect hebben. Een dergelijke benadering van het probleem zorgt voor een aanzienlijke uitputting van het lichaam, waardoor er calcium uit wordt gewassen, wat de situatie alleen maar verergert met het pijnlijke gewricht.

Het is noodzakelijk om zo'n patiënt in kleine porties te eten (tot 250-300 g), maar vaak. Sneetjes voedsel moeten goed worden gekauwd. Als er een tussendoortje tussen de maaltijden bestaat, kan dit worden gedaan met behulp van een dieetbroodje, vers fruit of groenten. Maar overeat zou dat niet moeten zijn.

Het ontbijt is verplicht, omdat de meeste "opgegeten" calorieën 's ochtends worden geconsumeerd. Gedurende de dag zou zo'n patiënt tot twee liter zuiver water in kleine porties moeten drinken. Dieet voor artrose van de kniegewrichten sluit geen zure vruchten en sappen uit. Tegelijkertijd werken die eisen voor de selectie van producten die al eerder zijn aangekondigd, ook.

In het geval van behandeling van osteoartritis van het kniegewricht of het voorkomen van deze ziekte, moet u een glas granaatappel of sinaasappelsap per dag drinken. Het is klinisch bevestigd dat regelmatige consumptie van deze vloeistof de kans op deze pathologie met 16% kan verminderen. En de inname van vijf eetlepels granaatappelsap per dag draagt bij aan de verlichting van het ontstekingsproces in het aangetaste gewricht. Voedingsdeskundigen adviseren niet om een maaltijd te beginnen als de patiënt boos of moe is. Je moet het probleem niet aangrijpen, voedsel in het doel van het bestaan stoppen. Voedingsdeskundigen adviseren om het belangrijkste dagelijkse dieet tot zeven uur 's avonds toe te passen, op een later tijdstip kostend, indien nodig, met gestoofde of verse groenten.

Degenen die een pathologie hebben, afhankelijk van de hoeveelheid en de kwaliteit van de voeding, adviseert de behandelende arts om een "Voedseldagboek" te krijgen, waar de patiënt alles moet noteren dat hij gedurende de dag heeft geconsumeerd. Met deze benadering van het dieet, kunt u de selectie van producten en hun totale calorieën beter controleren.

Dieet voor artrose van het heupgewricht

Dystrofische veranderingen die het kraakbeen van het heupgewricht beïnvloeden, verwijzen artsen naar één term - coxarthrosis. Deze ziekte kan optreden met ernstige complicaties die een verwoestend effect hebben op het botweefsel van het musculoskeletale mechanisme. Cystische massa's kunnen langs de randen van het vervormde gewricht worden gevormd. Daarom omvat een dieet voor osteoartritis van het heupgewricht het verschaffen en versterken van medicamenteuze therapie, werkend aan de regeneratie van kraakbeenweefsel, stabilisatie en normalisatie van de productie van gewrichtsvloeistof, dat een smeermiddel is voor de bewegende elementen van het gewricht.

Bij het diagnosticeren van de betreffende pathologie moet de patiënt zijn dieet aanzienlijk aanpassen. De bovenstaande "goede" en "slechte" producten werken duidelijk in deze situatie.

Vergeet niet alleen het vitaminegehalte van het dieet. De aanwezigheid van voldoende vitaminen, mineralen en sporenelementen verhoogt inderdaad de afweer van het lichaam, waardoor het bestand is tegen de ziekte, vooral wat betreft de inflammatoire geschiedenis van de ontwikkeling van artrose van het heupgewricht.

Vergeet niet dat de volgende vitamines vooral rijk zijn aan B-vitamines: tarwekiemen, zuivelproducten, linzen en erwten, volkoren brood, noten en bananen, eigeel. Vitamine E is voornamelijk te vinden in tarwekiemen, noten, verse groenten en fruit. Groene erwten, spruitjes en bloemkool, heupen, Bulgaarse peper, zwarte bes, aardbei zijn bijzonder rijk aan vitamine C. Veel vitamine A kan worden gevonden in zeekool, wortelen, eierdooier, paprika, peterselie, boter, perziken, pompoen.

Voedingsdeskundigen adviseren dat dergelijke patiënten hun dieetproducten verwijderen die gemaakt zijn van hoogwaardig meel. Dit is voornamelijk gebak, wit tarwebrood, pasta en koekjes. Dit voedselproduct is beter om brood van volkorenmeel of zemelen te vervangen, evenals het bakken van roggemeel.

Om alle nuttige stoffen in granen te conserveren, moet pap op basis daarvan op twee manieren worden bereid:

De croupe wordt in kokend water of melk gebracht en tot half klaargemaakt. Daarna laat hij een bout achter en wikkelt de pan goed. Zo'n soort thermoskan zorgt ervoor dat de pap zelfstandig kan 'lopen'.
Een andere kookmethode is het vooraf weken van de korrels. Deze procedure duurt zes tot acht uur en wordt daarna pas volledig gereedgemaakt.

Zulke patiënten moeten hun suikerinname verminderen. Indien gewenst kan het worden vervangen door bijenproducten, bijvoorbeeld honing (als de patiënt er niet allergisch voor is), maar ook gedroogde vruchten of vers zoet fruit en bessen.

Dieet voor artrose van het heupgewricht omvat het gebruik van gefermenteerde melkproducten, terwijl melk uit het dieet van een dergelijke patiënt moet worden verwijderd.

Het verbod op vet vlees strekt zich uit tot het menu voor coxarthrosis, terwijl de tong, lever, het hart en de nieren met mate kunnen worden gegeten, omdat deze bijproducten niet vet zijn en geen schade aan het aangetaste gewricht kunnen veroorzaken. Maar een verscheidenheid aan visgerechten zijn zeer wenselijk, met uitzondering van gezouten vis. Steile vleesbouillon en gerechten die daarop gebaseerd zijn, moeten van het menu van de patiënt worden verwijderd en worden vervangen door groentesoepen en borsjt, paddestoelenbouillon.

Als er een tussendoortje tussen de maaltijden bestaat, kan dit met behulp van een appel, verschillende notenpitten of gedroogd fruit. In deze situatie kunt u een half glas natuurlijk sap drinken.

Nadat een persoon een bepaalde leeftijd heeft bereikt, vertragen de metabolische processen, zodat de calorie-inname van een dergelijke patiënt enigszins moet worden verminderd. Het is raadzaam om een dieet te ondersteunen in geval van artrose van het heupgewricht met lichte ochtendoefeningen (het is niet veel waard om de pijnlijke knie te belasten) en loopt in de frisse lucht.

Dieet voor artrose van het schoudergewricht

Artrose van het schoudergewricht is slijtage en degeneratie van de weefsels die het schoudergewricht vormen, hetgeen zich manifesteert door pijnlijke symptomen in de articulatie tijdens beweging en zelfs in rust. De oorzaken van deze pathologie kunnen verschillen: fractuur van de bovenste ledematen, blauwe plekken, inspanning van de arm door fysieke inspanning, verstuikingen, interne ziekte van verschillende oorsprong, die het schoudergebied beïnvloedt. Artrose van het schoudergewricht is een beroepsziekte van veel atleten, zoals kano-roeiers, volleyballers, handbalspelers, tennissers, gymnasten en vele anderen.

Voor de preventie of behandeling van de betreffende pathologie moet de betrokkene zich aan bepaalde leefregels houden. Niet de laatste rol in deze lijst en neemt een dieet met artritis van het schoudergewricht.

Het eerste wat een patiënt moet doen, is de hoeveelheid hete kruiden en het zoutverbruik beperken. Het is wenselijk om zo snel mogelijk in de dieetproducten te komen die een voldoende hoeveelheid collageen bevatten - een bouwcel voor de regeneratie van gewrichtsweefsel. Dit kunnen zeevruchten zijn, vissen met rood vlees, verse groenten, vlees van pluimvee.

De basisprincipes van de selectie van voedsel komen volledig overeen met de bovenstaande lijst. Absoluut identieke en voedingsbeperkingen. Als de pijn gepaard gaat met oedeem van de schouder, moet de patiënt worden verbonden met anti-oedeemtherapie, waaronder ontstekingsremmende afkooksels en diuretica tijdens zwaar drinken (gemiddeld zou de hoeveelheid geconsumeerde vloeistof per dag twee liter moeten zijn).

Dieet voor artrose van het schoudergewricht moet rijk zijn aan kalium. De opslagplaats van dit element zijn: abrikoos, gebakken in uniformen van aardappelen, gedroogde abrikozen, bananen. Twee of drie vruchten drie keer per dag en het volume kalium wordt aangevuld, het is genoeg om een halve banaan te nemen. Heel belangrijk is de regelmaat van ontvangst en een duidelijke naleving van aanbevelingen. Alleen met deze aanpak kunnen we een positieve dynamiek bereiken in de ontwikkeling van pathologie.

Dieet voor artritis van het enkelgewricht

Vervorming van de gewrichten aan de voet - deze pathologie treft vooral de grote tenen van de onderste ledematen. De oorzaken van deze ziekte zijn anders. Een dergelijke ontwikkeling van pathologie kan optreden als gevolg van erfelijkheid, overgewicht, platte voeten, nieraandoeningen, langdurig staan op de benen, een storing in de water-zoutbalans, stijve schoenen en 'verkeerd voedsel'. Daarom kan een adequaat gekozen dieet voor artritis van de enkel wonderen verrichten, waardoor de toestand van de patiënt aanzienlijk verbetert.

Bij het diagnosticeren van de betreffende pathologie dient de patiënt zijn dieet aan te passen, dat gebaseerd moet zijn op de hierboven gesuggereerde aanbevelingen.

Dieetrecepten voor artrose van de gewrichten

Gewoonlijk is een gediplomeerde voedingsdeskundige, door een dieet voor een specifieke ziekte te schrijven, klaar om zijn patiënt meerdere aanbevelingen over de bereiding te geven, evenals dieetrecepturen voor artrose van de gewrichten.

Met dagelijks gebruik van een glas vers sinaasappelsap is het mogelijk om de toestand van de patiënt aanzienlijk te verbeteren.
Drie - vier eetlepels granaatappelsap of granen van deze bes, elke dag ingenomen, en het blijkt de hoeveelheid geproduceerd enzym aanzienlijk te verminderen, wat bijdraagt tot de vernietiging van kraakbeenweefsel, uitstekend in het stoppen van het ontstekingsproces.
Als zwelling wordt waargenomen, moet de patiënt overschakelen naar een zoutvrij dieet in een dergelijke situatie, evenals diuretische thee en vergoedingen invoeren in zijn dieet, meer vloeistof drinken. Hier zijn enkele afkooksels en infusies die een diuretisch effect hebben.
- Bereid een verzameling van drie porties duizendknoopgras, twee porties berendruifbladeren, een portie sint-janskruidgras en een portie violette bloemen. Een glas vers gekookt water giet een eetlepel van de resulterende verzameling. Laten we ongeveer een half uur staan en dan opdrinken. Drink driemaal daags een half glas gedurende de dag gedurende een half uur vóór de geschatte maaltijd.
- Maak een verzameling van drie porties van de bladeren van berendruif, een portie van zoethout en een portie korenbloem. Een glas vers gekookt water giet een eetlepel van de resulterende verzameling. Laten we ongeveer een half uur staan en dan opdrinken. Drink driemaal daags een half glas gedurende de dag gedurende een half uur vóór de geschatte maaltijd.
In zo'n situatie is het niet slecht om anti-inflammatoire thee te drinken. Het kan salie, sint-janskruid, hibiscusbloemen (hibiscus), farmaceutische kamille, gele schors, calendula, lindenkleur zijn. Voor al dergelijke theeën wordt een enkele kookmethode gebruikt. Een glas kokend water giet een eetlepel droge planten. Laat het 30 minuten staan en druk dan. Neem een halve kop drie keer per dag, een half uur voor de maaltijd.

Het goede nieuws is dat een dieet voor artrose van de gewrichten niet verschilt bij dergelijke ernstige beperkingen, bijvoorbeeld bij ziekten van het maag-darmkanaal. Hierdoor is het mogelijk om niet alleen correct te eten, maar ook lekker, divers, het belangrijkste is om de aanbevelingen van een voedingsdeskundige te volgen. De volgende zijn dieetrecepturen voor artrose van de gewrichten, die al of zeer geliefd kunnen zijn.

Koud vlees

Benodigde producten: vier poten van een varken, ongeveer een halve kilo varkensvlees (bij voorkeur mager stukjes), een vrij kleine wortel en een ui, een paar laurierblaadjes, een snufje zout, een paar pepers piment en 20 g instant gelatine.

De volgorde van koken. Reinig en was de voeten grondig. Geplaatst in een bak waarin ze zullen koken. Vul de pot met water zodat het varkensvleesproduct vijf tot zes centimeter hoog bedekt. Zet het vuur aan en breng het aan de kook. Zodra het koken heeft plaatsgevonden, verwijdert u voorzichtig het gerezen schuim met een lepel of een lepel met gleuven. Het vuur op de brander om het laagst mogelijk te maken, zodat de vloeistof niet kookt, maar slechts lichtjes zwaait. Dan zal de gelei transparant worden. Controleer vanaf dat moment de tijd. In deze modus moeten de benen op het vuur ongeveer vier uur zijn. Van tijd tot tijd is het nodig om het deksel op te tillen en de opkomende vetfilm van het oppervlak van de bouillon te verwijderen. Dit zorgt ervoor dat je transparantie behoudt, maakt het gerecht smakelijk en niet erg dik.

Terwijl varkenspoten wegkwijnen, vul een kleine container met een glas bouillon, laat het staan totdat het warm wordt. Voer daarna de gelatine in en roer totdat deze volledig is opgelost.

In de tank, waar de poten wegkwijnen, meld het vlees en laat het nog een uur op het fornuis staan. Maak op dit moment de wortels en uien schoon en snij in blokjes. Voeg groenten toe aan de bouillon, voeg laurier en peper toe. Pas daarna moet de vloeistof worden gezouten, op smaak gebracht (maar het is beter om niet te dosolitisch te doseren). Daarna blijft de kou nog een uur op het vuur liggen. Dat wil zeggen, de totale kooktijd is zes uur. Er moet aan worden herinnerd dat tijdens het kookproces in geen geval meer water aan de vloeistof mag worden toegevoegd.

Nadat de totale tijd is verstreken, worden de poten en het vlees uit de bouillon verwijderd, iets afgekoeld. Benen worden opzij gelegd en het vlees wordt in stukken gesneden en teruggevoerd naar een licht kokende bouillon. Nadat het opnieuw is gekookt, betreden we de gezwollen gelatine en voorzichtig, maar mengen goed.

Laat het koud morsen in mallen en laat afkoelen, waarna het in de koelkast of een andere koele plaats kan worden gelegd totdat het hard wordt.

Aardappel gebakken in folie

Noodzakelijke producten: een halve kilo aardappelen, een bosje dille en een beetje boter.

De volgorde van koken. Was de aardappelen met een borstel heel goed, want je moet de aardappelen in de schil bakken. Het is ook beter om te eten zonder te reinigen, omdat het de huid is die de maximale hoeveelheid kalium bevat die het lichaam nodig heeft. Droog de knollen na het wassen af met een theedoek. Daarna nemen we elke aardappel en snijden deze ofwel met een ventilator of kruiselings. Voer in de resulterende opening een klein stukje boter in. Elke knol is bedekt met dille-twijgen en zorgvuldig verpakt in folie.

De oven wordt verwarmd tot 200 ° C en de foliekogels worden op een bakplaat gelegd. Middelgrote aardappelen zullen veertig minuten klaar zijn nadat ze in een hete oven zijn geplaatst. Wanneer de tijd om is, pak de aardappelen en haal ze uit de verpakking. Licht gezouten, kunt u eten met de huid.

Gebakken makreel

Benodigde producten: een paar vissen, een middelgrote ui, citroen, een beetje zout en plantaardige olie.

De volgorde van koken. Spoel en droog de vis op een theedoek. Scheid het hoofd en verwijder voorzichtig de binnenkant van de kofferbak. Spoel opnieuw goed en probeer de zwarte binnenfilm te verwijderen. Als dit niet gebeurt, is er bitterheid in het eindproduct. Maak het karkas opnieuw vochtig met een handdoek en verwijder overtollig vocht. Daarna heel voorzichtig loslaten van de rand, nadat je twee visfilets hebt gekregen.

Bestrooi het karkas met het sap van een citroen en wrijf het licht in met zout. Leg de citroenringen op de ene helft van de filet en bedek de andere met uienringen. Bestrooi beide stukken licht met plantaardige olie. Leg ze daarna samen los.

Doe het voorbereide product in een braadmof en plaats het in de oven, die eerder tot 180 ° C werd verwarmd. Vis wordt 40 minuten gebakken.

Een van de garneringopties harmoniseert in smaakcompatibiliteit met dit gerecht: groen, gekookte aardappelen, aardappelpuree, een schijfje citroen. Goed gepaste groenten, zelfs in gebakken, zelfs in gekookte vorm.

Vitaminesalade van verse groenten

Noodzakelijke producten: een grote of een paar kleine worteltjes en een halve kop middelgrote rijsttros, een snufje zout, sap van een citroen en een beetje plantaardige olie.

De volgorde van koken. Maal wortels op een rasp met middelgrote cellen. Snijd de kool en pureer het licht met zout. Bestrooi met citroensap, combineer met wortel. Voeg boter toe en meng goed. Salade is klaar.

Wrongerecht

Noodzakelijke producten: 0,5 kg kwark, 100 g gedroogd fruit, honing.

De volgorde van koken. Rol met behulp van keukenapparatuur de kwark tot een homogene consistentie. Honing wordt verwarmd tot 40 ° C, maar niet meer, anders verliest het zijn genezende eigenschappen. Combineer deze twee componenten en meng goed.

Gedroogde vruchten wassen. Verpletter grote bessen en ga dan de wrongelmassa binnen.

Vitaminetintuur

Noodzakelijke producten: 0,5 kg verschillende gedroogde vruchten, honing, drie liter water.

De volgorde van koken. Doe alle ingrediënten in een pot van drie liter en vul ze met water. Laat gedurende 12 uur trekken, waarna je kunt drinken zonder te zoeten. Maar als de snoepjes nog steeds niet genoeg zijn, is het toegestaan om een paar lepels honing toe te voegen en het een tijdje te laten staan.

Dieetmenu voor artritis van de gewrichten

Ondanks een aantal verboden voedingsmiddelen, is het voedingsmenu voor artrose van de gewrichten niet bijzonder streng. Desgewenst kan de tafel van de patiënt smakelijk en gevarieerd zijn. Overweeg voor zo'n patiënt, een bij benadering menu voor één dag.

Direct na het ontwaken is het aan te raden om een glas puur water of natuurlijk sinaasappelsap te drinken. Met deze eenvoudige stap kunt u de organen van het spijsverteringskanaal "wakker maken".

Elke pap toegestaan door een voedingsdeskundige, gekookt in water en gekruid met een stuk boter. Het gerecht kan licht gezouten zijn of, omgekeerd, honing of gedroogd fruit toevoegen.
Geschikt voor ochtendmaaltijden en cheesecakes of braadpan van kwark.
Een glas gefermenteerde melkproducten.
Wafer koekjes.

Een tweede ontbijt - gedroogde abrikozen, banaan, ananas of granaatappel.

Groente- of granenensoep.
Gebakken aardappelen.
Verse wortelsalades.
Roggebrood
Losse groene thee.

Lunch: vers fruit of fruitgelei met drogen.

Gestoofde groenten.
Hoofden met een vulling.
Hibiscusthee.

Een andere menu-optie voor artritis van de gewrichten.

Havermout of omelet.
Elke plantaardige salade.
Een stuk ongezouten kaasrassen.
Gebrek aan groene thee zonder suiker.
Roggebrood.
Oil.

Het tweede ontbijt is een glas gefermenteerd melkproduct.

Asperge of gestoomde (gebakken) vlees- of visgerechten: gehaktballen, gekookt vlees, gehaktballen.
Aardappelpuree.
Stoofpotten of gestoofde groenten.
Ontbijtgranenbrood.
Infusie van wilde roos.

Lunch: mousse of gelei met brood.

Salade van gekookte bieten.
Luie knoedels.
Losse groene thee.

De laatste maaltijd moet licht zijn, om 's nachts de maag niet te overbelasten en niet om het lichaam te provoceren om extra kilo's te verdienen.

Wat kun je eten met artrose van de gewrichten?

Pijn is een onaangename, maar natuurlijke reactie van het lichaam op een interne pathologische verandering. Veel ziekten kunnen gedeeltelijk of volledig worden gecorrigeerd of verlicht door het dieet van de patiënt te veranderen.

Als een persoon wordt geplaagd door pijn in de gewrichten, is het noodzakelijk dat hij weet wat te eten tijdens artrose van de gewrichten?

Van vleesproducten is het wenselijk om de voorkeur te geven aan gevogelte (kalkoen, kip, eend). Periodiek kan worden gebruikt bij de bereiding van gerechten hart, nieren, lever.
Niet zonder vis. Het kan zowel vette varianten als mager vlees zijn. De uitzondering is gezouten vis. Dit voedingsproduct is verzadigd met Omega-3-vetzuren, die de ontsteking perfect "blussen" en betrokken zijn bij de regeneratie van beschadigd kraakbeenweefsel.
Lijnzaad en olie daaruit.
Gefermenteerde melkproducten: kefir, kwark, yoghurt, wei, yoghurt (ze zijn rijk aan calcium). Geef de voorkeur aan serum. In tegenstelling tot wat velen denken dat kwark rijk is aan deze elementen, blijft het meeste in wei en niet in kwark. Als een patiënt dit product normaal draagt, is het aan te raden om tot een halve liter van deze vloeistof per dag te drinken. Producten moeten natuurlijk zijn zonder conserveermiddelen, kleurstoffen en bij voorkeur zonder suiker.
Groenen: verschillende salades, dille, venkel, selderij.
Rode peper bestrijdt effectief vrije radicalen, waardoor de huid verwelkt en kraakbeen en gewrichtsweefsel verouderen. Dit komt door de grote hoeveelheid antioxidanten in dit product.
Dagelijkse inname van twee tot drie eetlepels tarwekiemen zal de behoefte van het lichaam aan vitamines en sporenelementen vervullen.
Allerlei noten rijk aan vitamine E: walnoten, hazelnoten, amandelen, pijnboompitten. Ze zijn genoeg twee - drie eetlepels per dag.
Verschillende granen, behalve griesmeel en witte rijst.
Courgettes en pompoen.
Zemelenbrood of volkoren meel.
Vruchten. Vooral het vermelden waard ananas, goed voor het verwijderen van inflammatoire symptomen. Dit resultaat is te wijten aan bromelaïne, dat aanwezig is in deze vrucht. Het is beter om het vers te eten, en direct na het schoonmaken. Het maximale gehalte van deze actieve stof valt op de kern en de beker (het bovenste deel van de vrucht).
Vers sap van sinaasappelen en granaatappel.
Broccoli en bloemkool.
Boter en plantaardige olie.
Wortelen.
Voedingsmiddelen met een hoog proteïnegehalte zijn in het dieet voldoende gevraagd voor artrose van de gewrichten. Deze linzen, erwten en bonen.
Eieren.
Rozenbottele tinctuur.
Afkooksels van bessen en frambozenbladeren.
Seafood.
Harde, ongezouten kazen.

Wat kan niet eten met artrose van de gewrichten?

Als er aanwijzingen zijn voor het preferentiële gebruik van individuele producten, dan rijst natuurlijk de vraag wat niet kan worden gegeten tijdens artrose van de gewrichten? En deze lijst is ook mooi. Uit het dieet van een persoon die lijden aan pijn in de gewrichten, moet worden verwijderd:

Broodjes en alleen gekookte gebakjes, brood gemaakt van tarwebloem.
IJs
Varkensvlees en rundvlees.
Margarine.
Zoete drankjes, gevuld met koolstofdioxide.
Alcoholische dranken en nicotine.
Sterke, gezoete thee en koffie.
Chocolade en cacaoboonproducten.
Beschuit en toast.
Preservation.
Desserts gemaakt van room en melk.
Zoetwaren, vooral met olie en andere crèmes.
Chips en popcorn.
Zuivelproducten met een hoog vetgehalte: yoghurt (vetgehalte meer dan 3,2%), zure room (vetgehalte meer dan 10%), room, kwark met een indicator van het vetgehalte van meer dan 4%, volle melk.
Ontbijtgranen van tarwe en maïs.
Alcoholvrije drankjes.
Eindelijk ontbijt.
Kruidige kruiderijen, consumptie van verschillende sauzen, specerijen en specerijen.
Gerookte producten.
Mayonaise.
Gefrituurd eten.
Rode en zwarte kaviaar.
Fastfoodproducten.
Steur, zalm, heilbot.
Levensmiddelen, waaronder voedings- en conserveringsmiddelen, stabilisatoren, smaakstimulerende middelen en kleurstoffen.
Onmiddellijke grit.
Voedingsmiddelen die onverzadigde vetzuren bevatten, zoals Omega-6, bijvoorbeeld.

Beoordelingen van voeding voor artrose van de gewrichten

In veel therapeutische therapieën is voedsel niet de laatste plaats in het niveau van invloed op het eindresultaat. De balans van voedingsstoffen, de juiste selectie van producten - en de belasting op het aangetaste orgaan wordt aanzienlijk verminderd. Als je naar beoordelingen over het dieet luistert in het geval van artrose van de gewrichten van patiënten die met dit probleem worden geconfronteerd, waren de mensen die met grote verantwoordelijkheid benaderden om hun dieet te veranderen tevreden met het resultaat. Tegelijkertijd ging niet alleen de pijn weg en sliep het oedeem, maar ook, toen hij wat extra kilo's af wierp, verbeterde de patiënt zijn algemene toestand. Er was gemak bij het lopen, de toestand van het haar veranderde merkbaar ten goede, de spijkerplaten werden steviger, de huid van het gezicht kreeg een gezonde kleur. Als daarvoor de huidbedekking "pijnlijk" was bij acne, werd de epidermis zichtbaar gereinigd.

Maar in de World Wide Web-tags vindt u beoordelingen over het dieet voor artrose van de gewrichten en degenen die niet erg tevreden zijn met het resultaat. Het is pas in de loop van de tijd dat het blijkt dat een dergelijke patiënt, op dieet, zich veel vrijheden in voedsel en modus permitteerde.

Zittend werk, sedentaire levensstijl, snacks en eten onderweg - vandaar het overmatige gewicht en de verhoogde belasting van het bewegingsapparaat. Dit alles duwt ons lichaam tot vernietiging. Zelfs jonge mensen hebben tegenwoordig last van artrose van de gewrichten. Om uit deze situatie te komen, moet je alleen maar tijdig advies inwinnen bij een specialist en dieetbeperkingen invoeren. Als de ziekte nog in de kinderschoenen staat, een dieet voor artritis van de gewrichten - dit kan alles zijn wat het lichaam nodig heeft om kraakbeenweefsel te regenereren en hun normale functioneren te herstellen. Maar in het geval van meer ernstige pathologie, zal het dieet het mogelijk maken om de effectiviteit van de therapie te verhogen.