Dieet voor osteochondrose van de wervelkolom maakt deel uit van een complexe therapie, zonder welke het onmogelijk is herstel te bereiken. Voedsel met osteochondrose van de wervelkolom vereist geen strikte beperkingen als er geen overgewicht is. De gezondheid van elke patiënt hangt direct af van wat er wordt gegeten. Daarom is het noodzakelijk om alleen gezond voedsel te eten.

Principes van voeding

Het is rationeel om fractionele maaltijden te organiseren, bestaande uit 5-6 maaltijden met weinig calorieën. Introduceer een voldoende hoeveelheid plantaardige vezels, eiwitten, complexe koolhydraten en "juiste" vetten.

De energiewaarde van het dieet varieert afhankelijk van de individuele kenmerken van het organisme, de lengte, het geslacht, de leeftijd en het soort activiteit van de patiënt. Gemiddeld 2300-2500 calorieën voor vrouwen en 3000-3200 calorieën voor mannen. In aanwezigheid van overgewicht wordt caloriedieet geknipt.

Handige producten

Goede voeding bij osteochondrose helpt het spijsverteringsproces te normaliseren en de zachte weefsels van de wervels van de noodzakelijke stoffen te voorzien. Voor patiënten met osteochondrose is het noodzakelijk om een ​​dieet te organiseren dat is verrijkt met:

• Calcium, dat overvloedig aanwezig is in zuivelproducten, eieren, noten en zaden, zwart brood, bieten. Ook is het mineraal te vinden in dadels, sesam, broccoli en greens (peterselie, dille-basilicum);
• Magnesium. De snelheid kan worden verkregen door bananen, avocado's, zeekool, komkommers, havermout, gierst, gedroogde abrikozen en peulvruchten. Magnesium is rijk aan noten (pinda's, hazelnoten, amandelen, cashewnoten);
• Fosfor. In voldoende hoeveelheden, het is in witte kool en broccoli, kwark en harde kazen, vis en zeevruchten, vijgen, dadels en selderij;
• Vitamine A - wortelen, perziken, abrikozen, aardappelen, groene erwten en tomaten;
• Vitamine B - melk, zeevruchten, rood vlees, broccoli;
• Vitamine C - dogrose, citrus, zwarte bes, zuurkool, peterselie, Bulgaarse peper, duindoorn en viburnum;
• Vitamine D - 82% boter, eieren, harde kazen, bonen, runderlever en zeevis.

Verboden producten

Een van de oorzaken van de ziekte en een obstakel voor een snel herstel is overgewicht. Elke extra kilogram heeft een negatief effect op de wervelkolom en tussenwervelschijven, waardoor kraakbeenweefsels worden vervormd en vernietigd. Vooral gebeurt dit probleem bij vrouwen. Daarom moet het dieet met osteochondrose zodanig worden aangepast dat het geen calorierijk voedsel bevat dat de voordelen van het lichaam niet heeft.

Ook met de ontwikkeling van de ziekte is het absoluut onmogelijk om te eten:

• Fastfood en gemaksvoeding;
• Overmatig zout en gekruid voedsel;
• Zoete koolzuurhoudende dranken en alcohol;

U moet ook weten dat het onmogelijk is om op het eerste gezicht volledig onschadelijke producten te misbruiken:

• Zoet gebak en zoetigheden;
• Worsten en gerookt vlees;
• Rund en varkensvet, reuzel;
• Geconcentreerde bouillon.

De lijst met ongewenste producten bevat ook sterke thee en koffie. Cafeïne in dranken voorkomt de opname van voedingsstoffen die nodig zijn voor osteochondrose, waardoor calcium en zink uit het lichaam worden gespoeld. Daarom is het beter om de koffie te vervangen door witloof en thee zwak te drinken.

We verwijderen zout uit het lichaam

Met de ontwikkeling van cervicale osteochondrose bevelen artsen ten sterkste aan dat patiënten zout van het menu uitsluiten. Veel mensen associëren dit met afgezette spikes op de wervelkolom, ogenschijnlijk als gevolg van overmatige consumptie van natriumchloride. In feite kan osteochondrose de druk verhogen en leiden tot verstoorde cerebrale circulatie met onbeperkt zoutgebruik.

Voeding voor cervicale osteochondrose moet de patiënt voorzien van alle noodzakelijke vitaminen en mineralen. De basis van het dieet moet bestaan ​​uit complexe koolhydraten en complete eiwitten. Het is noodzakelijk om de plaats van 10% van de vetten, voornamelijk van plantaardige oorsprong, te verlaten.

Dieet voor osteochondrose van de cervicale regio besteedt veel aandacht aan het drinkregime. Op de dag moet je minstens 2,5-3 liter puur niet-koolzuurhoudend water drinken. In dit geval telt de vloeistof in de vaat (soepen, soep, compotes) niet mee.

• We adviseren u om te lezen: zout en olie van cervicale osteochondrose.

Voeding bij osteochondrose van de thoracale wervelkolom en lumbale wervelkolom verschilt niet van de voedingstherapie van thoracale osteochondrose.

Hoe te eten

Als osteochondrose wordt gediagnosticeerd, is de voeding niet strikt beperkt. Hoogstwaarschijnlijk kan het niet een therapeutische maaltijd worden genoemd, maar een menu met de basisprincipes van goede voeding, die voor onbepaalde tijd kan worden gevolgd. Het gewenste effect ervan zal echter worden verkregen met de strikte uitsluiting van verboden producten. Een ruwe versie van het dagelijkse dieet gedurende 3 dagen is als volgt.

1 dag

• Ontbijt: stoomomelet, een kopje zwakke thee;
• Lunch: gebakken appel met kwark en honing;
• Lunch: noodlesoep, stoomkalkoen met groentesalade;
• Veilige, seizoensgebonden bessen of fruit;
• Diner: gebakken vis met groenten, een glas kefir.

2 dagen

• Ontbijt: kwark met noten en ongezoete yoghurt;
• Lunch: gelei of linzensaus;
• Lunch: magere borsjt, stoomkoteletten met boekweit;
• Lunch: groentestoofpot, rozenbottelgelei;
• Diner: seafood salad and greens, a glass of ryazhenka;

3 dagen

• Ontbijt: pap in melk met rozijnen en gedroogde vruchten;
• Lunch: fruitgelei of vogelmelkdessert;
• Lunch: soep met gehaktballen, kippenbiefstuk met tarwepap;
• Veilige, geraspte wortel of groene appel;
• Diner: leverpastei met verse peterselie, een glas yoghurt.

Het dieet voor osteochondrose van de lumbale wervelkolom is identiek, behalve dat het een iets kleinere dagelijkse calorie kan hebben. Het gebied van de sacrale wervelkolom om de belasting te verwijderen, vereist een gewichtsvermindering.

In de dagelijkse voeding moet altijd een portie verse groenten en fruit zitten. De lijst bevat appelen, peren, wortelen, komkommers, tomaten, paprika's, wortels van peterselie, selderij en andere seizoensgebonden producten. Fruit en groenten met vitamine C moeten elke dag worden gegeten, omdat het zich niet ophoopt in het lichaam.

Populaire voedingsmethoden

Voedsel met osteochondrose moet niet kortlopend zijn. Een uitgebalanceerd dieet van hoge kwaliteit maakt deel uit van een uitgebreide therapie gericht op het elimineren van de ziekte en minimaliseert het risico op osteochondrose in de toekomst. Naast de juiste voeding zijn er speciale diëten die populair zijn bij osteochondrose.

Zoutvrij dieet

Alle typen natriumchloride dragen bij aan vochtverlies. Dystrofie en deformatie van interchondraal weefsel als gevolg van uitdroging leidt tot de ontwikkeling van osteochondrose. Daarom is het raadzaam als het voedsel voor osteochondrose van de cervicale wervelkolom en andere delen van de rug een minimale hoeveelheid zout bevat. Compleet weigeren dit product is het niet waard. Zout is betrokken bij enkele vitale processen voor het lichaam.

Parallel aan de beperking van zout is het noodzakelijk om overmatige consumptie van suiker te elimineren. Een uitstekend alternatief is honing en gedroogde vruchten.

Rijstdieet

Een andere manier om de manifestaties van osteochondrose te verminderen, is rijstontbijten. Elke ochtend gedurende 6 weken, begin met het slijm van rijstepap zonder toevoeging van olie en eventuele kruiden. Na het ontbijt, gedurende 4-5 uur, eet of drink je niets, dan volgt het gebruikelijke rantsoen uit de lijst met toegestane voedingsmiddelen.

Het rijstdieetregime verwijdert overtollig water uit het lichaam, dat zich ophoopt in de wervels, het zoutgehalte in kraakbeen vermindert en de hoeveelheid toxines die pathologische processen veroorzaken, vermindert.

Een gezonde levensstijl met osteochondrose is de juiste manier om snel te herstellen. Beperkingen van mobiliteit, kenmerkend voor de periode van de ziekte, moeten worden geëlimineerd. De patiënt moet leren om goed te liggen, te zitten, te staan ​​en de last op te nemen. Goede voeding, zoals wandelen in de frisse lucht of gymnastiek met scoliose - onderdeel van een gezonde levensstijl. Als het perfect voldoet aan de ziekte noodzakelijkerwijs "zal omkeren."

Goed dieet om het bewegingsapparaat te onderhouden

Medische voeding in het geval van cervicale osteochondrose is van groot belang om een ​​stabiele remissie te bereiken. Cervicale chondrosis vindt plaats op de plaats van knijpen van de zenuw. Tussen elke wervel bevindt zich de schijf. De schijf bestaat uit een schaal en een kern. Bij het uitvoeren van een onregelmatige levensstijl begint de schaal te barsten en af ​​te brokkelen. In het beschadigde gedeelte van de wervelkolom zitten zenuwwortels. Wanneer de wervels zonder een schijf of een deel ervan blijven, wordt zenuwvezels geknepen. In de cervicale wervelkolom zitten grote zenuw- en vaatbundels die de hersenen voeden. Chondrosis, gelokaliseerd in de nek, leidt tot het ontstaan ​​van ernstige hoofdpijn en migraine.

Behandelmethoden

Een patiënt die aan deze ziekte lijdt, heeft een combinatiebehandeling en constant medisch toezicht nodig. De specialist schrijft de richting uit voor analyse, ultrageluid en magnetische resonantie beeldvorming. De patiënt krijgt een specifieke dieettafel toegewezen, die strikt moet worden gevolgd. Er zijn verschillende behandelingen die samen kunnen worden gebruikt:

• Voorschrijven van medicatie aan de patiënt;
• Verwijzing van de patiënt naar fysiotherapiesessies;
• Voor de patiënt een speciaal dieet opstellen.

De voordelen van een dieet bij aandoeningen van het bewegingsapparaat

Het grootste deel van de patiënten die lijden aan cervicale osteochondrose leidt een verkeerde levensstijl. De conditie van de wervelkolom wordt beïnvloed door professionele activiteit en onjuiste voeding van de patiënt. Naleving van dieetvoeding helpt om het niveau van vitamines en sporenelementen in het menselijk lichaam te herstellen, heeft een preventief effect.

Basismicelementen en vitamines die deel uitmaken van het dieet:

1. Chondroïtinesulfaat is een essentieel sporenelement dat de samenstelling en sterkte van het gewricht beïnvloedt. Om een ​​stabiele remissie te bereiken, is het mogelijk om voedingsmiddelen te eten die een groot aantal chondroprotectors bevatten. Chondroïtine-bevattende producten en bereidingen helpen om het kraakbeenweefsel van het lichaam actief te regenereren en de functie van articulair weefsel uit te oefenen.
2. Collageenhydrolysaat beïnvloedt de elasticiteit van spieren en gewrichten. Met een normaal collageengehalte in het lichaam worden bot en kraakbeenweefsel elastischer. Collageen helpt de vernietiging van kraakbeen- en botbreuken te voorkomen.
3. Calciumhoudende producten zijn noodzakelijk voor de juiste structuur van botweefsel. Het grootste deel van de producten, die calcium bevatten, wordt slecht door het lichaam opgenomen. De patiënt moet uw dieetvoeding met vitamine D binnengaan. Met de juiste bereiding van deze producten wordt calcium goed geabsorbeerd en ingebed in het kraakbeen van de patiënt.

Principes van de dieettafel

Patiënten die lijden aan degeneratieve aandoeningen van de cervicale wervelkolom, wordt het aangeraden om voedingsmiddelen te eten die gelatine bevatten. De meest voorkomende gelatine-bevattende schaal is aspic, gemaakt van kippenkraakbeen en vlees. Gelatine helpt de botten te versterken en kraakbeen te herstellen.

Voor liefhebbers van zoet voedsel en zoetwaren is fruitgelei perfect. De gelei bevat gelatine en een verscheidenheid aan fruit en bessen. Dit dessert heeft een dubbel voordeel: het vult de vitamine-balans van het lichaam aan en versterkt de gewrichten.

Een patiënt die lijdt aan ziekten van de cervicale wervelkolom is verplicht om het juiste drinkregime in acht te nemen. Per dag moet je tot twee liter puur water drinken.

Eten op de juiste dieettafel moet worden verdeeld in vijf of zes delen. Het standaardgedeelte van de patiënt wordt met een derde verminderd. Het interval tussen maaltijden mag niet langer zijn dan drie uur. Dit soort voedsel wordt fractioneel genoemd en wordt voorgeschreven aan patiënten met een overgewicht.

Bij het maken van salades is het noodzakelijk om mayonaise uit het recept uit te sluiten. Elke saus kan worden vervangen door lijnolie, olijfolie of plantaardige olie. Artsen adviseren dat patiënten met degeneratieve ziekten van de cervicale regio speciale aandacht besteden aan lijnzaadolie. Vlas bevat een grote hoeveelheid meervoudig onverzadigde vetzuren die nodig zijn voor de goede werking van tussenwervelschijven.

Basisdieetvoeding

Het dieet van patiënten met cervicale osteochondrose moet worden gevarieerd. Het gerecht moet smakelijk en mooi versierd zijn. Er is een breed scala aan producten toegestaan ​​voor voedingsvoeding en met een specifiek vitamine- of sporenelement:

• Zeevruchten, kippeneiwitten, walnoten en peulvruchten zijn eiwitrijk voedsel. Eiwitten moeten het belangrijkste onderdeel zijn van het dieet van een patiënt met cervicale osteochondrose.
• Zuivelproducten, verschillende kazen en sla bevatten de benodigde hoeveelheid calcium. Voor calciumhoudende producten moet u vis halffabrikaten en boter toevoegen. Deze voedingsmiddelen zijn rijk aan vitamine D.
• Om het niveau van magnesium in het lichaam te behouden, is het noodzakelijk om verse komkommers, zonnebloempitten en avocado-vruchten in het dieet op te nemen. Magnesium is noodzakelijk voor een goede werking van het vaatsysteem, het maakt deel uit van de wanden van bloedvaten en spierweefsel.
• Bij aandoeningen van de cervicale wervelkolom spelen producten die fosfor bevatten een belangrijke rol. Schotels met zeevis en koolbladeren vullen de dagelijkse norm van fosfor aan.
• De juiste werking van het zenuwstelsel en spierweefsel wordt onderhouden door de B-vitamines van de groep B. Cyanocobalamine en pyridoxine dragen bij tot de verwijdering van spasmen uit de spier in het beknelde gebied. Het menu, met paddenstergerechten en een verscheidenheid aan ontbijtgranen, helpt het niveau van de vitaminegroep in het lichaam te vullen.
• Mandarijnen, sinaasappels, citroenen en appels bevatten de benodigde hoeveelheid vitamine C. Ascorbinezuur is betrokken bij alle metabolische processen van het lichaam.

IJzer, als een belangrijk onderdeel van voeding

Patiënten met degeneratieve aandoeningen van de wervelkolom hebben dagelijkse consumptie van rood vlees nodig. Rundvlees en kippenvlees wordt als het nuttigst beschouwd. Runderhaas bevat de benodigde hoeveelheid ijzer voor het lichaam, waardoor de productie van rode bloedcellen toeneemt. Een tekort aan bloedcellen in het lichaam van de patiënt kan leiden tot bloedarmoede, wat een vreselijke ziekte is.

Patiënten met ziekten van de cervicale wervelkolom zijn onderhevig aan frequente en ernstige hoofdpijn. In deze groep patiënten kunnen zich verschijnselen voordoen als:

1. tinnitus;
2. Verschijning van duizeligheid;
3. Migraine-aanvallen worden intenser en worden frequenter.

Bij het samendrukken van een of meer zenuwen, verhoogt het cervicale gebied de druk op de bloedvaten. Bloed in het beschadigde gebied circuleert slecht. Bloedcellen dragen bloed naar de hersenen. Als de plasma-erytrocyten laag zijn, wordt onvoldoende zuurstof toegediend. In de hersenen treedt zuurstofverbranding op. Tegen de achtergrond van anemie nemen alle bijwerkingen van cervicale osteochondrose toe.

Producten die gevaarlijk zijn

Bij het opstellen van de voeding moet er rekening mee worden gehouden dat er producten zijn die de tekenen van ziekte verhogen. Het is noodzakelijk producten met zout en hete specerijen uit te sluiten. Cervicale osteochondrose veroorzaakt congestie in de wervelkolom. Overmatige consumptie van zout en gekruid voedsel lokt de ophoping van vocht in het lichaam uit en veroorzaakt verhoogde wallen. De vaten die de hersenen voeden, worden met dubbele kracht samengeperst op de plaats van het oedeem. Hersenen voeden is verstoord, er ontstaan ​​ernstige hoofdpijn. Patiënten die zout eten, onderhevig zijn aan verhoogde vermoeidheid, hebben verminderde motoriek.

Het is noodzakelijk om koffie- en koffiedranken volledig uit het dieet van de patiënt te verwijderen. Cafeïne heeft een vaatvernauwend effect. Patiënten met aandoeningen van de cervicale wervelkolom hebben vaak last van verhoogde intracraniale druk. Drinken van cafeïnehoudende dranken kan de craniale druk verhogen en het begin van migraine veroorzaken.

Wanneer chondrosis van de cervicale wervelkolom niet wordt aanbevolen om suiker en snoep te gebruiken. Suiker leidt tot vochtretentie in het lichaam en verhoogt de zwelling van het weefsel in het beschadigde gebied. Liefhebbers van snoep vertragen de metabolische processen in het lichaam, verstoren de functie van de bloedsomloop. Suiker veroorzaakt het optreden van frequente duizeligheid bij patiënten. Het grootste gevaar van duizeligheid is een scherp verlies van bewustzijn. Flauwvallen kan leiden tot per ongeluk letsel aan de gewrichts- of botbreuk.

Alle vette voedingsmiddelen zijn verboden. Het eten van grote hoeveelheden vet voedsel kan leiden tot een toename van het lichaamsgewicht van de patiënt. Groot gewicht verhoogt de belasting van alle organen en gewrichten. Verhoogde belasting heeft een negatief effect op de beknelde zenuw, wat een verhoogde vernietiging van de tussenwervelschijf kan veroorzaken. Veel patiënten met cervicale osteochondrose worden geadviseerd om vegetarisch voedsel te volgen. Dieet wordt strikt gecontroleerd door een specialist.

Sample Daily Diet

Het menu kan een verscheidenheid aan voedingsmiddelen bevatten. De patiënt moet in staat zijn om gerechten goed te combineren en een dagelijks dieet te maken. Het dagelijkse menu kan er als volgt uitzien:

1. Voor het eten kun je een lepel gekookte rijst eten. Honderd gram rijstgraangewas wordt met één liter afgekoeld gekookt water gegoten en een dag bewaard. Klaargemaakte rijst wordt gefilterd en 's morgens op een lege maag gegeten. Je kunt drie uur nadat je de ontbijtgranen hebt genomen ontbijten.
2. Breakfast. 'S Ochtends kunt u 100 g kwark en 50 ml zure room met laag vetgehalte eten. Als drankje kun je thee of sap kiezen van citrusvruchten.
3. De eerste snack. Een appel of peer en 200 ml thee zijn goed geschikt om honger te stillen. Peer heeft meer de voorkeur, omdat het een grote hoeveelheid vezels bevat.
4. Lunch. In het begin moet je een lichte groente en kipfilet soep maken. Het tweede gerecht is pap van alle gerechten en biefstuk. Als drankje kun je bouillonheupen gebruiken met kamille. Deze drank zal de spijsvertering helpen verbeteren en een opgeblazen gevoel in de darmen voorkomen.
5. De tweede snack. Tijdens de lunch moet je een lichte groentesalade bereiden. Het is wenselijk om de salade te kruiden met olijfolie. Als een drankje past elk vruchtensap.
6. Diner. 'S Avonds wordt het aangeraden om een ​​klein stukje gekookte vis en een stukje roggebrood te eten. Als een drankje, gebruik kamille bouillon.

Naleving van goede voeding verbetert het effect van de primaire therapie van de patiënt en helpt de bijwerkingen van cervicale osteochondrose te verminderen. Elke onafhankelijke behandeling van cervicale chondrose moet worden onderhandeld met uw arts.

Alle belangrijke informatie over het dieet voor osteochondrose van de cervicale wervelkolom

Osteochondrose van de cervicale wervelkolom is een ziekte van de tussenwervelschijven, waarvan de oorzaken zijn gebrek aan fysieke activiteit (langdurig verblijf in een zittende positie, bijvoorbeeld op het werk in een kantoor), abnormale belasting van de wervelkolom, genetische aanleg, fysieke schade aan het bewegingsapparaat. Osteochondrose veroorzaakt pijn in de nek, handen, hoofd, duizeligheid, oorsuizen, gezichtsvermogen en gehoorproblemen. Om de conditie van de patiënt te verlichten, is een dieet voor osteochondrose van de cervicale wervelkolom mogelijk, dat constant gevolgd moet worden.

Goede voeding is een onderdeel van de behandelingscursus die preventieve en gezondheidsbevorderende functies uitvoert.

De voordelen van een dieet

Een van de belangrijkste voordelige eigenschappen van voeding bij osteochondrose van het cervicale gebied is het vermogen om verdere vervorming van het menselijk skelet te vertragen. Dieet laat mensen met overgewicht om gewicht te verliezen.

Extra kilo's verhogen de druk op het bewegingsapparaat, waardoor de ziekte voortschrijdt. Een uitgebalanceerd dieet biedt het lichaam alle benodigde stoffen.

Dieet voor osteochondrose is een deel van de behandelingskuur en vereist daarom aanvullende preventieve procedures.

Een uitgebalanceerd dieet stelt u in staat het effect van profylactische fysieke cultuur, fysiotherapie, te verbeteren, maar is geen volledige vervanging.

Dus, wanneer osteochondrose de moeite waard is om constant aan het dieet te blijven voldoen.

Dieet draagt ​​bij tot de verbetering van het algemene welzijn van een persoon, vertraagt ​​de verdere ontwikkeling van de ziekte, maar vereist de implementatie van aanvullende medische procedures.

Basisregels voor eten

Eten met osteochondrose van de cervicale wervelkolom vereist naleving van de volgende regels:

1. als de patiënt te zwaar is, heeft hij een caloriearm dieet nodig;
2. het eten van de laatste keer bij voorkeur drie uur voor het slapen gaan, het eten van voedsel gedurende de dag moet elke vier uur zijn;
3. limiet suikerinname;
4. vereist de inname van vitamines en mineralen, drinkmodus.

Het dieet met osteochondrose van de cervicale regio heeft dus geen contra-indicaties, het valt samen met de vereisten voor een volledige maaltijd bij het beheer van een gezonde levensstijl.

Toegestane en geweigerde producten

Toegestane producten:

1. verse groenten en fruit;
2. zuivelproducten;
3. gekookt kippenvlees, rundvlees;
4. rogge (zemelen) brood, cracker;
5. eieren, noten, aubergines, granen (eiwit);
6. pompoen, lever (vitamine A);
7. mandarijnen, sinaasappels, peren en appels (vitamine C);
8. amandel, wilde roos (calcium);
9. aardappel, banaan, walnoten (mangaan).

Verboden voedingsmiddelen: zout, gerookt voedsel, gekruid, vet en gefrituurd voedsel, marinades, snoep, bakken, koffie, alcohol.

Naleving van het regime van drinken is noodzakelijk voor de menselijke gezondheid, vooral degenen die lijden aan osteochondrose. Gemiddeld moet u 1,5 - 2 liter vocht per dag gebruiken.

De hoeveelheid hangt rechtstreeks af van het soort activiteit van een persoon, zijn gewicht en de tijd van het jaar.

Bijkomende stoffen die het menselijk lichaam nodig heeft

Het grootste deel van gezonde voeding bij osteochondrose wordt ingenomen door verse groenten en fruit. Ze zijn rijk aan complexe koolhydraten, zijn verkrijgbaar in eenvoudige koolhydraten, die nodig zijn voor een goede werking van de hersenen, veel noodzakelijke vitamines en sporenelementen hebben.

Voeding voor cervicale osteochondrose vereist eiwitinname. De patiënt heeft rundvlees, kip, vis, eieren, zuivelproducten, paddenstoelen, ontbijtgranen, aubergines nodig.

De meeste patiënten zijn ervan overtuigd dat de basis van het dieet het gebruik van proteoglycanen moet omvatten, die beschikbaar zijn in aspic en aspic. Het gebruik ervan is echter niet wetenschappelijk bewezen. Er is geen eenduidig ​​antwoord op de vraag of ze nuttig zijn voor het menselijk lichaam bij osteochondrose.

De patiënt heeft de volgende sporenelementen nodig: ijzer, calcium, kalium, magnesium, enz.

In de winter kunt u multivitaminen drinken die zijn gekocht bij de apotheek.

Voorbeeldmenu

Eerste dag:

• 1e ontbijt: cottage cheese, fruit, thee;
• snack: appel, peer, banaan;
• diner: groentesoep, roggebrood, kipfilet;
• middagsnack: kefir, cracker, vers fruit;
• Diner: een stuk vis, rijstepap, groentesalade, thee.

Tweede dag:

• 1e ontbijt: zacht gekookt ei, tarwepap;
• snack: peer, sinaasappel, wortel, sap;
• diner: erwtensoep, roggebrood, gekookte kippenborst;
• snack: sap, fruit;
• diner: gekookte champignons (of gebakken rundvlees), aardappelen, groentesalade.

Derde dag:

• 1e ontbijt: thee, kaaswafels;
• snacks: noten, gedroogde vruchten;
• diner: bonensoep, roggebrood, gekookt vlees, groentesalade, compote;
• Lunch: ryazhenka, cupcake;
• Diner: gekookte kip, boekweitpap, groentesalade, thee.

Vierde dag:

• 1e ontbijt: havermout, brood, boter, kaas, thee;
• snack: kefir, cracker;
• diner: groentesoep, rijstepap met gekookte kip, cranberrysap;
• snack: appel, yoghurt, cracker;
• diner: plantaardige braadpan, ryazhenka of thee.

Het menu voor osteochondrose bevat dus alleen nuttige producten.

Dieetselectie

Er zijn verschillende diëten voor mensen die lijden aan osteochondrose, maar zoutvrij en rijst worden als de meest populaire beschouwd.

De eigenaardigheid van het eerste type voedsel is het beperken van het gebruik van producten die zout bevatten (gerookt vlees, gekruid voedsel, diverse snacks, enz.). Het is verboden om snoep, zoete dranken en koffie te eten. Dit dieet helpt om het overtollige gewicht te verminderen.

Rijstdieet wordt als effectiever beschouwd.

De essentie is om gekookte rijst te eten als ontbijt (een portie - twee eetlepels ontbijtgranen). Tegelijkertijd wordt rijst op een speciale manier verwerkt: gedurende 6 dagen wordt rijst in koud water gesmeerd, het water in de pot met rijst moet elke dag worden vervangen.

Na 4 uur gekookte rijst te hebben gegeten, kun je niets eten of drinken. Dit dieet moet gedurende ten minste 42 dagen worden gevolgd, gedurende de dag dat u normaal kunt eten, maar niet teveel eten. Rijstvoer kan zowel vrouwen als mannen volgen. Het helpt overtollig zout uit het lichaam te verwijderen, gewicht te verliezen, bevordert de algemene reiniging van het lichaam. Het is het rijstdieet dat wordt aanbevolen door experts met osteochondrose.

Volgens de statistieken voelden veel mensen die leed aan osteochondrose van de cervicale regio, terwijl ze het juiste dieet observeerden, zich beter.

Patiënten merkten op dat het rijstdieet hielp omgaan met hoofdpijn en duizeligheid, pijn in de nek en handen, en verbeterd algemeen welzijn.

Veelgestelde vragen

Welk effect heeft alcohol op een persoon die lijdt aan osteochondrose?

Alcoholgebruik met osteochondrose heeft een negatief effect op het welzijn.

Geneesmiddelen die worden voorgeschreven om hoofdpijn te verminderen, de bloedtoevoer naar de hersenen te verbeteren, de bloeddruk te verlagen, enz., Vermengd met alcoholische dranken, kunnen leiden tot toxische vergiftiging en kunnen ernstige bijwerkingen veroorzaken.

Cervicale osteochondrose en alcohol verhogen de hoofdpijn, de bloeddruk stijgt (wat gevaarlijk is bij dit type ziekte) en alle symptomen van de ziekte manifesteren zich in grotere mate. Alcohol veroorzaakt overeten, het gebruik van schadelijk voedsel (zoute en pittige snacks, gerookt vlees), wat leidt tot verminderde bloedcirculatie, gewichtstoename.

Aldus is het gebruik van alcohol schadelijk voor de gezondheid van een persoon die lijdt aan osteochondrose.

Daarnaast raden we aan om de volgende video te bekijken

conclusie

Aldus is osteochondrose van de cervicale wervelkolom een ​​ernstige ziekte die een constant dieet vereist.

Goede voeding is een onderdeel van de behandelingskuur, die preventieve procedures (speciale gymnastiek, fysiotherapie, enz.) Niet volledig kan vervangen, maar het heeft een positief effect op de algehele conditie van het lichaam. Er zijn verschillende soorten verschillende diëten, maar de meest populaire is het rijstdieet, gebaseerd op een uitgebreide reiniging van het lichaam. Alcoholgebruik bij osteochondrose is gecontra-indiceerd.

Goede voeding en voeding voor osteochondrose

Onder osteochondrose in de geneeskunde betekent ernstige schade aan de kern van tussenwervelschijven. Als gevolg van de ziekte wordt het intervertebrale weefsel geleidelijk vernietigd.

De ziekte is degeneratief van aard en beïnvloedt verschillende delen van de wervelkolom tegelijkertijd, zodat de behandeling uitvoerig wordt uitgevoerd. Dieet voor osteochondrose is een integraal onderdeel van de therapie.

Zoals met elk onderdeel van de behandeling, moet de juiste voeding op de juiste manier worden geselecteerd. Helaas benaderen velen dit probleem onverantwoordelijk. Als gevolg hiervan heeft alle behandeling weinig zin.

Dieet en slechte gewoonten

Voeding voor osteochondrose impliceert een volledige afwijzing van alle ongezonde gewoonten. Het therapeutische effect wordt aanzienlijk verminderd als de patiënt blijft roken en alcohol consumeert.

Osteochondrose is extreem gevoelig voor elke vorm van intoxicatie. Door het lichaam binnen te gaan, verhogen toxines ontstekingen en pijn.

Zelfs als de behandeling al heeft gewerkt en de ziekte zich lange tijd niet heeft gemanifesteerd, kan een gerookte sigaret of dronken alcohol het wakker maken.

Een van de meest voorkomende misvattingen is dat alcohol en sigaretten doffe pijn veroorzaken. Maar dit effect komt slechts een tijdje, waarna de pijn terugkeert met een nieuwe kracht. Als de patiënt alcohol gebruikt, kunnen zelfs de sterkste medicijnen hem niet van pijn verlossen tijdens een exacerbatie.

Medische voeding en bestrijding van osteochondrose

Een dieet met osteochondrose is vooral gericht op het bereiken van de volgende doelen:

• Vertraging van degeneratieve processen in de wervelkolom.
• Actieve verzadiging van het lichaam met vitamines en sporenelementen.
• Preventie en eliminatie van uitdroging.
• Overgewicht bestrijden.

Laten we stilstaan ​​bij de laatste twee punten. Uitdroging en overgewicht zijn twee belangrijke risicofactoren. Het verlies van water leidt tot het drogen van de weefsels van de tussenwervelschijven en, als gevolg daarvan, tot hun vernietiging. Overgewicht verhoogt de belasting van de wervelkolom en versnelt de degeneratieve processen.

Het is belangrijk om te onthouden dat het behalen van bovenstaande doelstellingen alleen mogelijk is met een geïntegreerde aanpak. Dieet mag in geen geval de hoofdbehandeling niet vervangen.

Welke producten zijn nuttig voor osteochondrose

Bij osteochondrose moet voeding bij vrouwen, net als bij mannen, vooral gunstig zijn.

Plant voedsel

Allereerst zijn groenten en fruit een bron van natuurlijke vitamines en vezels. Lage energetische waarde helpt om het gewicht in de norm te houden. Aanbevolen: peterselie, broccoli, bloemkool, selderij, groene sla, bieten, tomaten.

Fruit en bessen

Net als groenten hebben ze de nodige vitamines. Een van de bessen die het meest bruikbaar is voor de behandeling van de wervelkolom is duindoorn. Het wordt aanbevolen om fruit en bessengelei te bereiden.

Zure melk en zuivelproducten

Ze zijn samengesteld uit calcium, fosfor en vitamine D, dus noodzakelijk voor kraakbeen en bot. Aanbevolen: natuurlijke yoghurt, ryazhenka, yoghurt, kazen zonder conserveermiddelen.

Eiwitrijk voedsel

Eiwitten zijn direct betrokken bij de vorming van kraakbeen en botweefsel. Aanbevolen: kip- en eendeieren, melk, biergist, zaden, volle granen.

Nuttige vis en zeevruchten. Omega-3 en vet, meervoudig onverzadigde zuren hebben een gunstig effect op de toestand van het lichaam tijdens ziekte.

Producten met gelatine en collageen

Je moet gelei, gelei en gelei eten. Synthese van kraakbeenweefsel is mogelijk als het lichaam voldoende stoffen krijgt die chondroprotectors worden genoemd.

Zo bevat gelei in grote hoeveelheden collageen en eiwit. Een gelei is niet rijk aan deze stoffen, maar is een goede vervanging voor snoep.

Belangrijke vloeistoffen

Nuttige natuurlijke oliën. Speciaal aanbevolen is het gebruik van koudgeperste olijfolie.

Zeer belangrijk is water. Voor gebruik moet het water worden gefilterd of gebotteld worden gebruikt.

Voedingsmiddelen rijk aan vitamine A, B, C en D

• Vitamine A is rijk aan: pompoen, lever, artisjokken.
• Vitamine B wordt aangetroffen in paddenstoelen, granen, krabben.
• Vitamine D is te vinden in natuurlijke boter en zeevis.
• Vitamine C is rijk aan fruit en bessen, zoals mandarijnen, grapefruits, peren, zwarte bessen, pruimen.

Rijk aan mineralen

Gezonde voeding, rijk aan calcium, fosfor, magnesium, mangaan. Aanbevolen: zonnebloempitten en sesam, tuinkers, hondsroos, zeewier, aardappelen, sojabonen, zemelen, groene bonen, bananen, selderij.

Ondanks de consumptie van groenten en fruit, vereist de ziekte een extra inname van vitamines. Als u de juiste medicijnen wilt kiezen en de dosering wilt berekenen, zal dit uw arts helpen.

Welke voedingsmiddelen moeten worden uitgesloten van het dieet

De lijst met "verboden" producten met osteochondrose is vergelijkbaar met die bij andere ziekten.

1. Het is belangrijk om het gebruik van geraffineerde producten, halffabrikaten, volledig te elimineren of te beperken.
2. Snoepjes en koolzuurhoudende dranken. Suiker, in het bloed komen, vertraagt ​​de bloedsomloop. Dientengevolge vertragen stofwisselingsprocessen, waaronder in de tussenwervelstammen. Dit leidt tot hun vernietiging.
3. Zout. Overtollig zout in het lichaam draagt ​​bij tot de accumulatie van water en de retentie ervan in de weefsels. Bijgevolg neemt de belasting op alle delen van de wervelkolom dramatisch toe.
4. Pickles, gerookt vlees, augurken. In dergelijke producten is zout in de regel in overmaat aanwezig. Daarom moeten ze volledig worden verlaten.
5. Coffee. Deze drank provoceert de uitscheiding van calcium uit botweefsel, evenals magnesium en kalium. Als een volledige afwijzing van koffie niet mogelijk is, is het aan te raden om bovendien mineraalcomplexen te nemen.

Drinken modus

Overtollig water in het lichaam interfereert met herstel. Aan de andere kant is gebrek aan vocht ook niet nuttig. Als water het lichaam niet in voldoende hoeveelheden binnenkomt, zullen het kraakbeenweefsel en de tussenwervelschijven onderhevig zijn aan degeneratieve veranderingen.

Bij het behandelen van elk type osteochondrose, is het belangrijk om een ​​goed drinkregime te observeren. De patiënt moet de hoeveelheid water ontvangen die overeenkomt met zijn lichaamsgewicht en leeftijd.

Voorbeeldmenu voor de week

Wanneer osteochondrose belangrijk is om te voldoen aan het principe van fractionele voeding. Tussen de maaltijden duurt het minimaal drie tot vier uur. Je moet in kleine porties eten. Eten kan het best tegelijkertijd, vijf tot zes keer per dag worden ingenomen.

• Eerste ontbijt: zwakke thee of kruidendrank, kwark met fruit of gedroogd fruit.
• Het tweede ontbijt: wat vers fruit.
• Lunch: groentesoep of kippenbouillon, stoomkoteletten (kip of vis), gekookte of gestoomde groenten, fruitcompote of dogrose-bouillon.
• Lunch: verse salade van fruit of groenten, kefir of ryazhenka, droge koekjes of koekjes.
• Diner: een klein deel van de gekookte kipfilet of gekookte vis, gekookte granen, wat verse groenten, zwakke of kruidenthee.

Dit menu is een voorbeeld van eten voor de week. Producten kunnen worden afgewisseld door de aanbevelingen uit de bovenstaande lijst te volgen.

Dieet zonder zout met osteochondrose

Volgens veel deskundigen is zoutvrij dieet een effectieve methode om met de ziekte om te gaan. Zoals eerder vermeld, wordt door teveel zout water in het lichaam vastgehouden en neemt de belasting van de wervelkolom toe. Dit dieet is ontworpen om overtollig water te "verdrijven" en een redelijke waterbalans te handhaven.

Dieet zonder zout legt geen strikte beperkingen op. De enige voorwaarde is om zout en producten die het bevatten uit te sluiten van het dieet. Een bijkomende maatregel met een dergelijk dieet is de weigering van koffie, suiker en snoep.

Het dieet kan worden gevarieerd met gezond brood - rogge, zemelen of volkoren meel. Sommige droge koekjes of koekjes zijn toegestaan.

Voordelen van het rijstdieet

Rijstdieet wordt met succes gebruikt om verschillende soorten ziekten te bestrijden: lumbale, cervicale, sacrale, thoracale osteochondrose.

Rijst wordt al lang beschouwd als een genezend product dat het lichaam van gifstoffen, zouten en slakken reinigt. Bovendien is dankzij hem het werk van de organen van het excretiesysteem genormaliseerd.

Rijst moet eerst zes dagen geweekt worden. Voor weken onderdompelen hebben zes tanks een volume van 0,5 liter nodig. 2 eetlepels rijstkorrels worden in elke bak gegoten en met water gegoten. Elke container moet genummerd zijn.

In de ochtend van de eerste tank moet je het water aftappen en de rijst 5 minuten koken in 0,5 liter water. Half gebakken rijst moet worden gegeten voor het ontbijt. De volgende 4 uur is er niets onmogelijk. Rijst wordt in de lege container gegoten en gevuld met water. In andere containers wordt water vervangen.

Het is belangrijk om elke ochtend alle beschreven acties te herhalen. Duur van het dieet - 42 dagen.

Dieet voor osteochondrose van de cervix

Er zijn geen speciale aanbevelingen en beperkingen voor cervicale osteochondrose. Het is belangrijk om de algemene tips hierboven beschreven te volgen.

Het caloriegehalte van het dagrantsoen moet exact overeenkomen met het energieverbruik van de patiënt. Zorg er bovendien voor dat je regelmatig de vitamine- en mineralenbalans behoudt.

Zorgvuldige aandacht moet worden besteed aan het verbeteren van de bloedcirculatie. Het is belangrijk om het voedsel volledig te verlaten, wat leidt tot het verlies van belangrijke sporenelementen.

De belangrijkste "verboden" producten: koffie, suiker, zout, koolzuurhoudende dranken, kant-en-klare gerechten, vette voedingsmiddelen. Als het onmogelijk is om een ​​van de bovenstaande uit te sluiten, is het belangrijk om het tekort aan stoffen met minerale en vitaminepreparaten te vullen.

Het is belangrijk om alcohol, bouillon, druiven en zuring van het dieet uit te sluiten. Eenvoudige koolhydraten moeten ook uit het menu worden verwijderd of hun aantal aanzienlijk verminderen. Je kunt ze vervangen door producten met complexe koolhydraten - groenten, fruit, ze vooral vers eten.

Dezelfde aanbevelingen moeten worden gevolgd in het geval van een ziekte van de thoracale wervelkolom.

Voeding bij osteochondrose van de lumbale en lumbosacrale

In dit geval is het ook belangrijk om de algemene aanbevelingen te volgen. Bovendien moet u op het gewicht van de patiënt letten. Als het overdreven is, moet het dieet erop gericht zijn het te verminderen. De laatste maaltijd moet uiterlijk drie uur voor het slapen gaan zijn. Tussen de maaltijden mag niet meer dan vier uur duren.

Het belangrijkste criterium voor het dieet met deze ziekte is lage calorie. Het is erg belangrijk om gewichtstoename te voorkomen, om de belasting van de lumbale wervelkolom niet te vergroten.

Voeding voor lumbale osteochondrose moet in evenwicht zijn. Tegelijkertijd is het belangrijk om de hoeveelheid vetten en eenvoudige koolhydraten te verminderen.

Het drinken van het regime moet strikt worden nageleefd. Het wordt aanbevolen om in de dagelijkse voeding volkoren brood, onverwerkte granen, fruit en groenten op te nemen.

Voeding en goede voeding bij osteochondrose helpen een onplezierige ziekte te bestrijden. Het is belangrijk om het dieet zo nauw mogelijk te observeren, om aan een gezonde levensstijl te voldoen.

Vertrouw echter niet alleen op de juiste voeding. Een alomvattende benadering van de behandeling omvat medicatie, fysiotherapie en fysiotherapie.

Bovendien moeten alle therapeutische maatregelen, inclusief dieet, worden voorgeschreven door een arts en onder toezicht staan. In geval van verslechtering is het belangrijk om onmiddellijk medische hulp te zoeken.

Dieet voor osteochondrose van de cervicale wervelkolom

Bij osteochondrose van de cervicale wervelkolom moet de behandeling uitgebreid zijn.

Speciale aandacht wordt besteed aan voeding.

Het dieet moet zodanig worden gevormd dat de voeding van de patiënt gebalanceerd en caloriearm is.

Er wordt speciale aandacht besteed aan het feit dat een persoon met voedsel de nodige hoeveelheid mineralen en vitamines krijgt.

Tegelijkertijd moet de hoeveelheid zout die het lichaam binnendringt, tot een minimum worden beperkt.

Wat is osteochondrose, symptomen

Mensen die veel zitten in een zittende positie (achter de computer, autorijden) ervaren vaak een aandoening zoals osteochondrose van de cervicale wervelkolom. Het wordt gekenmerkt door dystrofisch-degeneratieve veranderingen in de wervels en tussenwervelschijven. De schijven beginnen geleidelijk aan elasticiteit te verliezen, bobbel, hun lengte neemt af. Met de progressie van de ziekte klagen patiënten over pijn.

De belangrijkste symptomen van cervicale osteochondrose zijn:

• nekpijn;
• paroxysmale hoofdpijn die niet verdwijnt na het gebruik van pijnstillers (aanvallen duren enkele uren tot meerdere dagen);
• duizeligheid;
• gevoelloosheid van de huid van het hoofd;
• tintelingen van de ledematen;
• gevoelloosheid van de tong;
• wazig zicht, gehoorproblemen.

Negeer de symptomen die verschijnen, omdat bij afwezigheid van behandeling de osteochondrose zal toenemen.

De waarde van goede voeding voor de wervelkolom

Wanneer osteochondrose producten vereist die een grote hoeveelheid collageen bevatten

Vaak denken mensen, geconfronteerd met ziekten van de wervelkolom, niet eens na over de noodzaak om over te schakelen naar de juiste voeding. Door het juiste dieet op te stellen, is het mogelijk om de voorbijgaande dystrofisch-degeneratieve veranderingen in de spinale weefsels te vertragen.

Bij osteochondrose is het belangrijk dat het lichaam de maximale hoeveelheid stoffen ontvangt die betrokken zijn bij de synthese van kraakbeenweefsels. Chondroprotectors zijn verantwoordelijk voor de vorming en instandhouding van kraakbeen in een normale toestand. Ze zijn ook bekend als mucopolysacchariden. In grote hoeveelheden zijn deze stoffen vervat in de traditionele Russische aspic, vulvis.

Nadruk patiënten met osteochondrose kunnen doen op de gelei. Maar het is wenselijk om het zelf te koken met fruit en gelatine. De samenstelling van de gekochte verpakte gelei omvat een groot aantal componenten die niet wenselijk zijn voor mensen die besluiten om goed te eten.

Aspic, aspic bevat collageen en eiwitten. Ze zijn nodig om normaal bindweefsel te behouden.

De structuur en structuur van het kraakbeen van de tussenwervelschijf

Toegestane en verboden producten voor osteochondrose van de nek

Voorkom het uiterlijk of stop de progressie van dystrofisch-degeneratieve processen in de weefsels van de wervelkolom, zodat een goed geformuleerd dieet mogelijk is.

Naast de vuller, gelei, spieren, gelei in het menu van patiënten met osteochondrose, moet er een grote hoeveelheid eiwitten zijn. Daarom moeten dergelijke mensen zich concentreren op vleesproducten, noten, peulvruchten, vis (adviseren om vette variëteiten te kiezen).

Groenten en fruit zouden de basis moeten zijn van het dieet voor osteochondrose. Ze kunnen vers worden gebruikt in de vorm van salades. Een ideale dressing voor dergelijke salades is olijfolie of lijnzaadolie. De samenstelling van deze oliën omvat polysaturated vetten, die nodig zijn voor de weefsels van de wervelkolom.

Het dieet moet vlees (rundvlees, varkensvlees, kip), granen, vis (zeesoorten worden als gunstiger beschouwd) en verschillende zeevruchten bevatten. Toegestaan ​​om bakkerijproducten te gebruiken. De nadruk kan liggen op grijs, roggebrood en zemelenbrood.

Onder het verbod komt al het voedsel, dat een grote hoeveelheid zout bevat, binnen. Het wordt aanbevolen om halffabrikaten, augurken, marinades en pittige smaakmakers uit het menu te verwijderen. Het gebruik van grote hoeveelheden zout leidt tot de ontwikkeling van hypertensie. En bij mensen met hoge bloeddruk en osteochondrose worden de symptomen duidelijker. Ook bindt zout water, het begint zich te verzamelen in het lichaam. Hierdoor neemt de belasting op de wervelkolom toe.

Moet het gebruik van suiker beperken. Dit product leidt tot een langzamere bloedcirculatie en verslechtering van het metabolisme, inclusief in de weefsels van de wervelkolom. Als gevolg hiervan beginnen pathologische veranderingen in de tussenwervelschijven en wervels.

Slecht beïnvloedt de toestand van de wervelkolom en koffie. Het gebruik ervan helpt het proces van uitloging van calcium uit botweefsel te versnellen. Evenzo heeft zoet bruisend water invloed. Deze dranken leiden ertoe dat het lichaam snel calcium, magnesium en een aantal andere noodzakelijke elementen begint te verliezen.

Minimaliseer het dieet moet de hoeveelheid vet voedsel zijn. Hierdoor wordt de bloedcirculatie en het metabolisme erger.

Soorten diëten voor osteochondrose van de cervicale wervelkolom

Artsen adviseren om over te schakelen naar fractionele voeding. Het moet minstens 5 keer per dag in kleine porties worden gegeten. Op basis van het fractionele dieet zijn verschillende diëten ontwikkeld, met behulp waarvan het mogelijk is om de degeneratieve processen die plaatsvinden in de spinale weefsels te stoppen. Als u zich houdt aan een van de aanbevolen energiebeheerschema's, zult u ook afvallen. Afvallen helpt de bloedcirculatie te activeren en de stofwisseling in de weefsels te verbeteren.

Rijstdieet

Rijst is een uitstekend natuurlijk absorptiemiddel. Wanneer het in het lichaam komt, begint het de zouten en substanties in te nemen die het lichaam vervuilen, waardoor het metabolisme wordt vertraagd. Maar rijst die op een speciale manier wordt gekookt, zal nuttig zijn.

Voor een rijstdieet heb je 6 blikjes van 0,5 liter nodig. In elk van hen gegoten in 2 eetlepels. gewassen rijst. De eerste kan wordt gegoten met water op de eerste dag, de tweede - op de tweede, enz. Water wordt elke dag ververst, het is onmogelijk om de blikjes met deksels te sluiten, het is aan te raden om de bovenkant af te dekken met gaas of doek om te voorkomen dat stof en insecten binnenkomen. Op dag 7 kan rijst uit de eerste pot worden gekookt. En giet in de lege container weer rijst, giet water en doe aan het einde van de rij.

Gekookte rijst gedurende 5 minuten in ½ liter water. Eet het is noodzakelijk voor het ontbijt. Vier uur na een dergelijk ontbijt is het verboden om te eten en te drinken.

Zoutvrij dieet

Wanneer osteochondrose nodig is om het zout bijna volledig te verlaten Een effectieve methode om de toestand te normaliseren is voeding, gebaseerd op het volledig achterlaten van zout.

Het is het zout dat wordt beschouwd als de belangrijkste factor die leidt tot dehydratatie van weefsels.

Gerookte producten, halffabrikaten, worsten, gekruide kruiden, augurken en augurken zijn verboden.

Als het moeilijk is om zout volledig te weigeren, wordt geadviseerd om het in minimale hoeveelheden toe te voegen aan bereide maaltijden.

Als patiënten met osteochondrose overgewicht hebben, adviseren artsen niet alleen om een ​​zoutvrij dieet te volgen, maar ook om snoep weg te geven en de hoeveelheid gebakken voedsel te verminderen.

Dieet voor osteochondrose

Beschrijving geldig vanaf 29-06-2017

• Voorwaarden: constant
• Kosten van producten: 1450-1780 roebel per week

Algemene regels

Spinale osteochondrose is een inflammatoir-degeneratieve ziekte waarbij tussenwervelschijven en ligamenteuze apparatuur van de wervelkolom worden aangetast, die tot uiting komen in pijnsyndroom in de aangedane wervelkolom en neurologische symptomen (lumbodynie, cervicalgie, cervicale / lumbale radiculitis, scioralis).

Het komt voor bij zowel mannen als vrouwen. Behandeling van de stadia 1 en 2 van de ziekte is conservatief, met inbegrip van geneesmiddelen en niet-medicamenteuze methoden. Niet-medicamenteuze methoden omvatten oefentherapie, fysiotherapie, massage, manuele therapie, hydrotherapie, stretching, immobilisatie en orthopedische correctie, evenals voedingscorrectie. Het is duidelijk dat in de aanwezigheid van reeds gevormde degeneratieve veranderingen in de structuur van de wervelkolom voedingskundige correctie geen omgekeerde processen kan veroorzaken. Het belangrijkste doel van goede voeding bij osteochondrose van de wervelkolom is om het lichaam te voorzien van alle macro- / micronutriënten die de voeding van kraakbeenweefsel verbeteren en de synthese ervan te stimuleren, waardoor degeneratieve processen kunnen worden vertraagd.

Er is geen speciaal dieet voor de behandeling van osteochondrose en exacerbaties van neurologische manifestaties. Diet in osteochondrose van de cervicale wervelkolom zou moeten zijn, vooral, fysiologisch compleet en in overeenstemming zijn met de principes van een uitgebalanceerd dieet, rijk aan vitaminen en mineralen. De energiewaarde van het dagrantsoen moet gemiddeld overeenkomen met de waarde van het dagelijkse energieverbruik en mag niet buitensporig zijn. Wanneer een osteochondrosis van het rugdeel dient (de cervicale, lumbale, thoracale) voeding omvatten producten met natuurlijke hondroprotektory.

De basis van therapeutische voeding voor cervicale en lumbale osteochondrose voor patiënten met een normaal lichaamsgewicht kan Pevzner Diet No. 15 zijn, dat alle noodzakelijke macronutriënten, mineralen en een verhoogde hoeveelheid vet / in water oplosbare vitamines en koolhydraten bevat. De energiewaarde van het dieet op het niveau van 2600-2700 kcal (85-90 g eiwitten, 90-95 g vet en 350 - 400 g koolhydraten).

Het is noodzakelijk om tot 2 liter / dag vrije vloeistof omdat het tekort in het lichaam leidt tot drogen en verlies van elasticiteit van de tussenwervelschijf en daaropvolgende vernietiging. Zout 5-8 g / dag. Toegestaan ​​opgenomen in het dieet zijn veel producten met uitzondering van de geconcentreerde bouillon en soepen op basis van hen, vet vlees en vis, hoogsmeltende vetten.

Margarine, vette en zoute vleesproducten (gerookt vlees, ingeblikt voedsel), maar ook groenten en fruit met een ruwe schil die veel vezels bevat (bonen, maïs, linzen, sojabonen, bonen, kekers) en essentiële oliën (knoflook, raap, selderij, peterselie, marjolein, dragon, radijs, basilicum, radijs). Het is noodzakelijk om de inname van alcoholhoudende dranken uit te sluiten van de voeding van koffie, sterke zwarte thee.

Speciale aandacht bij osteochondrose van de lumbale en cervicale gebieden moet worden besteed aan de vitamine- en mineralencomponent van het dieet. Om de structuur van het kraakbeen van de tussenwervelschijven te herstellen, is het belangrijk dat het hele spectrum van essentiële vitamines (A, D, PP, B, C) en sporenelementen - calcium, kalium, mangaan, fosfor en magnesium in voldoende hoeveelheden in het lichaam worden geïnjecteerd. Om dit te doen, moet het dieet bestaan ​​uit kazen en zuivelproducten, evenals sesam, amandelen, wilde roos, tuinkers, peulvruchten, waaronder veel calcium. Verbetert de opname van calcium, vitamine D, vervat in eigeel, zeevis, boter. Voor de volledige opname van calcium is het noodzakelijk om voldoende magnesium op te nemen, wat aanwezig is in producten zoals avocado's, zonnebloempitten, spinazie, komkommers, noten.

Om de structuur van het botweefsel van de wervelkolom te behouden, is het belangrijk om in de voeding voedingsmiddelen die rijk zijn aan fosfor - witte kool en bloemkool, zemelen, erwten, sojapods, sla, verschillende soorten vis, natuurlijke kazen, op te nemen. Mangaan is in voldoende hoeveelheden aanwezig in kippenvlees, kazen, eidooiers, zeewier, aardappelschillen, selderij, uien, walnoten, amandelen, kastanjes, bananen.

In het dieet moeten aanwezig zijn producten met in vet oplosbare vitamines A en E - dierenlever, kippeneieren, vis, plantaardige oliën, visolie, perziken.

Vitamine C wordt in grote hoeveelheden aangetroffen in groenten en fruit (paprika, witte kool en bloemkool, tuingroenten, dogrose, citrusvruchten, krenten, appels, peren, pruimen, avocado's, kruisbessen), die een aanzienlijk deel van de dagelijkse voeding zouden moeten uitmaken. Groep B-vitaminen zijn rijk aan vleesproducten, granen, roggebrood, zeevruchten, eieren, champignons, vis, melk en kazen. Waar mogelijk wordt echter aanbevolen om een ​​deel van de producten vers te gebruiken, omdat de culinaire warmtebehandeling van producten het gehalte aan bruikbare stoffen aanzienlijk vermindert.

Bij osteochondrose van de wervelkolom in het dieet, moet u producten en gerechten bevatten die natuurlijke chondoprotectors bevatten - een klasse van complexe koolhydraten (glucosamine, chondroïtine) die een stimulerend effect hebben op de synthese van kraakbeenweefsel en de processen van degeneratie vertragen. Glucosamine wordt voornamelijk aangetroffen in kraakbeen, kippenvlees, rundvlees en harde kaas. Chondroïtine wordt aangetroffen in de pezen en het kraakbeen van dieren, huid en vooral in grote hoeveelheden in rode vissen (zalm, forel, zalm). Daarom moet het dieet ook gerechten bevatten die op hun basis zijn bereid - aspic vis, gelei, gelei en gelei. Het is belangrijk om een ​​fractioneel dieet te volgen (maximaal 5-6 keer per dag) en niet te veel te eten.

Het dieet bij osteochondrose van de lumbale wervelkolom voor patiënten met een verhoogde lichaamsmassa moet primair gericht zijn op het normaliseren van het gewicht, aangezien de extra belasting op de wervelkolom de druk op de tussenwervelschijven verhoogt en de omliggende weefsels en zenuwwortels samenperst, hun trofisme schendt en bijdraagt ​​aan een snellere "slijtage" en drogen van kraakbeenschijven. Om dit te doen, is het dieet met een normaal eiwitgehalte (80 g) beperkt tot vetten (tot 50 g) en koolhydraten tot 250-300 g, afhankelijk van het aantal extra kilogrammen. Producten die licht verteerbare koolhydraten bevatten - suiker, jam, jam, honing, wit brood, gebak, snoep, roombevattende producten, maar ook producten die dierlijke vetten bevatten - vette vetten, dierlijke en bakvetten, gerookt voedsel, eend, gans, hoogcalorische zuivelproducten. - zure room en room met een hoog vetgehalte, roommargarine, mayonaise. Het gebruik van sojabonen is beperkt tot 5-6 g / dag en het gebruik van gezouten voedsel (ingeblikte groenten, augurken, ingeblikt voedsel), evenals specerijen en smaakmakers die de eetlust stimuleren - ui, ketchup, selderij, zwarte peper, azijn, mosterd, mierikswortel, knoflook. Na het normaliseren van het gewicht kun je een gemeenschappelijk dieet volgen.