De auteur van het artikel: Alexandra Burguta, verloskundige-gynaecoloog, hoger medisch onderwijs met een graad in algemene geneeskunde.

Bij de behandeling van bijna elke ziekte wordt veel aandacht besteed aan voeding. Osteochondrose is geen uitzondering: goede voeding bij osteochondrose helpt de structuur van de wervelkolom te versterken, voorkomt exacerbaties van de ziekte en vergemakkelijkt de doorbloeding.

Een kenmerk van therapeutische voeding bij osteochondrose is dat het niet nodig is om abrupt van dieet te veranderen, je zult niet het grootste deel van je favoriete gerechten moeten opgeven, zoals bij veel andere diëten. Over het algemeen zijn voedingsaanbevelingen met betrekking tot de achtergrond van osteochondrose redelijk algemeen en voldoen ze aan de principes van gezond eten.

De belangrijkste kenmerken van het dieet bij osteochondrose:

Voordeel in het dieet van zuivel- en plantaardige producten.

Beperking van bepaalde schadelijke producten en gerechten.

Laten we elk item in meer detail bekijken.

1. Weinig calorieën

Obesitas is een van de risicofactoren voor osteochondrose. En met een reeds gevormde ziekte versnelt overgewicht de vernietiging van tussenwervelschijven en draagt ​​het bij aan het optreden van complicaties (radiculair syndroom, hernia, enz.). Daarom is het, in de aanwezigheid van extra kilo's, noodzakelijk om een ​​caloriearm dieet te volgen.

Om het overgewicht succesvol te bestrijden, verlaagt u het dagelijkse calorie-inname soepel:

• Geleidelijk vervangen van geraffineerde koolhydraten (snoep, pasta, bakkerijproducten) met koolhydraten uit groenten en fruit, bij voorkeur vers.
• Stel uzelf uitvoerbare taken voor: geef eerst afstand van een van de absoluut schadelijke producten die u dagelijks gebruikt, maar zonder welke u gemakkelijk kunt doen. Verwijder bijvoorbeeld mayonaise of zoete gebakjes volledig uit uw menu. Verwijder na een week een ander product uit het dieet, etc. Het bereiken van redelijke doelen helpt je niet alleen om af te vallen, maar geeft je ook vertrouwen in jezelf, in je eigen kunnen.
• En vice versa: als je niet in staat bent om een ​​product of gerecht te weigeren, zelfs als het erg schadelijk is, laat het dan in je dieet. Maar verminder het aandeel van vergelijkbare samenstelling van gerechten. Je kunt bijvoorbeeld doorgaan met het eten van chocolade, het opgeven van snoepjes of zoete thee.

2. De prevalentie in het dieet van zuivel- en plantaardige producten

Het melk- en groentendieet onderscheidt zich door het hoge gehalte juist die vitamines, macro- en micro-elementen die nodig zijn om de toestand van bot- en kraakbeenweefsel te verbeteren.

Kaas, kwark, kefir en andere zuivelproducten zijn rijk aan calcium en fosfor, ze hebben veel licht verteerbare eiwitten met essentiële aminozuren. Van verse groenten en fruit krijgen we verschillende vitaminen en vezels, die ook bijdragen tot gewichtsverlies. Noten en plantaardige oliën (zonnebloem, maïs, mosterd, olijven) dienen als bron van meervoudig onverzadigde vetzuren, normaliseren het vetmetabolisme en voorkomen de ophoping van cholesterol.

3. Uitgebalanceerd dieet

Voeding voor osteochondrose moet in evenwicht zijn en compleet zijn. Om de sterkte en elasticiteit van kraakbeenweefsel op zijn minst gedeeltelijk te herstellen, botstructuren te versterken, is het noodzakelijk om voldoende hoeveelheden eiwitten, vetten, koolhydraten, mineralen en vitamines aan te bieden. In geen geval mogen de zogenaamde monodiet (boekweit, kefir, enz.) Of voeding met een scherpe beperking van voedingscomponenten (het Kremlin-dieet, het Atkins-dieet, enz.) Worden gevolgd.

Als eiwitbron is het beter om mager vlees, vis en zuivelproducten te kiezen; Vetten worden verkregen uit plantaardige oliën en vis; koolhydraten - van verse groenten, fruit en granen.

4. Beperking van bepaalde schadelijke producten en gerechten

Producten die moeten worden uitgesloten van uw dieet of aanzienlijk worden beperkt, kunnen worden onderverdeeld in twee groepen:

Hoogcalorisch voedsel en gerechten - suiker, bakkerijproducten en gebak (vooral zoet), snoep en chocolade (ze kunnen worden vervangen door confituur, honing, marmelade), pasta, boter, reuzel, vet vlees en gevogelte.

Producten die een irriterend effect hebben op weefsels die de ontstekingsreactie en pijn kunnen verhogen: koffie, sterke thee, zoutgehalte, gebeitst en gefrituurd voedsel, gerookt vlees, alcohol. Het is vooral belangrijk om ze uit te sluiten in de aanwezigheid van radiculair syndroom op de achtergrond van osteochondrose.

conclusie

Hoewel het dieet zelf op geen enkele manier drugs en fysiotherapie kan vervangen, is het een perfecte aanvulling op deze behandelingen voor osteochondrose. Als u goed eet, heeft dit bovendien een zeer positief effect op uw algehele gezondheid.

Dieet voor osteochondrose van de wervelkolom

Dieet voor osteochondrose van de wervelkolom maakt deel uit van een complexe therapie, zonder welke het onmogelijk is herstel te bereiken. Voedsel met osteochondrose van de wervelkolom vereist geen strikte beperkingen als er geen overgewicht is. De gezondheid van elke patiënt hangt direct af van wat er wordt gegeten. Daarom is het noodzakelijk om alleen gezond voedsel te eten.

Principes van voeding

Het is rationeel om fractionele maaltijden te organiseren, bestaande uit 5-6 maaltijden met weinig calorieën. Introduceer een voldoende hoeveelheid plantaardige vezels, eiwitten, complexe koolhydraten en "juiste" vetten.

De energiewaarde van het dieet varieert afhankelijk van de individuele kenmerken van het organisme, de lengte, het geslacht, de leeftijd en het soort activiteit van de patiënt. Gemiddeld 2300-2500 calorieën voor vrouwen en 3000-3200 calorieën voor mannen. In aanwezigheid van overgewicht wordt caloriedieet geknipt.

Handige producten

Goede voeding bij osteochondrose helpt het spijsverteringsproces te normaliseren en de zachte weefsels van de wervels van de noodzakelijke stoffen te voorzien. Voor patiënten met osteochondrose is het noodzakelijk om een ​​dieet te organiseren dat is verrijkt met:

• Calcium, dat overvloedig aanwezig is in zuivelproducten, eieren, noten en zaden, zwart brood, bieten. Ook is het mineraal te vinden in dadels, sesam, broccoli en greens (peterselie, dille-basilicum);
• Magnesium. De snelheid kan worden verkregen door bananen, avocado's, zeekool, komkommers, havermout, gierst, gedroogde abrikozen en peulvruchten. Magnesium is rijk aan noten (pinda's, hazelnoten, amandelen, cashewnoten);
• Fosfor. In voldoende hoeveelheden, het is in witte kool en broccoli, kwark en harde kazen, vis en zeevruchten, vijgen, dadels en selderij;
• Vitamine A - wortelen, perziken, abrikozen, aardappelen, groene erwten en tomaten;
• Vitamine B - melk, zeevruchten, rood vlees, broccoli;
• Vitamine C - dogrose, citrus, zwarte bes, zuurkool, peterselie, Bulgaarse peper, duindoorn en viburnum;
• Vitamine D - 82% boter, eieren, harde kazen, bonen, runderlever en zeevis.

Verboden producten

Een van de oorzaken van de ziekte en een obstakel voor een snel herstel is overgewicht. Elke extra kilogram heeft een negatief effect op de wervelkolom en tussenwervelschijven, waardoor kraakbeenweefsels worden vervormd en vernietigd. Vooral gebeurt dit probleem bij vrouwen. Daarom moet het dieet met osteochondrose zodanig worden aangepast dat het geen calorierijk voedsel bevat dat de voordelen van het lichaam niet heeft.

Ook met de ontwikkeling van de ziekte is het absoluut onmogelijk om te eten:

• Fastfood en gemaksvoeding;
• Overmatig zout en gekruid voedsel;
• Zoete koolzuurhoudende dranken en alcohol;

U moet ook weten dat het onmogelijk is om op het eerste gezicht volledig onschadelijke producten te misbruiken:

• Zoet gebak en zoetigheden;
• Worsten en gerookt vlees;
• Rund en varkensvet, reuzel;
• Geconcentreerde bouillon.

De lijst met ongewenste producten bevat ook sterke thee en koffie. Cafeïne in dranken voorkomt de opname van voedingsstoffen die nodig zijn voor osteochondrose, waardoor calcium en zink uit het lichaam worden gespoeld. Daarom is het beter om de koffie te vervangen door witloof en thee zwak te drinken.

We verwijderen zout uit het lichaam

Met de ontwikkeling van cervicale osteochondrose bevelen artsen ten sterkste aan dat patiënten zout van het menu uitsluiten. Veel mensen associëren dit met afgezette spikes op de wervelkolom, ogenschijnlijk als gevolg van overmatige consumptie van natriumchloride. In feite kan osteochondrose de druk verhogen en leiden tot verstoorde cerebrale circulatie met onbeperkt zoutgebruik.

Voeding voor cervicale osteochondrose moet de patiënt voorzien van alle noodzakelijke vitaminen en mineralen. De basis van het dieet moet bestaan ​​uit complexe koolhydraten en complete eiwitten. Het is noodzakelijk om de plaats van 10% van de vetten, voornamelijk van plantaardige oorsprong, te verlaten.

Dieet voor osteochondrose van de cervicale regio besteedt veel aandacht aan het drinkregime. Op de dag moet je minstens 2,5-3 liter puur niet-koolzuurhoudend water drinken. In dit geval telt de vloeistof in de vaat (soepen, soep, compotes) niet mee.

• We adviseren u om te lezen: zout en olie van cervicale osteochondrose.

Voeding bij osteochondrose van de thoracale wervelkolom en lumbale wervelkolom verschilt niet van de voedingstherapie van thoracale osteochondrose.

Hoe te eten

Als osteochondrose wordt gediagnosticeerd, is de voeding niet strikt beperkt. Hoogstwaarschijnlijk kan het niet een therapeutische maaltijd worden genoemd, maar een menu met de basisprincipes van goede voeding, die voor onbepaalde tijd kan worden gevolgd. Het gewenste effect ervan zal echter worden verkregen met de strikte uitsluiting van verboden producten. Een ruwe versie van het dagelijkse dieet gedurende 3 dagen is als volgt.

1 dag

• Ontbijt: stoomomelet, een kopje zwakke thee;
• Lunch: gebakken appel met kwark en honing;
• Lunch: noodlesoep, stoomkalkoen met groentesalade;
• Veilige, seizoensgebonden bessen of fruit;
• Diner: gebakken vis met groenten, een glas kefir.

2 dagen

• Ontbijt: kwark met noten en ongezoete yoghurt;
• Lunch: gelei of linzensaus;
• Lunch: magere borsjt, stoomkoteletten met boekweit;
• Lunch: groentestoofpot, rozenbottelgelei;
• Diner: seafood salad and greens, a glass of ryazhenka;

3 dagen

• Ontbijt: pap in melk met rozijnen en gedroogde vruchten;
• Lunch: fruitgelei of vogelmelkdessert;
• Lunch: soep met gehaktballen, kippenbiefstuk met tarwepap;
• Veilige, geraspte wortel of groene appel;
• Diner: leverpastei met verse peterselie, een glas yoghurt.

Het dieet voor osteochondrose van de lumbale wervelkolom is identiek, behalve dat het een iets kleinere dagelijkse calorie kan hebben. Het gebied van de sacrale wervelkolom om de belasting te verwijderen, vereist een gewichtsvermindering.

In de dagelijkse voeding moet altijd een portie verse groenten en fruit zitten. De lijst bevat appelen, peren, wortelen, komkommers, tomaten, paprika's, wortels van peterselie, selderij en andere seizoensgebonden producten. Fruit en groenten met vitamine C moeten elke dag worden gegeten, omdat het zich niet ophoopt in het lichaam.

Populaire voedingsmethoden

Voedsel met osteochondrose moet niet kortlopend zijn. Een uitgebalanceerd dieet van hoge kwaliteit maakt deel uit van een uitgebreide therapie gericht op het elimineren van de ziekte en minimaliseert het risico op osteochondrose in de toekomst. Naast de juiste voeding zijn er speciale diëten die populair zijn bij osteochondrose.

Zoutvrij dieet

Alle typen natriumchloride dragen bij aan vochtverlies. Dystrofie en deformatie van interchondraal weefsel als gevolg van uitdroging leidt tot de ontwikkeling van osteochondrose. Daarom is het raadzaam als het voedsel voor osteochondrose van de cervicale wervelkolom en andere delen van de rug een minimale hoeveelheid zout bevat. Compleet weigeren dit product is het niet waard. Zout is betrokken bij enkele vitale processen voor het lichaam.

Parallel aan de beperking van zout is het noodzakelijk om overmatige consumptie van suiker te elimineren. Een uitstekend alternatief is honing en gedroogde vruchten.

Rijstdieet

Een andere manier om de manifestaties van osteochondrose te verminderen, is rijstontbijten. Elke ochtend gedurende 6 weken, begin met het slijm van rijstepap zonder toevoeging van olie en eventuele kruiden. Na het ontbijt, gedurende 4-5 uur, eet of drink je niets, dan volgt het gebruikelijke rantsoen uit de lijst met toegestane voedingsmiddelen.

Het rijstdieetregime verwijdert overtollig water uit het lichaam, dat zich ophoopt in de wervels, het zoutgehalte in kraakbeen vermindert en de hoeveelheid toxines die pathologische processen veroorzaken, vermindert.

Een gezonde levensstijl met osteochondrose is de juiste manier om snel te herstellen. Beperkingen van mobiliteit, kenmerkend voor de periode van de ziekte, moeten worden geëlimineerd. De patiënt moet leren om goed te liggen, te zitten, te staan ​​en de last op te nemen. Goede voeding, zoals wandelen in de frisse lucht of gymnastiek met scoliose - onderdeel van een gezonde levensstijl. Als het perfect voldoet aan de ziekte noodzakelijkerwijs "zal omkeren."

Goede voeding met osteochondrose

De behoefte aan een dieet met osteochondrose is controversieel bij specialisten. Sommigen beweren dat voeding een belangrijke rol speelt bij het vertragen van degeneratieve veranderingen, anderen geloven dat geconsumeerd voedsel geen invloed heeft op de toestand van de wervelkolom.

Hoe te eten

Bij osteochondrose is het noodzakelijk dat het voedsel voldoende inname biedt in het lichaam van speciale stoffen die betrokken zijn bij de synthese van het kraakbeen van de wervelkolom. We hebben het over mucopolysacchariden - chondroprotectors. Ze worden in aanzienlijke hoeveelheden aangetroffen in producten zoals gelei, gelat vlees, gelei-vis. De eerste twee producten bevatten ook eiwitten, die nodig zijn voor de normale ontwikkeling van bindweefsel.

Het ideale dessert voor patiënten met osteochondrose is fruitgelei, die naast de mucopolysacchariden rijk aan gelatine, het lichaam voorziet van veel verschillende vitamines.

Goede voeding bij osteochondrose - fractioneel

De beste manier om te voeden is fractioneel.

Het is ook noodzakelijk om de ontvangst van voldoende vloeistof te controleren. Het tekort leidt tot uitdroging van de tussenwervelschijven, die vaak de eerste pathologische veranderingen in het kraakbeenweefsel initieert.

Welke producten zijn nuttig

1. Voedsel in osteochondrose van elke lokalisatie (lumbaal, cervicaal of borst) moet worden verrijkt met eiwitten: in een goed geformuleerd dieet vormen eiwitten ten minste 1/3 van de binnenkomende stoffen. Hun belangrijkste bronnen zijn vlees, vis, noten, peulvruchten en aubergines.
2. Om de structuur van botweefsel te behouden en te versterken, is het vooral belangrijk om de benodigde hoeveelheid mineralen (calcium, magnesium, mangaan, fosfor) en vitamines (A, C, D, groep B) in de voeding te hebben.

Een grote hoeveelheid calcium wordt aangetroffen in harde kazen, kwark, melk, peulvruchten, amandelen en slabladeren. Bij osteochondrose van de lumbale wervelkolom zijn ze een onmisbaar onderdeel van het dieet.

Calcium wordt alleen volledig geabsorbeerd in de aanwezigheid van vitamine D, waarvan de bron eieren, zeevis, boter is. Voor de synthese van deze essentiële vitamine in het lichaam, wordt patiënten aangeraden om te zonnebaden.

Om calcium in het botweefsel te behouden en uitloging te voorkomen, is de aanwezigheid van magnesium absoluut noodzakelijk. Het wordt gevonden in noten, komkommers, avocado's, zonnebloempitten.

Fosfor wordt aan het lichaam geleverd door vis, erwten, soja, kool en zemelen. Deze producten vormen ook een integraal onderdeel van therapeutische voeding bij osteochondrose in de lumbale of cervicale regio.

De bron van mangaan kan zijn eierdooiers, kwark, kippenvlees, noten, aardappelschillen, bananen, uien en bonen.

Een ander essentieel element - vitamine A - wordt aangetroffen in rauwe eieren, vis, lever, pompoen, wortels en meloenen.

De maximale hoeveelheid B-vitaminen kan worden verkregen door rood vlees (rund- en varkensvlees), zeevruchten, melk, paddenstoelen en granen te consumeren.

Vitamine C (ascorbinezuur) zit in vers fruit, citrus. Bij langdurige opslag en als gevolg van een warmtebehandeling wordt de hoeveelheid ervan tot verschillende keren teruggebracht.

Consumptie van groenten en fruit in het algemeen is een van de belangrijkste voorwaarden voor therapeutische voeding bij osteochondrose. Ze kunnen rauwe of gekookte salades eten, de beste dressing waarvoor olijfolie zou zijn. Het bevat meervoudig onverzadigde vetzuren, ook noodzakelijk voor de normale werking van de wervelkolom. Het verkrijgen van deze essentiële zuren kan ook worden opgenomen in het dieet van lijnzaadolie, noten, vette vis.

Wat is beter om te weigeren

Een van de belangrijke voorwaarden voor goede voeding is het verminderen van de hoeveelheid zout. In het geval van cervicale osteochondrose wordt over het algemeen een zoutvrij dieet aanbevolen, omdat deze vorm van de ziekte vaak een toename van de druk veroorzaakt, en zout alleen de situatie verergert. Daarnaast bindt het water en houdt het vast in de weefsels, waardoor de belasting van de wervelkolom toeneemt.

De zwarte lijst bevat ook marinades, augurken, gekruide smaakmakers, halffabrikaten.

Suiker is beter te vervangen door honing, maar dit product moet zeer spaarzaam worden geconsumeerd. Snoepjes, zoals zout, vertragen de bloedsomloop en verslechteren de stofwisseling, ook in de intervertebrale en wervelweefsels, die pathologische veranderingen in hen veroorzaken.

Van koffie, zoete knalt met osteochondrose moet volledig worden verlaten. Ze dragen bij tot de uitloging van calcium uit de gewrichten, botten en tanden. Het lichaam verliest ook magnesium, kalium en andere essentiële sporenelementen. Gepassioneerde fans van deze dranken moeten bovendien minerale complexen innemen.

Halffabrikaten - iets dat moet worden opgegeven

Bij osteochondrose van de cervicale regio moet speciale aandacht worden besteed aan het verbeteren van de bloedcirculatie. Het is beter om alle halffabrikaten die conserveringsmiddelen, kunstmatige toevoegingen bevatten, uit het dieet te verwijderen om de hoeveelheid vet voedsel te verminderen: ze verstoppen allemaal het lichaam, verminderen het metabolisme, vertragen de bloedsomloop.

Bij het lokaliseren van degeneratieve veranderingen in het lendegebied, is het belangrijk om het gewicht te controleren. Dit deel van de wervelkolom wordt blootgesteld aan bijzonder grote belastingen, die toenemen in de aanwezigheid van extra kilo's. Daarom is een belangrijk punt van het dieet caloriearm en de toevoeging van producten die de spijsvertering verbeteren: vezelrijke groenten en fruit, onverwerkte granen, zemelenbrood.

Rijstdieet met osteochondrose

Een van de meest effectieve voedingssystemen die wordt aanbevolen voor osteochondrose is het rijstdieet. Het is gebaseerd op de absorberende eigenschappen van dit graan. Eenmaal in het lichaam trekt het in ongewenste zouten, afvalproducten, die het lichaam zullen verstoppen en tot een vertraging van de metabole processen zullen leiden.

Voor rijst was nuttig bij de behandeling van osteochondrose, het moet op een speciale manier worden verwerkt.

Het is noodzakelijk om 6 blikjes van een halve liter te bereiden, ze te nummeren, de eerste twee eetlepels graan in te gieten, grondig te spoelen en koud water te gieten. Herhaal de procedure in de ochtend en voeg een tweede pot rijst toe. Dit moet binnen 6 dagen worden gedaan. Daarna is de rijst uit het eerste blik klaar voor gebruik. Het blik wordt opnieuw gevuld en aan het einde van de rij geplaatst. Op de tweede dag gebruiken ze rijst uit het volgende blik, enz.

Als resultaat van deze behandeling wordt al het zetmeel uit de rijst gewassen en lijkt het op een spons die al het overtollige kan opnemen. Wanneer osteochondrose-experts rauwe ontbijtgranen aanbevelen, is het in deze vorm het meest effectief. Je kunt ook gekookt product eten. Na zo'n ontbijt is het niet toegestaan ​​om ongeveer 4 uur te eten of te drinken, dan kun je zoals gewoonlijk eten en zout, vet voedsel en snoep vermijden.

Rijstdieet wordt niet alleen gebruikt voor osteochondrose van de wervelkolom, maar ook voor algemene reiniging van het lichaam. Om de nierfunctie te behouden, wordt aanbevolen om de infusie van vossebesblad dagelijks te drinken.

Is een zoutvrij dieet effectief?

Deze techniek wordt ook vaak gebruikt bij osteochondrose. Speciale beperkingen voor de naleving ervan zijn niet voorzien. Alleen zout en zijn producten zijn verboden. Een weigering van snoep, suikerhoudende dranken en koffie zal het beste resultaat opleveren. Deze vereisten zijn van toepassing op het algemene systeem van goede voeding bij osteochondrose.

Goede voeding en voeding voor osteochondrose

Onder osteochondrose in de geneeskunde betekent ernstige schade aan de kern van tussenwervelschijven. Als gevolg van de ziekte wordt het intervertebrale weefsel geleidelijk vernietigd.

De ziekte is degeneratief van aard en beïnvloedt verschillende delen van de wervelkolom tegelijkertijd, zodat de behandeling uitvoerig wordt uitgevoerd. Dieet voor osteochondrose is een integraal onderdeel van de therapie.

Zoals met elk onderdeel van de behandeling, moet de juiste voeding op de juiste manier worden geselecteerd. Helaas benaderen velen dit probleem onverantwoordelijk. Als gevolg hiervan heeft alle behandeling weinig zin.

Dieet en slechte gewoonten

Voeding voor osteochondrose impliceert een volledige afwijzing van alle ongezonde gewoonten. Het therapeutische effect wordt aanzienlijk verminderd als de patiënt blijft roken en alcohol consumeert.

Osteochondrose is extreem gevoelig voor elke vorm van intoxicatie. Door het lichaam binnen te gaan, verhogen toxines ontstekingen en pijn.

Zelfs als de behandeling al heeft gewerkt en de ziekte zich lange tijd niet heeft gemanifesteerd, kan een gerookte sigaret of dronken alcohol het wakker maken.

Een van de meest voorkomende misvattingen is dat alcohol en sigaretten doffe pijn veroorzaken. Maar dit effect komt slechts een tijdje, waarna de pijn terugkeert met een nieuwe kracht. Als de patiënt alcohol gebruikt, kunnen zelfs de sterkste medicijnen hem niet van pijn verlossen tijdens een exacerbatie.

Medische voeding en bestrijding van osteochondrose

Een dieet met osteochondrose is vooral gericht op het bereiken van de volgende doelen:

• Vertraging van degeneratieve processen in de wervelkolom.
• Actieve verzadiging van het lichaam met vitamines en sporenelementen.
• Preventie en eliminatie van uitdroging.
• Overgewicht bestrijden.

Laten we stilstaan ​​bij de laatste twee punten. Uitdroging en overgewicht zijn twee belangrijke risicofactoren. Het verlies van water leidt tot het drogen van de weefsels van de tussenwervelschijven en, als gevolg daarvan, tot hun vernietiging. Overgewicht verhoogt de belasting van de wervelkolom en versnelt de degeneratieve processen.

Het is belangrijk om te onthouden dat het behalen van bovenstaande doelstellingen alleen mogelijk is met een geïntegreerde aanpak. Dieet mag in geen geval de hoofdbehandeling niet vervangen.

Welke producten zijn nuttig voor osteochondrose

Bij osteochondrose moet voeding bij vrouwen, net als bij mannen, vooral gunstig zijn.

Plant voedsel

Allereerst zijn groenten en fruit een bron van natuurlijke vitamines en vezels. Lage energetische waarde helpt om het gewicht in de norm te houden. Aanbevolen: peterselie, broccoli, bloemkool, selderij, groene sla, bieten, tomaten.

Fruit en bessen

Net als groenten hebben ze de nodige vitamines. Een van de bessen die het meest bruikbaar is voor de behandeling van de wervelkolom is duindoorn. Het wordt aanbevolen om fruit en bessengelei te bereiden.

Zure melk en zuivelproducten

Ze zijn samengesteld uit calcium, fosfor en vitamine D, dus noodzakelijk voor kraakbeen en bot. Aanbevolen: natuurlijke yoghurt, ryazhenka, yoghurt, kazen zonder conserveermiddelen.

Eiwitrijk voedsel

Eiwitten zijn direct betrokken bij de vorming van kraakbeen en botweefsel. Aanbevolen: kip- en eendeieren, melk, biergist, zaden, volle granen.

Nuttige vis en zeevruchten. Omega-3 en vet, meervoudig onverzadigde zuren hebben een gunstig effect op de toestand van het lichaam tijdens ziekte.

Producten met gelatine en collageen

Je moet gelei, gelei en gelei eten. Synthese van kraakbeenweefsel is mogelijk als het lichaam voldoende stoffen krijgt die chondroprotectors worden genoemd.

Zo bevat gelei in grote hoeveelheden collageen en eiwit. Een gelei is niet rijk aan deze stoffen, maar is een goede vervanging voor snoep.

Belangrijke vloeistoffen

Nuttige natuurlijke oliën. Speciaal aanbevolen is het gebruik van koudgeperste olijfolie.

Zeer belangrijk is water. Voor gebruik moet het water worden gefilterd of gebotteld worden gebruikt.

Voedingsmiddelen rijk aan vitamine A, B, C en D

• Vitamine A is rijk aan: pompoen, lever, artisjokken.
• Vitamine B wordt aangetroffen in paddenstoelen, granen, krabben.
• Vitamine D is te vinden in natuurlijke boter en zeevis.
• Vitamine C is rijk aan fruit en bessen, zoals mandarijnen, grapefruits, peren, zwarte bessen, pruimen.

Rijk aan mineralen

Gezonde voeding, rijk aan calcium, fosfor, magnesium, mangaan. Aanbevolen: zonnebloempitten en sesam, tuinkers, hondsroos, zeewier, aardappelen, sojabonen, zemelen, groene bonen, bananen, selderij.

Ondanks de consumptie van groenten en fruit, vereist de ziekte een extra inname van vitamines. Als u de juiste medicijnen wilt kiezen en de dosering wilt berekenen, zal dit uw arts helpen.

Welke voedingsmiddelen moeten worden uitgesloten van het dieet

De lijst met "verboden" producten met osteochondrose is vergelijkbaar met die bij andere ziekten.

1. Het is belangrijk om het gebruik van geraffineerde producten, halffabrikaten, volledig te elimineren of te beperken.
2. Snoepjes en koolzuurhoudende dranken. Suiker, in het bloed komen, vertraagt ​​de bloedsomloop. Dientengevolge vertragen stofwisselingsprocessen, waaronder in de tussenwervelstammen. Dit leidt tot hun vernietiging.
3. Zout. Overtollig zout in het lichaam draagt ​​bij tot de accumulatie van water en de retentie ervan in de weefsels. Bijgevolg neemt de belasting op alle delen van de wervelkolom dramatisch toe.
4. Pickles, gerookt vlees, augurken. In dergelijke producten is zout in de regel in overmaat aanwezig. Daarom moeten ze volledig worden verlaten.
5. Coffee. Deze drank provoceert de uitscheiding van calcium uit botweefsel, evenals magnesium en kalium. Als een volledige afwijzing van koffie niet mogelijk is, is het aan te raden om bovendien mineraalcomplexen te nemen.

Drinken modus

Overtollig water in het lichaam interfereert met herstel. Aan de andere kant is gebrek aan vocht ook niet nuttig. Als water het lichaam niet in voldoende hoeveelheden binnenkomt, zullen het kraakbeenweefsel en de tussenwervelschijven onderhevig zijn aan degeneratieve veranderingen.

Bij het behandelen van elk type osteochondrose, is het belangrijk om een ​​goed drinkregime te observeren. De patiënt moet de hoeveelheid water ontvangen die overeenkomt met zijn lichaamsgewicht en leeftijd.

Voorbeeldmenu voor de week

Wanneer osteochondrose belangrijk is om te voldoen aan het principe van fractionele voeding. Tussen de maaltijden duurt het minimaal drie tot vier uur. Je moet in kleine porties eten. Eten kan het best tegelijkertijd, vijf tot zes keer per dag worden ingenomen.

• Eerste ontbijt: zwakke thee of kruidendrank, kwark met fruit of gedroogd fruit.
• Het tweede ontbijt: wat vers fruit.
• Lunch: groentesoep of kippenbouillon, stoomkoteletten (kip of vis), gekookte of gestoomde groenten, fruitcompote of dogrose-bouillon.
• Lunch: verse salade van fruit of groenten, kefir of ryazhenka, droge koekjes of koekjes.
• Diner: een klein deel van de gekookte kipfilet of gekookte vis, gekookte granen, wat verse groenten, zwakke of kruidenthee.

Dit menu is een voorbeeld van eten voor de week. Producten kunnen worden afgewisseld door de aanbevelingen uit de bovenstaande lijst te volgen.

Dieet zonder zout met osteochondrose

Volgens veel deskundigen is zoutvrij dieet een effectieve methode om met de ziekte om te gaan. Zoals eerder vermeld, wordt door teveel zout water in het lichaam vastgehouden en neemt de belasting van de wervelkolom toe. Dit dieet is ontworpen om overtollig water te "verdrijven" en een redelijke waterbalans te handhaven.

Dieet zonder zout legt geen strikte beperkingen op. De enige voorwaarde is om zout en producten die het bevatten uit te sluiten van het dieet. Een bijkomende maatregel met een dergelijk dieet is de weigering van koffie, suiker en snoep.

Het dieet kan worden gevarieerd met gezond brood - rogge, zemelen of volkoren meel. Sommige droge koekjes of koekjes zijn toegestaan.

Voordelen van het rijstdieet

Rijstdieet wordt met succes gebruikt om verschillende soorten ziekten te bestrijden: lumbale, cervicale, sacrale, thoracale osteochondrose.

Rijst wordt al lang beschouwd als een genezend product dat het lichaam van gifstoffen, zouten en slakken reinigt. Bovendien is dankzij hem het werk van de organen van het excretiesysteem genormaliseerd.

Rijst moet eerst zes dagen geweekt worden. Voor weken onderdompelen hebben zes tanks een volume van 0,5 liter nodig. 2 eetlepels rijstkorrels worden in elke bak gegoten en met water gegoten. Elke container moet genummerd zijn.

In de ochtend van de eerste tank moet je het water aftappen en de rijst 5 minuten koken in 0,5 liter water. Half gebakken rijst moet worden gegeten voor het ontbijt. De volgende 4 uur is er niets onmogelijk. Rijst wordt in de lege container gegoten en gevuld met water. In andere containers wordt water vervangen.

Het is belangrijk om elke ochtend alle beschreven acties te herhalen. Duur van het dieet - 42 dagen.

Dieet voor osteochondrose van de cervix

Er zijn geen speciale aanbevelingen en beperkingen voor cervicale osteochondrose. Het is belangrijk om de algemene tips hierboven beschreven te volgen.

Het caloriegehalte van het dagrantsoen moet exact overeenkomen met het energieverbruik van de patiënt. Zorg er bovendien voor dat je regelmatig de vitamine- en mineralenbalans behoudt.

Zorgvuldige aandacht moet worden besteed aan het verbeteren van de bloedcirculatie. Het is belangrijk om het voedsel volledig te verlaten, wat leidt tot het verlies van belangrijke sporenelementen.

De belangrijkste "verboden" producten: koffie, suiker, zout, koolzuurhoudende dranken, kant-en-klare gerechten, vette voedingsmiddelen. Als het onmogelijk is om een ​​van de bovenstaande uit te sluiten, is het belangrijk om het tekort aan stoffen met minerale en vitaminepreparaten te vullen.

Het is belangrijk om alcohol, bouillon, druiven en zuring van het dieet uit te sluiten. Eenvoudige koolhydraten moeten ook uit het menu worden verwijderd of hun aantal aanzienlijk verminderen. Je kunt ze vervangen door producten met complexe koolhydraten - groenten, fruit, ze vooral vers eten.

Dezelfde aanbevelingen moeten worden gevolgd in het geval van een ziekte van de thoracale wervelkolom.

Voeding bij osteochondrose van de lumbale en lumbosacrale

In dit geval is het ook belangrijk om de algemene aanbevelingen te volgen. Bovendien moet u op het gewicht van de patiënt letten. Als het overdreven is, moet het dieet erop gericht zijn het te verminderen. De laatste maaltijd moet uiterlijk drie uur voor het slapen gaan zijn. Tussen de maaltijden mag niet meer dan vier uur duren.

Het belangrijkste criterium voor het dieet met deze ziekte is lage calorie. Het is erg belangrijk om gewichtstoename te voorkomen, om de belasting van de lumbale wervelkolom niet te vergroten.

Voeding voor lumbale osteochondrose moet in evenwicht zijn. Tegelijkertijd is het belangrijk om de hoeveelheid vetten en eenvoudige koolhydraten te verminderen.

Het drinken van het regime moet strikt worden nageleefd. Het wordt aanbevolen om in de dagelijkse voeding volkoren brood, onverwerkte granen, fruit en groenten op te nemen.

Voeding en goede voeding bij osteochondrose helpen een onplezierige ziekte te bestrijden. Het is belangrijk om het dieet zo nauw mogelijk te observeren, om aan een gezonde levensstijl te voldoen.

Vertrouw echter niet alleen op de juiste voeding. Een alomvattende benadering van de behandeling omvat medicatie, fysiotherapie en fysiotherapie.

Bovendien moeten alle therapeutische maatregelen, inclusief dieet, worden voorgeschreven door een arts en onder toezicht staan. In geval van verslechtering is het belangrijk om onmiddellijk medische hulp te zoeken.

Regels voor voeding bij spinale osteochondrose

De overgrote meerderheid van het "bouwmateriaal" voor ons lichaam wordt er voedsel van geleverd. Daarom is er niets verrassends in het feit dat de gezondheid en het beloop van ziekten direct afhangen van wat we eten. Slecht en eentonig eten kan het verloop van de verkoudheid ernstig verergeren, en tegelijkertijd kan een goed dieet op zich het verloop van chronische en complexe ziekten zoals hypertensie stoppen. Osteochondrose staat ook niet opzij: voeding tijdens osteochondrose kan de ziekte zowel in de ene als in de andere richting 'slingeren'.

Over het belang van voeding

Dus waarom is een dieet voor osteochondrose van de wervelkolom zo belangrijk? Er zijn twee belangrijke redenen: regeneratie en vermindering van de belasting van de wervelkolom.

Osteochondrose is een degeneratief-dystrofische ziekte van de wervelkolom, waarbij de wervels en tussenwervelschijven falen. Dit kan zich op verschillende manieren manifesteren: uitsteeksels, hernia's, microscheurtjes, osteofyten. Het grootste probleem is niet alleen dat de wervelkolom niet langer het lichaam vasthoudt, maar ook dat de zenuwen en bloedvaten eromheen worden beschadigd. Ons lichaam heeft zijn eigen mechanismen van regeneratie en compensatie voor al deze gevallen, maar om deze mechanismen mogelijk te maken, hebben we chemische verbindingen nodig die van voedsel komen.

Bij osteochondrose zijn de belangrijkste: calcium, vitamines van groep B, chondroïtine en glucosamine.

Het verminderen van de belasting wordt bereikt door gewicht te verliezen. Opgemerkt moet worden dat overgewicht met osteochondrose de situatie veel slechter maakt, omdat met elke "extra" kilogram de belasting op het aangetaste deel van de wervelkolom steeds meer toeneemt.

Met de juiste voeding en een redelijk dieet ontvangt het lichaam niet alleen alle elementen die het nodig heeft om te herstellen, maar ontvangt het ook geen overtollige hoeveelheden die kunnen worden afgezet in de vorm van vet.

Basisregels

De basisregels voor voeding zijn als volgt:

• niet te veel eten;
• eet elke dag op hetzelfde tijdstip;
• bij voorkeur 5 keer per dag, in kleine porties;
• groenten en fruit moeten zowel gekookt als vers worden gegeten;
• niet eten 4 uur voor het slapen gaan;
• soms 'vastendagen' regelen.

getuigenis

• osteochondrose van elk deel van de wervelkolom;
• ischias.

Contra

• andere diëten voorgeschreven door een arts (dieettafels);
• individuele intolerantie voor bepaalde producten (ze moeten worden vervangen).

Dieet en goede voeding

Toegestane producten

Strikt genomen zijn er met deze ziekte geen "toegestane / verboden" producten, maar het wordt ten zeerste aanbevolen om het volgende aan het dieet toe te voegen:

• kippen- of konijnenvlees;
• zwart brood;
• alle noten;
• vis, andere zeevruchten;
• melk, zuivelproducten en gefermenteerde zuivelproducten;
• vers fruit en bessen;
• groenten, groenten gekookt, gestoomd en rauw;
• gelei;
• eieren;
• verschillende granen.

Verboden producten

Voor de wervelkolom zijn er geen strikt verboden producten. Maar om overgewicht te bestrijden, moet het volgende worden geëlimineerd of geminimaliseerd:

• alcohol en dranken met een laag alcoholgehalte;
• kruiderijen en kruiden (ze verergeren het hongergevoel);
• vet voedsel, vooral - gekookt in een pan;
• wit brood;
• fast food;
• soda.

Drinken modus

Algemene regels:

• Alcohol is uiterst zeldzaam of helemaal uitgesloten. Het heeft een grote invloed op zowel het metabolisme als het zenuwstelsel, dat zonder dit probleem problemen heeft.
• Frisdranken volgen alcohol. Ja, ze zijn lekker, maar ze bevatten zoveel koolhydraten (suiker) dat je het afvallen kunt vergeten.
• De hoeveelheid vrije vloeistof per dag - 2-3 liter. Vrije vloeistof wordt over het algemeen begrepen als alle vloeistof die het lichaam binnendringt. Een plaat vloeibare soep is bijvoorbeeld gelijk aan 400-600 g vloeistof.
• Het is beter om de ontbrekende vloeistof met zuiver gewoon of mineraalwater te "krijgen". Thee - diureticum (diureticum), het verdrijft vocht uit het lichaam. Koffie heeft geen invloed op de druk. Het is beter om gewoon water te nemen.

Waarop moet speciale aandacht worden besteed?

Zoals hierboven vermeld, zijn specifiek voor de wervelkolom belangrijk: calcium, B-vitamines en chondroprotectors.

• Calcium is nodig om de wervels te versterken. Met een voldoende hoeveelheid ervan verschijnen microcracks in de wervels veel minder vaak. De leider in zijn inhoud is melk en zuivelproducten.
• Vitaminen van groep B zijn noodzakelijk voor zenuwen. Met behulp van deze vitamines wordt de buitenste laag van het zenuwweefsel gevormd en hoe sterker het is, hoe minder pijn de patiënt lijdt. Deze componenten zijn te vinden in alle noten.
• Chondroprotectors zijn chondroïtine en glucosamine. Ze zijn componenten van de synoviale vloeistof die zich in de gewrichten bevindt en voorkomt het contact van kraakbeen. Vind deze elementen in voedsel is niet gemakkelijk, ze zijn vervat in het kraakbeen van dieren. Het meest betaalbare gerecht met hun hoge inhoud is aspic.

Dieet voor cervicale osteochondrose

Bij een nekziekte speelt overgewicht niet zo'n belangrijke rol (hoewel het zal leiden tot het vroegtijdig optreden van andere ziekten). Het dieet moet als volgt worden gecorrigeerd:

• meer vitamines;
• meer dierlijke of plantaardige eiwitten;
• het is noodzakelijk om granaatappelsap te drinken (omdat cervicale osteochondrose de bloedcirculatie in de hersenen kan verminderen en granaatappelsap het bloedgehalte verbetert).

Met borst

Het thoracale gebied is relatief sedentair, daarom komen zowel osteochondrose als ischias hier zelden voor. Aanpassing van het dieet:

• meer calcium;
• minder vet voedsel.

Met lumbale

De lendenen lijden het meest vaak omdat een aanzienlijk deel van de belasting erop wordt geplaatst. Bij lumbale osteochondrose is het wenselijk om het volgende te corrigeren:

• maximale noten en andere bronnen van B-vitaminen (vanwege het veelvuldig voorkomen van lumbodynie en ischias);
• volledige afwijzing van vet, fast food, brood en andere producten die leiden tot obesitas.

Voorbeeldmenu voor de week

Het menu gaat uit van de aanwezigheid van overgewicht.

• Ontbijt: 150 gram rijstepap;
• Lunch: 20 g zaden;
• Lunch: een bord bonensoep, kippenlever in zure room (200 g);
• Veilig, een appel;
• Diner: 2 hardgekookte eieren.

• Ontbijt: 200 gram boekweitgranen;
• Lunch: 50 gram noten;
• Lunch: een bord soep met noedels, 100 g gekookte kip, 150 g aardappelpuree;
• Lunch: een paar crackers;
• Diner: een glas kefir, zwart brood.

• Ontbijt: 150 gram havermout;
• Lunch: oranje;
• Lunch: een bord champignonsoep, gehaktballetjes met rijst (200 g);
• Veilig, een appel;
• Diner: een salade van komkommers en tomaten met plantaardige olie.

• Vastendag: 1 appel in de ochtend, 1 appel in de avond.

• Ontbijt: 150 gram aardappelpuree;
• Lunch: een glas tomatensap;
• Diner: een bord rode bietensoep, 250 g aardappel gestoofd met groenten;
• Lunch: 60 g havermoutkoekjes;
• Avondmaal: zeewiersalade.

• Ontbijt: 200 g griesmeel;
• Lunch: een kleine reep bittere chocolade (bitter - noodzakelijk!);
• Lunch: een bord soep, solyanka, courgette met kaas (200 g);
• Theetijd: een glas sinaasappelsap;
• Diner: 2 appels.

• Vastendag: 500 g kefir voor de lunch.

Dieet preventie

Uiteraard kan het dieet als preventieve maatregel worden gebruikt. Als de ziekte nog niet aanwezig is, en het teveel aan gewicht u niet stoort, kunt u het "regime" een beetje losmaken en u meer concentreren op de balans van voeding dan op vitamines, calcium en gewichtsverlies.

Als je het dieet niet echt wilt volgen, maar het risico op ziekte iets wilt verkleinen, kun je eenvoudig meer melk, eieren en noten aan het dieet toevoegen (uiteraard zonder fanatisme).

Over pseudo-diëten

Je eigen eten doen is een goed idee, maar soms gaat het tot het uiterste. Patiënten die dubieuze aanbevelingen van dubieuze specialisten hebben gelezen, beginnen hun dieet om te zetten in wat onbekend is. Bijvoorbeeld: ze zitten op een monodiet. De essentie van dit dieet is dat de patiënt een bepaald type product en alleen hij eet. Dit is een buitengewoon slechte beslissing, omdat er niet één voedingsmiddel is dat alles bevat wat nodig is (anders zouden we het alleen eten). Als gevolg daarvan begint de patiënt na 2-3 weken slecht te worden, omdat zijn lichaam de noodzakelijke stoffen mist. Doe zulke dingen niet.

Een ander interessant (binnen dit gedeelte) type dieet zijn diëten die de inname van zout beperken. Maak voor altijd 2 dingen duidelijk:

1. Zout wordt niet afgezet in de wervels.
2. Tafelzout heeft een zeer zwak effect op de bloeddruk.

De enige aanbeveling voor zout is om voedsel niet overdreven te overdrijven, omdat zout het hongergevoel verergert.

Anders schaadt het het lichaam minder dan dezelfde suiker.

Bekijk een zeer nuttige video over dit onderwerp.

beoordelingen

Volgens beoordelingen van patiënten is een dieet in de aanwezigheid van osteochondrose misschien niet het enige en zelfs het belangrijkste type behandeling, maar een goed georganiseerd dieet helpt de symptomen te verminderen. Bovendien heeft een redelijk dieet een positief effect, niet alleen op de wervelkolom, maar ook op het hele lichaam, wat ongetwijfeld een pluspunt is. Grappig feit: patiënten die hun dieet hebben gevolgd, beginnen na 2-3 weken met diëten te sporten, als ze dat nog niet gedaan hebben.

De weinige negatieve beoordelingen, als je goed kijkt, houden verband met het feit dat mensen ofwel niet alle aanbevelingen hebben gevolgd of zich eenvoudig hebben overgegeven. Ze kunnen worden begrepen - om je eetgewoonten te veranderen is heel moeilijk, maar in het geval van osteochondrose zijn er geen eenvoudige manieren.

Dieet - een zeer goede assistent in de behandeling van osteochondrose.

Het gebruik van een dieet kan niet alleen de aangetaste structuren van het lichaam versterken, maar ook afvallen, wat de conditie van de patiënt aanzienlijk verbetert. Voor het beste effect is het de moeite waard om voeding te combineren met fysieke inspanning.

Voeding met osteochondrose

Algemene beschrijving van de ziekte

Osteochondrose is een ziekte van de rug, die wordt gekenmerkt door degeneratieve dystrofische veranderingen in de wervelkolom. Wanneer de ziekte van invloed op de tussenwervelschijven, de aangrenzende gewrichten van de wervels, het ligamentische apparaat van de wervelkolom.

Oorzaken en oorzaken van osteochondrose

ongelijkmatige belasting van de wervelkolom, psycho-emotionele blokken, langdurige statische en intense houdingen (autorijden of werken op een computer), aanhoudende spierspasmen, erfelijkheid, overbelasting van de wervelkolom (gewichten, zwaarlijvigheid), verwondingen en schade aan de wervelkolom.

Symptomen van osteochondrose

Gewoonlijk omvatten deze: verminderde gevoeligheid van de rug, pijn van een verschillende aard (hoofdpijn, hart, lumbale en ruggemergpijn), verstoring van de interne organen, verhoogde pijn tijdens fysieke inspanning, niezen en hoesten, plotselinge bewegingen, gewichtheffen, spieratrofie, gevoel van pijn of gevoelloosheid in de ledematen. De symptomen van osteochondrose hangen af ​​van het stadium van zijn ontwikkeling en het type ziekte:

• met cervicale osteochondrose: vertebrale arterie-syndroom (duizeligheid, flikkering van kleurvlekken en "vliegen" voor de ogen), hoofdpijn, die toeneemt met nekbewegingen en in de ochtend, bewustzijnsverlies, pijn in de schouders en armen met een lichte belasting;
• bij thoracale osteochondrose: pijn in de thoracale wervelkolom, intercostale neuralgie, pijn in het hart;
• bij lumbale osteochondrose: pijn in de lumbale wervelkolom, die zich uitstrekt tot het sacrum, benen, bekkenorganen, gevoelloosheid van de heupen, benen en voeten, spasmen van de beenslagaders.

Gezonde producten met osteochondrose

Onstabiele voeding met osteochondrose moet voldoen aan de principes van goede voeding en moet caloriearm, uitgebalanceerd, rijk aan mineralen en vitamines zijn en ook producten bevatten met chondroprotectors.

In geval van ziekte moet men gestoomd voedsel eten, minstens zes keer per dag en in kleine porties. Onder de nuttige producten zenden:

• zuivelproducten (natuurlijke kazen, yoghurt, kefir, yoghurt, ryazhenka);
• verse groenten en kruiden in de vorm van salades, vinaigrette (zuring, sla, tomaten, komkommers, uien, paprika's, wortelen, radijzen, bieten, peterselie, selderij, bloemkool en witte kool, broccoli);
• vers fruit en fruitgelei;
• olijfolie of citroensap voor dressing;
• vetarm gekookt vlees (konijn, rundvlees, kip zonder pels);
• bessen (bijvoorbeeld duindoorn);
• aspic, gelei, aspic vlees en vis (bevatten mucopolysacchariden, proteïne, collageen);
• grijs, rogge of zemelenbrood, knäckebröd, fruit en hartige koekjes, biscuitgebak;
• eiwitproducten (eieren, melk, zaden, sojabonen, noten, biergist, aubergines, hele onbewerkte korrels gierst, tarwe, boekweit, maïs, gerst);
• voedingsmiddelen rijk aan vitamine A (lever, perziken, artisjokken, meloenen, pompoenen);
• voedingsmiddelen die calcium bevatten (sesam, amandel, brandnetel, tuinkers, dogrose);
• voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan vitamines D (zeevis, boter);
• voedingsmiddelen die magnesium bevatten (zonnebloempitten, rauwe spinazie, avocado's, bonenschillen);
• voedingsmiddelen die fosfor bevatten (zemelen, sla, sojapods);
• producten die mangaan bevatten (aardappelen, zeewier, selderij, banaan, walnoot, kastanje);
• voedingsmiddelen rijk aan vitamine B (oesters, kreeften, krabben, paddenstoelen, granen);
• producten met een hoog gehalte aan vitamine C (peren, appels, pruimen, bessen, mandarijnen, sinaasappels, avocado, grapefruits, paprika);
• gezuiverd of mineraalwater.

Voorbeeldmenu

Vroeg ontbijt: kruidenthee, kwark met zure room en gedroogde abrikozen.
Laat ontbijt: vers fruit.
Lunch: groentesoep, roggebrood, kippenbiefstuk, rozenbottels bouillon.
Lunch: droog biscuit en kefir, fruitsalade met yoghurt.
Diner: zwakke thee, een plakje vis, rijstepap, groentesalade.

Folk remedies voor osteochondrose

• gereinigde terpentine (wrijf een theelepel terpentijn totdat de huid rood is, breng dan een roggemeel en honingcake gewikkeld in gaas gedurende 50 minuten, goed inwikkeling met een warme sjaal) niet meer dan vijf keer na twee of drie dagen;
• mosterdpoeder (een st.lozhku poeder verdund in warm water tot de consistentie van zure room) te gebruiken voor een kompres;
• mierikswortelwortel (geraspte wortel gemengd met zure room) om te gebruiken voor een kompres;
• knoflook (200 gram knoflook giet een halve liter alcohol, dring aan voor een week).

Gevaarlijke en schadelijke producten met osteochondrose

Zout, gerookte producten, augurken, gekruide smaakmakers, geconcentreerde bouillons, producten die kunstmatige ingrediënten bevatten, vette voedingsmiddelen, gerookt voedsel, augurken, gedroogde vis, gefrituurd voedsel, eenvoudige koolhydraten, pittige gerechten, levensmiddelen die extracten bevatten, sterke thee, cacao, koffie, alcohol.

Dieet voor osteochondrose

Beschrijving geldig vanaf 29-06-2017

• Voorwaarden: constant
• Kosten van producten: 1450-1780 roebel per week

Algemene regels

Spinale osteochondrose is een inflammatoir-degeneratieve ziekte waarbij tussenwervelschijven en ligamenteuze apparatuur van de wervelkolom worden aangetast, die tot uiting komen in pijnsyndroom in de aangedane wervelkolom en neurologische symptomen (lumbodynie, cervicalgie, cervicale / lumbale radiculitis, scioralis).

Het komt voor bij zowel mannen als vrouwen. Behandeling van de stadia 1 en 2 van de ziekte is conservatief, met inbegrip van geneesmiddelen en niet-medicamenteuze methoden. Niet-medicamenteuze methoden omvatten oefentherapie, fysiotherapie, massage, manuele therapie, hydrotherapie, stretching, immobilisatie en orthopedische correctie, evenals voedingscorrectie. Het is duidelijk dat in de aanwezigheid van reeds gevormde degeneratieve veranderingen in de structuur van de wervelkolom voedingskundige correctie geen omgekeerde processen kan veroorzaken. Het belangrijkste doel van goede voeding bij osteochondrose van de wervelkolom is om het lichaam te voorzien van alle macro- / micronutriënten die de voeding van kraakbeenweefsel verbeteren en de synthese ervan te stimuleren, waardoor degeneratieve processen kunnen worden vertraagd.

Er is geen speciaal dieet voor de behandeling van osteochondrose en exacerbaties van neurologische manifestaties. Diet in osteochondrose van de cervicale wervelkolom zou moeten zijn, vooral, fysiologisch compleet en in overeenstemming zijn met de principes van een uitgebalanceerd dieet, rijk aan vitaminen en mineralen. De energiewaarde van het dagrantsoen moet gemiddeld overeenkomen met de waarde van het dagelijkse energieverbruik en mag niet buitensporig zijn. Wanneer een osteochondrosis van het rugdeel dient (de cervicale, lumbale, thoracale) voeding omvatten producten met natuurlijke hondroprotektory.

De basis van therapeutische voeding voor cervicale en lumbale osteochondrose voor patiënten met een normaal lichaamsgewicht kan Pevzner Diet No. 15 zijn, dat alle noodzakelijke macronutriënten, mineralen en een verhoogde hoeveelheid vet / in water oplosbare vitamines en koolhydraten bevat. De energiewaarde van het dieet op het niveau van 2600-2700 kcal (85-90 g eiwitten, 90-95 g vet en 350 - 400 g koolhydraten).

Het is noodzakelijk om tot 2 liter / dag vrije vloeistof omdat het tekort in het lichaam leidt tot drogen en verlies van elasticiteit van de tussenwervelschijf en daaropvolgende vernietiging. Zout 5-8 g / dag. Toegestaan ​​opgenomen in het dieet zijn veel producten met uitzondering van de geconcentreerde bouillon en soepen op basis van hen, vet vlees en vis, hoogsmeltende vetten.

Margarine, vette en zoute vleesproducten (gerookt vlees, ingeblikt voedsel), maar ook groenten en fruit met een ruwe schil die veel vezels bevat (bonen, maïs, linzen, sojabonen, bonen, kekers) en essentiële oliën (knoflook, raap, selderij, peterselie, marjolein, dragon, radijs, basilicum, radijs). Het is noodzakelijk om de inname van alcoholhoudende dranken uit te sluiten van de voeding van koffie, sterke zwarte thee.

Speciale aandacht bij osteochondrose van de lumbale en cervicale gebieden moet worden besteed aan de vitamine- en mineralencomponent van het dieet. Om de structuur van het kraakbeen van de tussenwervelschijven te herstellen, is het belangrijk dat het hele spectrum van essentiële vitamines (A, D, PP, B, C) en sporenelementen - calcium, kalium, mangaan, fosfor en magnesium in voldoende hoeveelheden in het lichaam worden geïnjecteerd. Om dit te doen, moet het dieet bestaan ​​uit kazen en zuivelproducten, evenals sesam, amandelen, wilde roos, tuinkers, peulvruchten, waaronder veel calcium. Verbetert de opname van calcium, vitamine D, vervat in eigeel, zeevis, boter. Voor de volledige opname van calcium is het noodzakelijk om voldoende magnesium op te nemen, wat aanwezig is in producten zoals avocado's, zonnebloempitten, spinazie, komkommers, noten.

Om de structuur van het botweefsel van de wervelkolom te behouden, is het belangrijk om in de voeding voedingsmiddelen die rijk zijn aan fosfor - witte kool en bloemkool, zemelen, erwten, sojapods, sla, verschillende soorten vis, natuurlijke kazen, op te nemen. Mangaan is in voldoende hoeveelheden aanwezig in kippenvlees, kazen, eidooiers, zeewier, aardappelschillen, selderij, uien, walnoten, amandelen, kastanjes, bananen.

In het dieet moeten aanwezig zijn producten met in vet oplosbare vitamines A en E - dierenlever, kippeneieren, vis, plantaardige oliën, visolie, perziken.

Vitamine C wordt in grote hoeveelheden aangetroffen in groenten en fruit (paprika, witte kool en bloemkool, tuingroenten, dogrose, citrusvruchten, krenten, appels, peren, pruimen, avocado's, kruisbessen), die een aanzienlijk deel van de dagelijkse voeding zouden moeten uitmaken. Groep B-vitaminen zijn rijk aan vleesproducten, granen, roggebrood, zeevruchten, eieren, champignons, vis, melk en kazen. Waar mogelijk wordt echter aanbevolen om een ​​deel van de producten vers te gebruiken, omdat de culinaire warmtebehandeling van producten het gehalte aan bruikbare stoffen aanzienlijk vermindert.

Bij osteochondrose van de wervelkolom in het dieet, moet u producten en gerechten bevatten die natuurlijke chondoprotectors bevatten - een klasse van complexe koolhydraten (glucosamine, chondroïtine) die een stimulerend effect hebben op de synthese van kraakbeenweefsel en de processen van degeneratie vertragen. Glucosamine wordt voornamelijk aangetroffen in kraakbeen, kippenvlees, rundvlees en harde kaas. Chondroïtine wordt aangetroffen in de pezen en het kraakbeen van dieren, huid en vooral in grote hoeveelheden in rode vissen (zalm, forel, zalm). Daarom moet het dieet ook gerechten bevatten die op hun basis zijn bereid - aspic vis, gelei, gelei en gelei. Het is belangrijk om een ​​fractioneel dieet te volgen (maximaal 5-6 keer per dag) en niet te veel te eten.

Het dieet bij osteochondrose van de lumbale wervelkolom voor patiënten met een verhoogde lichaamsmassa moet primair gericht zijn op het normaliseren van het gewicht, aangezien de extra belasting op de wervelkolom de druk op de tussenwervelschijven verhoogt en de omliggende weefsels en zenuwwortels samenperst, hun trofisme schendt en bijdraagt ​​aan een snellere "slijtage" en drogen van kraakbeenschijven. Om dit te doen, is het dieet met een normaal eiwitgehalte (80 g) beperkt tot vetten (tot 50 g) en koolhydraten tot 250-300 g, afhankelijk van het aantal extra kilogrammen. Producten die licht verteerbare koolhydraten bevatten - suiker, jam, jam, honing, wit brood, gebak, snoep, roombevattende producten, maar ook producten die dierlijke vetten bevatten - vette vetten, dierlijke en bakvetten, gerookt voedsel, eend, gans, hoogcalorische zuivelproducten. - zure room en room met een hoog vetgehalte, roommargarine, mayonaise. Het gebruik van sojabonen is beperkt tot 5-6 g / dag en het gebruik van gezouten voedsel (ingeblikte groenten, augurken, ingeblikt voedsel), evenals specerijen en smaakmakers die de eetlust stimuleren - ui, ketchup, selderij, zwarte peper, azijn, mosterd, mierikswortel, knoflook. Na het normaliseren van het gewicht kun je een gemeenschappelijk dieet volgen.