Bij elke ziekte is het belangrijk om een ​​bepaalde vorm van fysieke activiteit en voeding te observeren. Van bijzonder belang is goede voeding voor artritis en artrose, omdat deze aandoeningen van de gewrichten vaak worden geassocieerd met metabole stoornissen. Het risico op artrose neemt toe als het gewicht van een persoon boven het normale ligt. Gedwongen beperking van motorische activiteit bij gewrichtsziekten leidt tot gewichtstoename, er ontstaat een vicieuze cirkel. Dus het dieet voor artrose moet matig of caloriearm zijn, maar tegelijkertijd alle noodzakelijke substanties voor de gewrichten bevatten. Artritis is gecontra-indiceerd bij alle producten die een exacerbatie van het ontstekingsproces kunnen veroorzaken.

Voedingsprincipes voor artrose en artritis

Dieet voor artritis en artrose heeft gemeenschappelijke kenmerken en verschillen, dit komt door de aard van de ziekten. Met artrose van de gewrichten ondergaan ze degeneratieve-dystrofische veranderingen. Kraakbeenweefsel wordt vernietigd en verdund, en botremodellering vindt plaats. De provocerende factor kan overmatige druk op de gewrichten zijn, onder meer door overgewicht. Als het dieet niet voldoende stoffen bevat die nodig zijn voor de synthese van componenten van kraakbeenweefsel, is het risico op artrose groter. Kan zijn ontwikkeling en stofwisselingsstoornissen veroorzaken. Verstoring van de bloedtoevoer naar de gewrichten als gevolg van vaatziekten, in het bijzonder atherosclerose, is een van de meest voorkomende oorzaken van artrose.

Wanneer artritis in de gewrichten een ontstekingsproces ontwikkelt, als het niet op tijd wordt gestopt, zal dit ook leiden tot de vernietiging en vervorming van het gewricht. Er zijn infectieuze en reactieve artritis, die zich ontwikkelen als een gevolg van de activiteit van pathogene micro-organismen of de reactie van het immuunsysteem op hen. Maar er zijn ook andere vormen van artritis, waarvan de ontwikkeling een rol speelt:

• allergische reacties;
• gebrek aan vitamines;
• overtreding van zoutmetabolisme.

Wanneer artrose en artritis het gewicht moeten regelen, om de zieke gewrichten niet bloot te stellen aan onnodige stress. Om overtollig gewicht kwijt te raken, kunt u maaltijden splitsen: u moet de hele dag 5-6 keer eten, en de hoofdmaaltijden met snacks afwisselen. Als je lange pauzes neemt tussen de maaltijden, begint het lichaam vet op te slaan in reserve, het is beter om een ​​beetje te eten, maar vaak. Het is noodzakelijk om alcohol en schadelijke producten af ​​te geven die de stofwisselingsstoornissen verergeren. Het is pittig, vettig, gefrituurd, gerookt voedsel, producten met conserveringsmiddelen, zoetwaren, broodjes, transvetten (margarine, geraffineerde plantaardige olie). Het dieet moet voldoende hoeveelheden vitamines en mineralen bevatten, eiwitten.

Dieetvoeding voor artrose

Bij artrose is het vooral belangrijk om de gewrichtsweefsels voldoende collageen te geven. De aminozuursamenstelling ligt het dichtst bij de collageengelatine, dus het menu moet regelmatig worden binnengebracht, bereid met het gebruik ervan - gelei, gelatine, vlees. Chilipepers worden gekookt uit voedingsmiddelen die veel collageen bevatten (kraakbeen, huid), dus de bouillon is gegeleerd zonder toevoeging van gelatine. Dit is ook een uitstekende voeding voor de gewrichten, maar de bouillon mag niet dik, overmatig rijk zijn. Overtollige extractieve stoffen verergeren metabole stoornissen, hebben een nadelige invloed op het zenuwstelsel, irriteren het maag-darmkanaal. Draag bij aan de productie van collageen in de appels van het lichaam.

Ook moet een dieet voor artrose de behoefte van het lichaam aan eiwitten, calcium, andere mineralen en vitamines bieden. Daarom moet het dieet mager vlees omvatten, bij voorkeur witte, magere zuivelproducten, zuivelproducten en ongezouten harde kazen. Nuttige verse groenten, fruit, bladgroenten, verschillende soorten kool, vooral witte kool en broccoli.

Als je het klassieke systeem van therapeutische diëten van Pevzner bestudeert, wordt het duidelijk dat er geen speciaal dieet is voor artritis en artrose. De enige uitzondering is jichtige artritis (jicht). Wanneer deze ziekte het dieet nummer 6 zou moeten volgen. Het is ontworpen om het purinemetabolisme te normaliseren en de urinereactie naar de alkalische kant te verplaatsen. Bij arthrose van de gewrichten worden patiënten gewoonlijk tabel 8 aangeraden, dat wil zeggen, een caloriearm dieet dat is ontworpen om zwaarlijvigheid te bestrijden. De belangrijkste principes zijn:

• het dagtarief van kilocalorieën 1600-1850;
• het gehalte aan vet en koolhydraten in het dieet wordt verlaagd, de snelheid van eiwitten is ongewijzigd;
• zoutverbruik is beperkt, bijna alle kruiden zijn verboden;
• 2/3 van de groenten moet rauw worden gegeten;
• warmtebehandeling is koken, stoven of stomen;
• soepen worden alleen bereid in plantaardige bouillons;
• fruit kan alleen ongezoet zijn;
• bakken, meel, zoet, vet, ingeblikt, semi-verboden voedsel;
• goed ingelegde zuurkool is toegestaan ​​uit augurken.

Tabel nummer 8 kan worden gebruikt als een basisdieet voor artrose, maar het is noodzakelijk om een ​​aantal correcties aan te brengen. Dus, van bakkerijproducten is brood van een bloem van een ruwe maling, met zemelen toegestaan. Pasta kan worden geconsumeerd, maar alleen van durumtarwe. In het dieet nummer 8 zijn peulvruchten, noten, vette vis verboden vanwege hun hoge caloriegehalte, ze moeten tijdens artrose worden gegeten. Peulvruchten zijn rijk aan zwavel, dat betrokken is bij de synthese van kraakbeenbestanddelen. Noten en vette vis - meervoudig onverzadigde vetzuren, die het trofisme in de weefsels verbeteren, voorkomen de ontwikkeling van atherosclerose. Pap wordt het best gekookt met volle granen, bij voorkeur boekweit, havermout, wilde rijst.

Hoe te eten met artritis?

Een dieet voor artritis is meestal strenger dan voor artrose, de kenmerken ervan zijn geassocieerd met de oorzaak van de ziekte. Dus, als de artritis besmettelijk is, is het noodzakelijk om het immuunsysteem te versterken. Het complex van ascorbinezuur met bioflavonoïden heeft een immunostimulerend en ontstekingsremmend effect: het zit vervat in citrusvruchten, zwarte bessen en wilde roos. Tegelijkertijd is de oorzaak van het ontstekingsproces bij artritis vaak een allergische reactie. In dit geval is het uiterst belangrijk om alle allergenen uit het dieet te verwijderen. Het kan citrusvruchten, pinda's, chocolade, aardbeien, zeevruchten zijn. Sommige mensen hebben last van intolerantie voor melkeiwitten. Voor verschillende soorten artritis zijn er aanbevelingen voor voeding.

Reumatoïde en psoriatische artritis

Bij reumatoïde artritis heeft het lichaam nodig:

• calcium, dus je moet meer zuivelproducten, noten, peulvruchten eten. Maar koffie, cacao, chocolade, frisdrank, alcohol, overtollig zout zijn gecontra-indiceerd - ze verwijderen calcium uit het lichaam;
• magnesium - gevonden in bladgroenten, peulvruchten, granen en granen, pompoenpitten, sesam, amandelen, zeevis;
• Vitamine C - citrus (bij afwezigheid van allergie), appels, niet-scherpsmakende pepers, zwarte bessen, duindoorn, bladgroenten, rozenbottels bouillon.

Patiënten met reumatoïde artritis moeten de consumptie van zout halveren en tijdens de periode van exacerbatie van de ziekte bijna volledig verlaten. Suiker, jam, honing, brood zijn volledig uitgesloten in de acute fase, hun gebruik is beperkt tijdens remissie. Vet vlees, zuivelproducten met een hoog vetgehalte, transvetten, zoetwaren, alcohol zijn gecontra-indiceerd in elk stadium van de ziekte. Als het lichaam verzwakt is door de ziekte, is een eiwitrijk dieet aangewezen. Hun bronnen zijn mager vlees - rundvlees, kip, eieren, kwark, vis.

Artritis psoriatica ontwikkelt zich bij patiënten met een huidaandoening, psoriasis. Ze moeten:

• voedingsmiddelen gebruiken die rijk zijn aan antioxidanten - groene thee, mate, bladgroenten, avocado, gember;
• om de spijsvertering te normaliseren, eet meer vezels (groenten, kroep), neem probiotica;
• sluit verzadigde vetten, witte gebakjes en bakken, zoetwaren, worstjes, alcohol en frisdrank uit.

jicht

De strengste voeding voor artrose en artritis is een dieet voor patiënten met jichtartritis. Dit is een ziekte waarbij het eiwitmetabolisme verstoord is en het niveau van urinezuur in het bloed verhoogd is. De ontwikkeling van jichtartritis leidt tot:

• overtollige purines gevonden in vlees;
• overmaat oxaalzuur;
• calciumdeficiëntie, ascorbinezuur.

Het is duidelijk dat je met dergelijke producten niet kunt eten:

• rood, vet vlees, orgaanvlees, worstjes, gerookt vlees, rijke bouillons;
• bronnen van oxaalzuur - zuring, spinazie, rabarber, veenbessen;
• mierikswortel, mosterd, azijn;
• bakoliën;
• gebak;
• alcohol, koolzuurhoudende dranken, sterke thee en koffie, cacao, chocolade.

Het voedsel moet voornamelijk plantaardig zijn, je moet meer vers fruit eten, rauwe, gestoofde, gekookte groenten. Het wordt aanbevolen peulvruchten uit het dieet te verwijderen, maar er zijn geen beperkingen voor granen. Pasta en aardappelen kunnen worden gegeten in kleine hoeveelheden, aardappelen alleen gekookt of gebakken zonder vet. Van specerijen, kruiden venkel en peterselie, laurier, kaneel, vanilline, minimaal citroenzuur zijn toegestaan. Citroen in kleine hoeveelheden kan worden toegevoegd aan een zwakke thee, koffie drinken alleen met melk en ook zwak. Van drankjes heeft het de voorkeur om afkooksel van kruiden, wilde roos, niet-zure sappen, natuurlijk kwas, vruchtendranken. Laag gemineraliseerd niet-koolzuurhoudend alkalisch water wordt ook aanbevolen.

Vaak is er een verklaring dat wanneer jicht solanaceous - tomaten, niet-scherpsmakende pepers, aubergines, aardappelen gecontra-indiceerd zijn. Er is geen direct verband tussen het eten van deze voedingsmiddelen en het ontwikkelen van jichtartritis, maar bij sommige mensen veroorzaken ze verslechtering. Of ze in het dieet kunnen worden opgenomen, hangt af van de individuele kenmerken van het metabolisme.

Op zichzelf helpt een dieet voor artritis en artrose niet om te genezen, de naleving ervan elimineert niet de noodzaak voor medicamenteuze behandeling en andere therapeutische maatregelen. Maar als u schadelijke producten niet van het dieet verwijdert en deze niet verrijkt met waardevolle voedingsstoffen, zal de behandeling minder effectief zijn. Bij het ontwikkelen van een dieet moet rekening worden gehouden met de aard van artritis of artrose, bijbehorende ziekten, lichaamskenmerken en energiekosten. Het is beter om deze taak toe te vertrouwen aan een voedingsdeskundige. Tijdens remissie kan het dieet minder strikt zijn dan tijdens exacerbatie, maar het moet constant worden aangehouden.

Kenmerken van goede voeding bij artritis en artrose

D ia artrose van het heupgewricht, artritis 1, 2, 3 graden. Welke producten zijn goed voor gewrichten? Hoe maak je een menu voor de week? Calcium, rijstdieet.

Artritis en artrose zijn ziekten die de gewrichten van het menselijk lichaam aantasten. Beide ziekten gaan gepaard met pijnlijke symptomen en vooruitgang bij het ontbreken van een behandeling.

definitie

Arthrose en artritis beïnvloeden de gewrichten, maar dit zijn verschillende ziekten. Artrose is een ziekte waarbij kraakbeenweefsel wordt vervormd als gevolg van aan leeftijd gerelateerde veranderingen, waardoor de mobiliteit van een persoon wordt beperkt. Als artrose alleen in het gewricht is gelokaliseerd, heeft artritis invloed op het hele organisme. In de loop van de ziekte ontwikkelt zich een ontstekingsproces dat niet alleen de gewrichten aantast.

Schematische weergave van de knie met artrose en normaal kraakbeen

Stap 0. Oorzaken

Alvorens tot de behandeling over te gaan, is het noodzakelijk om de oorzaken van de ziekte te bepalen, risicofactoren die bijdragen aan de ontwikkeling ervan. Therapie, zonder de invloed van negatieve factoren te elimineren, geeft geen langdurig genezend effect.

artrose

De belangrijkste reden is de achteruitgang van kraakbeenweefsel, wat optreedt als gevolg van:

• leeftijdsgebonden veranderingen van het lichaam;
• verhoogde fysieke stress op het bewegingsapparaat;
• verwondingen, mechanische schade aan gewrichten.

Bijkomende risicofactoren zijn infectieziekten die vergiftiging veroorzaken, het immuunsysteem verzwakken.

artritis

De oorzaak van artritis is ontsteking in het lichaam veroorzaakt door:

• bacteriën, infecties, schimmels of virussen;
• allergische reacties.

Een van de redenen voor de ontwikkeling van articulaire aandoeningen is ondervoeding, waarbij het ontbreekt aan essentiële sporenelementen en vitamines in het lichaam.

Stap 1. Controleer de eerste tekenen en symptomen.

Beide ziekten manifesteren zich anders in het lichaam, gelokaliseerd in verschillende delen van het lichaam. Daarom beschouwen we de symptomen van aandoeningen in detail afzonderlijk.

artrose

In meer dan 50% van de gevallen beïnvloedt artrose het heupgewricht, minder vaak de gewrichten van de vingers en tenen, de enkel. Er zijn 3 graden van ontwikkeling van de ziekte.

Stadium artrose van de knie

Wanneer graad 1 geen heldere manifestaties heeft. Pijn kan alleen optreden tijdens een sterke, actieve fysieke inspanning.

Graad 2 wordt gekenmerkt door hevige pijn die optreedt tijdens bewegingen, verzakt in rust. Er is een crunch tijdens flexie-extensie.

Graad 3 wordt gekenmerkt door bijna geen voorbijgaande pijn, zelfs in rust. Mobiliteitsbeperkingen verschijnen.

Het belangrijkste symptoom is pijn die optreedt tijdens bewegingen, waardoor de functie van het gewricht wordt beperkt.

artritis

De ziekte komt voor in vier vormen, elk met zijn eigen kenmerkende symptomen:

1. Jicht. Acute pijn, die zich het meest 's nachts manifesteert, roodheid over het aangetaste gebied, zwelling.
2. Reumatoïde artritis. De symptomen van jicht worden toegevoegd aan de beperkte mobiliteit van het gewricht.
3. Ontsteking of osteoartritis (artrose). Het wordt gekenmerkt door de geleidelijke verschijning van pijn, verergerd na oefening.
4. Infectieuze artritis. De belangrijkste symptomen zijn koorts, zwakte in het lichaam, koorts.

Stap 2. Nauwkeurig diagnosticeren

De diagnose begint met het verzamelen van anamnese (informatie over de ziekte die door de patiënt wordt verstrekt). De redactie beveelt aan om nauwkeurig en in detail de symptomen, frequentie, intensiteit van hun manifestatie aan de arts te beschrijven, om vragen eerlijk te beantwoorden. Hoe betrouwbaarder de informatie van een specialist is, des te objectiever de diagnose zal zijn en het juiste behandelschema zal worden gekozen.

Na het verzamelen van de geschiedenis onderzoekt de arts visueel het getroffen gebied op het lichaam om uiterlijke tekenen te identificeren: roodheid, misvorming, zwelling.

Voor de diagnose van artrose en artritis moet u contact opnemen met uw arts.

Om de diagnose te bevestigen, worden hardware-onderzoeksmethoden uitgevoerd. X-stralen visualiseren hard weefsel (botten). Het vertoont schade na trauma, misvorming, gezwellen, toevallen en anomalieën.

Bovendien wordt MRI voorgeschreven om de zachte weefsels van het lichaam te visualiseren (kraakbeen, pezen). Door de aard van de schade die op de foto wordt gevonden, wordt de definitieve diagnose gesteld.

Als een besmettelijke ziekte wordt vermoed, wordt bloed afgenomen voor algemene analyse, bacteriologisch zaaien.

Stap 3. Een dieet starten

Een speciaal dieet is een integraal onderdeel van de behandeling van vele ziekten, waaronder coxarthrosis, enkelarthrose, reactieve, jichtige en vervormende artritis bij kinderen en volwassenen.

Dit komt door het feit dat sommige stoffen in voedsel de gewrichten negatief beïnvloeden en bijdragen aan de ontwikkeling van de ziekte, terwijl andere weefsels verzadigen met voedingsstoffen, waardoor het genezingsproces wordt versneld. Het belangrijkste doel van het dieet is om de balans van stoffen in het lichaam te vullen.

Dieet voor artritis en artritis voor elke dag

Hieronder bespreken we in detail de lijsten met verboden en aanbevolen producten voor artrose en artritis, kant-en-klare dieetcomplexen.

Stap 4. Sluit schadelijke producten uit dagelijks voedsel uit:

1. Vlees dieren. Dierlijke vetten in vlees van zoogdieren bevatten arachidezuur, dat tijdens het verteringsproces eicasoïden afscheidt. Deze stoffen verhogen het risico op ontstekingsprocessen in kraakbeenweefsel.
2. Geesten met cafeïne. Cafeïne vermindert het calcium in het lichaam, waardoor de gewrichten breekbaar en poreus worden, wat het vernietigingsproces versnelt.
3. Alcohol drankjes. Het impliceert niet alleen alcohol, maar ook drugs op basis van alcohol. Alcohol heeft geen directe invloed op de gewrichten, maar als het in het lichaam komt, bevordert het de afgifte van het hormoon adrenaline, waardoor de hoeveelheid kalium in het bloed wordt verminderd. Dientengevolge, worden de oememen gevormd, veroorzakend vloeistof om de synoviale zakken in te gaan, die de druk daarin verhoogt.
4. Zoute voedingsmiddelen. Zoutkristallen, niet verteerd door het lichaam, worden afgezet in de gewrichten, dunner botweefsel. We sluiten producten uit met een hoog gehalte aan deze stof uit het dieet: augurken, chips, crackers, zoute noten, fastfood.
5. Bakkerijproducten, zoete gebakjes dragen bij aan een toename van het lichaamsgewicht, verhogen de belasting van het bewegingsapparaat en versnellen de vermoeidheid.

Stap 5. Verzadig de voeding met stoffen die helpen herstellen:

1. Fish. Het vlees van dieren wordt vervangen door visproducten die meervoudig onverzadigde zuren bevatten (omega-3). Deze stoffen verminderen ontstekingsprocessen, versterken kraakbeenweefsel en verhogen de elasticiteit. Omega-3 bevat vette zeevis, zeevruchten.
2. Omega-6. Bevat in olie: romig, plantaardig, vet.
3. Vitamine E. Versterkt de wanden van de synoviale zakken. Een grote hoeveelheid vitamine E wordt aangetroffen in noten, zaden, pinda's, tarwekiemolie, soja.
4. Vitamine C. Verbetert de beschermende functies van het lichaam. Naast citrus is vitamine C in papaja, wilde roos, zwarte bes, paprika.
5. Collageen is het belangrijkste bouwelement van gewrichtsweefsel. Het wordt onafhankelijk door het lichaam geproduceerd, de synthese ervan wordt versneld met behulp van appels, bosbessen, bananen, dadels.

Stap 6. We volgen de principes van voeding.

Zodat het voedsel goed wordt opgenomen en de zouten niet in de gewrichten worden afgezet, is het niet genoeg om alleen gezond voedsel te eten, het is noodzakelijk om het dieet goed te organiseren.

In geval van artrose adviseren artsen om alleen gekookt of gebakken voedsel te gebruiken.

Volg de onderstaande richtlijnen:

1. Eet geen gefrituurd voedsel, kook in plaats van te braden, laat sudderen, bak.
2. Het lichaam absorbeert voedsel in kleine porties, dus eet 4-7 keer per dag. Observeer gelijke intervallen tussen maaltijden.
3. Kauw voedsel goed. Hoe kleiner de stukjes, hoe minder het lichaam energie zal steken in het splijten ervan en de voedingsstoffen sneller in het bloed komen.
4. Vermijd te veel eten. Om dit te doen, wordt het aanbevolen om voedsel op kleine borden te leggen (bijvoorbeeld, de hoeveelheid voedsel visueel toeneemt), kauw langzaam. Hoe langzamer je eet, hoe sneller je verzadigd voelt.
5. Na het eten van een kleine wandeling.
6. Pas op voor de ochtendkruk. Wanneer de spijsvertering normaal is, vindt elke ochtend ontlasting plaats, zonder moeite. Als je dat niet doet, voeg dan meer groenten en ontbijtgranen toe aan het dieet.

Stap 7. Maak het menu voor de week

Voor de behandeling van artrose en artritis is het niet nodig om aan hetzelfde dieet te blijven vasthouden. Als je er een kiest, volg het dan of maak een menu, geleid door de hierboven geschetste principes. Een voorbeeld is het weekmenu:

Dieet voor artritis en artritis van de gewrichten

Eten is niet alleen een manier om genoeg te krijgen. Voedsel heeft een enorme impact op het hele lichaam. In het bijzonder speelt het menselijke dieet een belangrijke rol bij aandoeningen van het bewegingsapparaat. Welk soort dieet voor artritis en artrose van de gewrichten wordt als het meest correct beschouwd?

Algemene aanbevelingen

Ze helpen een persoon om zijn dieet in evenwicht te brengen en het meer heilzaam te maken voor de gezondheid van de gewrichten:

• Caloriebeperking. Veel patiënten met pijnlijke gewrichten hebben overgewicht. Zelfs als het dieet rijk is aan vitamines en micro-elementen, maar tegelijkertijd de calorische waarde hoger zal zijn dan het toegestane voor deze persoon, zal dit een negatief effect hebben op de stofwisselingsprocessen, en als gevolg - de gewrichten.
• Uitgebalanceerd dieet. Vandaag wordt beschouwd als de meest optimale balans van BZHU (eiwitten, vetten en koolhydraten) 2: 3: 5, en het kan worden aangepast door een arts. Als de patiënt bijvoorbeeld jicht heeft onder de diagnoses, kan het eiwitgehalte worden verlaagd en met artrose worden verhoogd, omdat kraakbeenweefsels en ligamenten worden opgebouwd uit aminozuren.
• Gebrek aan roosteren. Het gaat niet zozeer om calorieën, maar om de giftige stoffen die dergelijk voedsel aan het menselijk lichaam toevoegt. Allereerst lijden de gewrichten aan bloedbesmetting en als een persoon al de overeenkomstige ziekten van het bewegingsapparaat heeft, is roosteren gecontra-indiceerd in kleine hoeveelheden.
• Consumptie van voldoende hoeveelheden calcium, fosfor en magnesium. Calcium is de belangrijkste bouwsteen van de botstructuur. Fosfor is een katalysator voor dit proces, het maakt ook deel uit van de botten.
• Maximale consumptie van vitamines. Wanneer ziekten van het skelet erg belangrijk zijn, zijn vitamine A, B, D, C. Vitamine D helpt calcium te absorberen en "stuurt het naar de botten". Vitamine B helpt het zenuwstelsel te versterken en voorkomt spierspasmen. Vitamine C is betrokken bij de synthese van collageen en daarom is het effect ervan op de elasticiteit van de ligamenten van onschatbare waarde.

Niet de laatste rol wordt gespeeld door de kwaliteit van het eten. Het moet zo vers mogelijk zijn, zonder tekenen van stagnatie. Levensmiddelen met houdbaarheidsperiode van opslag, met een hoge mate van waarschijnlijkheid, zullen manifestaties van vergiftiging veroorzaken bij een persoon met pijnlijke gewrichten.

Wat niet voor artritis en artrose

Voedsel voor artritis en artritis beperkt de volgende voedingsmiddelen in het dieet van de patiënt.

Vleesgerechten

Ze worden op twee manieren als schadelijk beschouwd. Ten eerste bevat het purines, die een van de factoren zijn die jicht veroorzaken. Als iemand al een verminderde werking van het skelet heeft, kan er ook darm aan worden toegevoegd als er een teveel aan vlees in het menselijke dieet zit. Ten tweede breekt arachidonzuur in de samenstelling van vleesproducten in het lichaam af in eicosanoïden, die een ontsteking van de botstructuren veroorzaken, dat wil zeggen artritis.

chocolade

Dit product kan om verschillende redenen niet als slecht worden beschouwd: een hoog suikergehalte, hoog caloriegehalte, nogmaals, purinebasen.

alcohol

Adrenaline en dopamine, waarvan het niveau toeneemt met de inname van alcoholische dranken, draagt ​​bij aan de activering van alle ontstekingsprocessen in het lichaam, inclusief artritis. Bovendien spoelt alcohol calcium uit het lichaam en wordt de botstructuur daardoor poreuzer, zwakker. Bovendien vermindert alcohol het kaliumgehalte en draagt ​​daardoor bij aan de vorming van oedeem.

Ten slotte is alcoholintoxicatie een klassiek gevolg van de inname van dergelijke dranken, een extreem negatief effect op de conditie van de gewrichten. Zelfs als iemand goed is in de gewrichten, kan alcohol de aanzet zijn die de normale werking van het skelet verstoort.

Zout is een van de belangrijkste katalysatoren van het ontstekingsproces. Verhoogde zoutinname leidt tot een toename van de botconcentratie. Bovendien neemt de botmassa zelf af, terwijl de zachte weefsels eromheen opgezwollen raken. Dit, samen met pijn, is een klassieke manifestatie van ontsteking.

Transvet

Misschien is er geen enkel positief punt van dit ingrediënt voor de consument, en alleen voor producenten is het voordelig, vanuit een economisch oogpunt. Een persoon verbruikt transvet gedurende de dag in verschillende voedingsmiddelen - friet, cake, koekjes en snoep. Deze component is uiterst negatief voor alle metabolisme en veroorzaakt indirect niet alleen obesitas, maar ook ziekten van de gewrichten.

Over beperkingen gesproken, er moet aan worden herinnerd dat de vermelde producten op de tafel kunnen verschijnen van een persoon die aan artritis of artrose lijdt, maar uiterst zeldzaam is. Chocolade als geheel is dus een nuttig product, rijk aan verschillende vitamines en zeldzame sporenelementen. Soms is het lekker en gezond om een ​​paar chocolaatjes te eten, maar je moet het niet elke dag doen.

Hetzelfde geldt voor vlees. Vegetariër worden is niet de beste manier, omdat er eiwitten in het vlees zitten die zo nodig zijn voor het lichaam. Zout uitsluiten van het dieet is onmogelijk. We moeten proberen producten te kiezen met een laag gehalte. Misschien hebben alleen alcohol en transvetten geen bruikbare eigenschappen.

Wat te eten

Aanbevolen producten voor artrose en artritis zijn groenten, fruit, noten, volkoren granen, vis. Vooral nuttige visolie, die onmisbaar is voor ziekten van de gewrichten. Als een persoon niet genoeg visproducten consumeert, moet hij visolie als additief opnemen.

Wat vlees betreft, mogen dergelijke patiënten wit vlees eten - kip, kalkoen, konijn. Het wordt beschouwd als het gemakkelijkste, snel absorberende en daarom dieet. Onder de groenten zijn er kleine uitzonderingen, namelijk, sommige soorten uit de familie van de nachtschade (tomaten, aardappelen, aubergines). Ze bevatten ook purine verbindingen.

Voedingsprincipes voor artrose en artritis

Artritis en artrose zijn aandoeningen van de gewrichten die gepaard gaan met onaangename symptomen en de kwaliteit van iemands leven verslechteren. Een van de manieren om hiermee om te gaan, is dieetvoeding. Het is bedoeld om het lichaam te voorzien van stoffen die nodig zijn voor het herstel van aangetaste weefsels.

Kliniek van ziekten van het bewegingsapparaat

Artritis is een pathologie die gepaard gaat met een ontstekingsproces in de gewrichten. De ziekte hindert de patiënt met pijn, stijfheid, zwelling van de zere plek, waardoor de lokale temperatuur stijgt.

Artrose is niet van toepassing op ontstekingsprocessen. Onder het begrip van de ontwikkeling van degeneratieve verschijnselen in de gewrichten. Als gevolg hiervan worden het kraakbeen en de botten daaronder vernietigd. De ziekte wordt gekenmerkt door pijn, beperkte beweging, een knelpunt bij het buigen en buigen van ledematen, vervorming van de benen. Meestal beïnvloedt de ziekte het kniegewricht.

Algemene dieetaanbevelingen

Speciale voeding voor artritis en artrose is er niet. De hoofdregel is om een ​​menu te maken met voornamelijk producten die voedingsstoffen bevatten voor bot- en kraakbeenweefsel.

Bij het aanpassen van het menu moet rekening worden gehouden met de aanbevelingen van de juiste voeding:

1. Caloriebeperking. Hierdoor kunt u overtollig gewicht verliezen of de set voorkomen, wat erg belangrijk is in het geval van gewrichtspathologieën. Bij overgewicht worden de benen overbelast, wat kan leiden tot verergering van ziektes.
2. Balance B / W / L (eiwitten / vetten / koolhydraten) en vitaminestoffen.
3. Gebrek aan roosteren. Bij artritis wordt voedsel gekookt volgens de stoommethode, gekookt of gestoofd.
4. De opname van een aanzienlijk aantal gerechten die in de samenstelling van fosfor en eiwit.
5. Aspic drinken. Het bevat natuurlijke chondroprotectors die kraakbeen herstellen.
6. Dagelijkse consumptie van groenten en fruit.
7. Weigering van vet voedsel, behalve vis van vette soorten.
8. Het maximale gehalte aan vitamines. Bij artritis en artrose moet het voedingspatroon worden verrijkt met de voedingsstoffen van de groepen A, B, D en C.
9. Opname in het dieet van noten.
10. Weigering van kruiden, met uitzondering van kurkuma en gember, die een ontstekingsremmend effect kunnen hebben.

Eten met een dieet moet 5-6 keer per dag in kleine porties zijn. Het is ook nodig om vastendagen te houden.

Vermogen beperking

Voedingsdeskundigen schrijven bepaalde voedingsmiddelen en gerechten toe aan de 'risicogroep' omdat ze geen enkel voordeel voor het lichaam opleveren. Te veel consumeren van een dieet kan het probleem verergeren. Maar om dergelijk voedsel te weigeren is volledig optioneel, u hoeft het verbruik slechts tot een minimum te beperken.

Deze producten omvatten:

1. Sterke koffie en thee. Overmatige consumptie van hen wordt de oorzaak van calciumgebrek in het lichaam, omdat ze in staat zijn om het uit de botten en gewrichten te spoelen.
2. Sweet. De minimale opname in het dieet van snoep zal helpen om geen overgewicht te bereiken, wat een belasting voor het bewegingsapparaat (ODE) veroorzaakt.
3. Zoute gerechten. Als gevolg van zout wordt het ontstekingsproces verergerd, er vormen zich afzettingen in het botweefsel en de aangetaste gewrichten zwellen op.
4. Transvetten. Dit zijn schadelijke stoffen die een snelle gewichtstoename bevorderen.

Wat kan niet eten?

Als de bovenstaande producten kunnen worden beperkt, zijn er gerechten die niet mogen eten met artritis en artrose. Het dieet van de patiënt mag niet het volgende bevatten:

1. Halffabrikaten.
2. Fastfood.
3. Bakken.
4. Gerookte en pittige gerechten.
5. Alcohol drankjes.

Weigering van deze producten zal helpen om de pathologieën van de ODE aan te pakken, evenals de algehele gezondheid van de persoon verbeteren.

Welk eten is toegestaan?

Bij het maken van een dieet weigeren patiënten met artritis en artrose schadelijke gerechten en vervangen ze door gezonde. Welk soort voedsel zou in het menu van de patiënt aanwezig moeten zijn?

Vis en zeeleven

De belangrijkste voedingschotel voor gewrichtsaandoeningen is vis. Het bevat Omega-3-zuren, die helpen beschadigd kraakbeenweefsel te herstellen en de vernietiging ervan te voorkomen. In het dieet zijn tonijn, forel, kabeljauw, zalm inbegrepen. Van de andere bewoners van de zeeën worden mosselen, garnalen, octopussen als nuttig beschouwd.

Vers fruit en groenten

Groenten en fruit - een opslagplaats van vitaminen en mineralen, dus ze worden altijd aanbevolen, niet alleen voor artritis, maar ook voor andere ziekten van het lichaam. Direct aan de pathologie van de gewrichten wordt geadviseerd om appels, citroen, granaatappel, wortels te gebruiken.

Melk en zuivelproducten

Patiënten met artrose en artritis moeten melk, kwark en kefir in hun dieet opnemen. Ze bevatten een grote hoeveelheid calcium en eiwitten, die nodig zijn voor het menselijke motorapparaat.

De noten

Ze bevatten selenium en vitamine E die het ontstekingsproces kunnen bestrijden dat nodig is voor artritis. In het dieet zijn onder andere walnoten, amandelen, pinda's, cashewnoten.

Wit vlees

Deze variëteit heeft een grote hoeveelheid eiwit, wat nodig is voor patiënten met artrose en andere gewrichtsaandoeningen. Patiënten eten kip-, konijn- of eendenvleesgerechten.

Plantaardige olie

Het is het beste om olijfolie of lijnzaadolie te gebruiken. Ze bevatten veel heilzame vetzuren. Bij het op dieet zijn, wordt het product van olijven gebruikt voor saladedressing, en van lijnzaad - in zuivere vorm.

granen

Meest geschikt voor artritis en artrose pap van boekweit en haver. Hun samenstelling wordt beschouwd als de rijkste in vitaminen en mineralen. Je kunt ze dagelijks gebruiken, maar het is niet aan te raden om zout toe te voegen.

Helpt een dieet bij artritis?

Dieet voor reumatoïde artritis van de gewrichten speelt een grote rol in de behandeling. Constante naleving van de juiste voeding en het gekozen dieet verhoogt de kans op herstel aanzienlijk. Bij de eerste symptomen van psoriatica of reumatoïde artritis is het noodzakelijk om een ​​arts te raadplegen om het dieet te corrigeren.

Verboden producten

Voeding voor reumatoïde artritis zorgt voor de afwijzing van producten die een exacerbatie van de ziekte veroorzaken, dus het is wenselijk om ze volledig of ten minste gedeeltelijk uit het dieet te verwijderen. De volgende producten worden niet aanbevolen:

• thee en koffie;
• alcohol;
• zout;
• sweet;
• rood vlees;
• fast food;
• gerookt vlees en reuzel.

Niet iedereen kan bijvoorbeeld volledig weigeren van vlees, maar je moet proberen het gebruik van schadelijke producten te verminderen. Bovendien wordt het voor reumatoïde of psoriatische artritis niet aanbevolen gefrituurd voedsel te eten, het liefst gekookt of gestoomd.

Aanbevolen producten

Als u bepaalde voedingsmiddelen in uw dieet verwerpt voor psoriatische of reumatoïde artritis, moet u ze vervangen door anderen die een positief effect hebben op het menselijk lichaam met artritis. Als u ze regelmatig gebruikt, merkt u snel een verbetering in de situatie met de gewrichten: ze worden sterker, ze doen minder pijn, zwelling en andere symptomen zullen niet zo duidelijk voorkomen.

Vis en zeevruchten

Het nuttigst is de rode vis die in de zee leeft. De omega-3 zuren die het bevat zijn belangrijk voor het voorkomen van de vernietiging van kraakbeen en gewrichten. Vis kan worden geconsumeerd in de volgende vormen:

• gebakken;
• gekookt;
• gestoomd.

Producten zoals garnalen, inktvissen en mosselen zijn ook rijk aan voedingsstoffen. Het wordt aanbevolen om hun dieet te diversifiëren, maar dit moet geleidelijk gebeuren. Om de patiënt zich beter te laten voelen, moet hij 3-4 keer per week zeevruchten eten.

Een dieet voor artritis van de knie zorgt voor de aanwezigheid in de voeding van vette vis, bijvoorbeeld, de volgende soorten zijn goed geschikt:

Studies uitgevoerd in Zweden toonden aan dat degenen die ten minste eenmaal per week vette vis aten, bijna een derde minder leden aan artritis.

Vers fruit en groenten

Appels - een onmisbare vrucht bij de productie van quercetine, dat betrokken is bij de synthese van collageen. Collageen is het hoofdbestanddeel van het kraakbeenweefsel van het gewricht, het ontbreken van deze stof verergert het verloop van artritis. Het is noodzakelijk om ten minste één appel per dag te gebruiken, zonder af te pellen. Je moet ook de volgende groenten en fruit met vitamine C eten:

Dergelijke producten weerstaan ​​ontstekingen aan de gewrichten, dus ze moeten elke dag aanwezig zijn in het dieet van de patiënt, omdat ze onmisbaar zijn voor het maken van een dieet voor artritis en artrose.

Melk en zuivelproducten

Eiwit en calcium versterken het skeletstelsel van het lichaam, daarom wordt bij psoriatische of reumatoïde artritis aanbevolen om de volgende producten te gebruiken:

Als u ze regelmatig gebruikt, zal niet alleen de toestand van de gewrichten terugkeren naar normaal, maar ook het werk van vele andere lichaamssystemen.

De noten

Noten zijn nuttig als je elke dag 1 eetlepel eet tijdens de behandeling van een ziekte of als een preventieve maatregel. U kunt bijvoorbeeld gebruiken:

Noten bevatten vitamine E en selenium, die helpen om ontstekingen te verminderen.

Wit vlees

In de samenstelling van wit vlees is er een enorm eiwitgehalte, dat noodzakelijkerwijs in het dieet moet zijn tijdens een dieet met psoriatische of reumatoïde artritis. Het is het beste om te kiezen voor kip, eend of konijn.

Plantaardige olie

Olijfolie en lijnzaadolie zijn gunstig omdat ze geen vetzuren bevatten. Olijfolie kan worden gebruikt als een additief voor voedsel, ter vervanging van zonnebloem. Lijnzaadolie kan het beste op een lege maag worden ingenomen.

granen

Boekweit en havermout zijn onmisbaar in de voeding voor artritis en artrose, ze bevatten alle nuttige multivitaminen en mineralen.

Granen mogen elke dag eten, maar zonder zout toe te voegen. Het gebruik van dergelijke pap draagt ​​bij aan de normalisatie van het metabolisme.

Voor artritis werkt een rijstdieet goed. Het is effectief, zo niet lui om het te gebruiken. De meeste lichaamsafzettingen verlaten de gewrichten. Het is noodzakelijk om overdag een dieet te maken. Het is handig om ongepolijste rijst in levensmiddelen op te nemen. 2-3 eetlepels per dag gedurende 4-5 weken is voldoende. In dit geval moet u enkele aanbevelingen opvolgen:

1. Om rijst te eten in de ochtend op een lege maag.
2. Voordat u begint, moet u 2-3 glazen zuiver water drinken.
3. Voeg geen kruiden, zout of suiker toe aan de pap.
4. Eten mag 4 uur na het rijstontbijt worden genomen.

Dit dieet kan ook worden gebruikt voor artritis psoriatica.

Geschatte voeding voor reumatoïde artritis

Bij het voorschrijven van een dieetmenu moet u rekening houden met alle aanbevelingen van de arts en de gezondheid van de patiënt. Dieet voor reumatoïde artritis is praktisch niet anders. De basis van klinische voeding zijn de volgende principes:

1. Ontbijt - een appel of een rijpe banaan, een glas groene thee of granaatappelsap, verdund met gekookt water.
2. Het tweede ontbijt is fruityoghurt of groentebouillon.
3. Lunch - een salade van verse komkommer met selderij, gekruid met een toegestane boter, soep met witte vlees groente bouillon, gestoofde bonen met vis, rozenbottel thee.
4. Snack - wrongelbraadpan of pudding met zure room, yoghurt of ryazhenka.
5. Diner - toegestaan ​​ontbijtgranen, gekookt of gestoofd met groenten, een salade van rauwe bieten, komkommer of wortels.
6. Dessert - verse bessen of fruit, maar niet met artritis psoriatica.

Om het dieet te diversifiëren, kunt u de producten vervangen door vergelijkbare componenten.

Vasten voor artritis

Met deze ziekte kunt u vasten toepassen, dit is niet door deskundigen verboden. Deze methode wordt gebruikt door patiënten met een acuut stadium van pathologie die geen problemen hebben met het maagdarmkanaal. Vasten kan 2-3 dagen duren, maar niet meer dan 5 dagen, het wordt ook gebruikt voor artritis psoriatica. Tijdens het vasten wordt het lichaam opgeruimd, wordt het gemakkelijker om met de ziekte om te gaan, voelt de patiënt de verbetering van zijn toestand, verdwijnen de nadelige symptomen. Na het vasten moet je op dieet gaan, samengesteld door een voedingsdeskundige.

Voedsel voor artritis van de vingers

De belangrijkste reden voor de ontwikkeling van artritis in dit geval is de uitputting van kraakbeenweefsel, dus het dieet voor artritis van de vingers houdt in dat de volgende producten aan het menu worden toegevoegd:

• vis;
• knoflook;
• verse groenten en fruit;
• natuurlijke honing

Je kunt vasten toepassen.

Voeding voor jichtartritis

Bij jichtartritis neemt het percentage urinezuur in het bloed toe, wat vaak tot ontsteking leidt. Een dieet voor jichtartritis houdt in het eten van de volgende voedingsmiddelen:

• roggebrood;
• groene appels;
• kruisbessen;
• cranberry of cranberrysap;
• groene thee;
• ongezouten noten;
• mineraalwater;
• dogrose afkooksel;
• garnalen en inktvis;
• kippenvlees, kalkoen.

Dieet voor jichtartritis biedt vijf maaltijden per dag, vlees en vis kunnen alleen worden geconsumeerd in gekookte vorm, het is toegestaan ​​om vasten te gebruiken.

Voeding voor jicht en artritis

Dieet voor jicht en artritis is gebaseerd op het gebruik van eiwitvrij voedsel, soms kunt u vasten gebruiken. Geschatte voeding aanbevolen door experts:

1. Ontbijt - zemelenbrood, havermout met yoghurt, magere melk.
2. Lunch - salade met verse groenten, koolsoep, gekookte rijst, sap.
3. Snack - yoghurt nonfat.
4. Diner - gebakken witte vis, gestoomde groenten, rozenbottelthee.

Eet niet vaak hetzelfde voedsel, het is beter om het dieet te variëren zonder de gewrichten te beschadigen. En als je jicht hebt, zou je het vasten niet moeten misbruiken.

Voeding voor knieartritis

Dieet voor artritis van het kniegewricht moet caloriearm zijn. Voorbeeldmenu voor één dag:

1. Ontbijt - roggebrood, water-melkpap met grutten, fruitdrank met rozenbottel.
2. Lunch - lichte soep met rundvlees, gestoomde visstoofpot, appeldrank.
3. Veilig, - Ryazhenka.
4. Diner - caloriearme salade met noten of zeevruchten, niet gezouten gekookte rijst, groene thee.

Omdat het moeilijk is om in de aanwezigheid van deze ziekten een uitgebalanceerd dieet te vinden, is het raadzaam om een ​​voedingsdeskundige te raadplegen. Juiste voeding voor artritis en artritis is effectief als u volledig voldoet aan de benoeming van artsen.

Dieet voor artritis en artritis van de gewrichten - wat kan en mag niet worden gegeten?

Een belangrijke stap in de behandeling van aandoeningen van het bewegingsapparaat is een dieet voor artrose en artritis van de gewrichten. Hoe het menu correct te maken, zodat de voordelen van producten de mogelijke schade te boven gaan - deze vraag interesseert veel patiënten.

Gewricht Artritis Dieet

Om de belasting van de gewrichten te minimaliseren en de progressie van de ziekte te stoppen, is het noodzakelijk om het gewicht te verminderen. Voor dit doel wordt een speciaal dieet gebruikt, waarmee u metabolische processen kunt normaliseren en zoutafzettingen kunt elimineren.

Het is belangrijk om een ​​dieet te kiezen voor artrose en artritis van gewrichten met een hoog gehalte aan calcium en fluoride in het dieet, omdat een tekort aan deze elementen leidt tot verstoring van het botapparaat. Het is belangrijk om het niet te overdrijven. Overmatige consumptie verhoogt de kans op osteofytische groei (groei van het botweefsel).

Vereisten voor voedingsvoeding voor artritis en artrose van de gewrichten:

• Minder calorieën om de patiënt te helpen gewicht te verliezen. Het is belangrijk om deze indicator te bepalen met uw arts of voedingsdeskundige;
• Evenwichtige voeding voor artritis en artrose - een set noodzakelijke elementen voor de functionaliteit van alle systemen en organen van de patiënt;
• Het gebruik van dieetproducten - rauw, gekookt, gestoomd. Het bakproces verhoogt het caloriegehalte van het gerecht;
• Een voldoende hoeveelheid groenten, fruit en bessen met een gematigde samenstelling van organische zuren;
• Alcohol en koolzuurhoudende dranken moeten volledig uit voedsel worden verwijderd;
• De vloeistof is nuttig in elke vorm - het is het beste om vers geperste sappen, vruchtendranken, vruchtendranken, uzvar, medicinale afkooksels te maken. Door effectief te drinken worden gifstoffen uit het lichaam verwijderd en blijft de zoutbalans gehandhaafd.

Het is belangrijk om tijdens het observeren van het dieet hongersnood te voorkomen, wanneer alle nuttige sporenelementen uit het lichaam worden gespoeld. Eet elke 2-3 uur. Zorg ervoor dat je lichte snacks doet.

Verboden en toegestane producten

Bij het opstellen van het alledaagse menu, moet u weten welk voedsel u niet kunt eten met artritis en artrose van de gewrichten, en wat u kunt.

Hoe te eten met artritis en artrose van de gewrichten: een lijst met nuttige en verboden voedingsmiddelen

Eten met artrose is een van de hoofdrichtingen van de therapie. Het is empirisch waargenomen dat bij een patiënt met gewrichtsaandoeningen sommige producten een positieve of negatieve dynamiek kunnen uitlokken. Dieet voor artrose van de gewrichten heeft geen speciaal effect op hun toestand, met een groter effect op de waarschijnlijkheid van ontstekingsprocessen. Het is om deze reden dat de behandelende arts de patiënt moet aanbevelen om het dieet te volgen, na hem in detail te hebben geraadpleegd over het toegestane rantsoen.

Door te schrijven ontvangt ons lichaam de belangrijkste hoeveelheid noodzakelijke macro- en micro-elementen, dus het dieet moet worden geselecteerd met uw arts of voedingsdeskundige.

Aanwijzingen voor dieetcorrectie

Het belangrijkste doel, waarvoor prestatie wordt aanbevolen een dieet voor artritis van de gewrichten - om het gewicht van de patiënt te verminderen. Het overschot creëert een extra belasting voor het articulaire weefsel, waardoor het sneller slijt, vaker wordt het ontstoken en erger wordt hersteld.

Dieet voor artritis en artrose zou ook moeten helpen om metabole processen vast te stellen, de verwijdering van overtollige zoutafzettingen te bevorderen, tekorten aan micronutriënten, overtollige onoplosbare verbindingen te voorkomen.

Voeding voor artritis van de gewrichten, als het gebalanceerd en goed gekozen is, zal het optreden van ontstekingsprocessen voorkomen en gewrichtsweefsel herstellen. Dit komt door het gehalte aan voedselglucosamine, chondroïtine en collageenvezels.

Belangrijkste vereisten

Dieet voor artritis moet aan de volgende eisen voldoen:

• Weinig calorieën. Voedsel voor artritis en artrose zou overmatige gewichtstoename moeten voorkomen, en de patiënt helpen de bestaande extra kilo's kwijt te raken. Deze vereiste is absoluut noodzakelijk om te voldoen aan vervormende artritis, omdat obesitas de oorzaak is van veranderingen van de articulaire weefsels. Gemarkeerd gewichtsverlies helpt de ontsteking van het vervormde gewricht te verminderen.
• Balance. Het lichaam van de patiënt vereist nog steeds alle essentiële stoffen voor een normaal leven. Het verbruik van vetten met koolhydraten moet matig zijn, maar helemaal niet worden uitgesloten.
• Het dieetproduct is een rauwe, gekookte, gestoofde, gestoomde schotel. Door frituren wordt het caloriegehalte van het voedsel verdubbeld, waardoor gewichtstoename ontstaat.
• Juiste voeding voor artritis en artritis is gebaseerd op het gebruik van voedingsmiddelen verzadigd met fosfor, calcium, eiwitverbindingen. Goede voorbeelden zijn zuivelproducten, de meeste soorten vis.
• Dieet voor artritis is eenvoudigweg verplicht om gerechten op te nemen van gekookte botten - allerlei soorten gelei, aspic, gelatine of visgerechten. Hun toegevoegde voordeel is het gehalte aan natuurlijk verteerbaar chondroitine. Mensen met jicht kunnen echter geen koude kevers eten vanwege het hoge gehalte aan purineverbindingen in hen.
• Dieet therapie omvat de opname in het dieet van grote hoeveelheden fruit, groenten, sappen. De enige vereiste is een matig gehalte aan organische zuren.

Het voedsel moet compleet zijn, inclusief vetten, eiwitten en koolhydraten in voldoende hoeveelheden.

Vereiste producten

Voeding voor gewrichtsaandoeningen kan niet heel specifiek worden genoemd, omdat het gebaseerd is op de beschikbare gemeenschappelijke producten die min of meer constant door mensen worden gebruikt. Niettemin zouden ze hun voorkeur moeten geven en de basis van de dagelijkse voeding moeten kiezen:

• De juiste bronnen van eiwitten. Dit zijn mager vlees, zoals kalkoen, konijn, kip zonder vel, kwartel, zeevruchten (garnalen, krabben, inktvissen). Plantaardige eiwitten die peulvruchten bevatten, linzen, moeten spaarzaam worden gebruikt.
• Koolhydraten die niet tot gewichtstoename leiden. Ze worden vertegenwoordigd door allerlei volkoren granen, volkoren brood, volkoren granen. Dergelijke koolhydraten geven lange tijd een verzadigingsgevoel, belasten de maag niet en zijn ook een uitstekende energiebron.

Wanneer een dieet wordt gevolgd met reactieve artritis, is het belangrijk om voldoende vet te eten. De juiste vetten zijn visolie en plantaardige oliën. Je kunt gebakken makreel, noten en avocado's eten.

Speciaal dieet

Voedingsdeskundigen raden aan om bij arthrose fractioneel te eten - 5-6 keer per dag, voedsel in kleine porties te eten. Het is belangrijk om goed te kauwen om het moment van verzadiging van het lichaam niet te missen. Deze aanpak elimineert het risico van overeten, helpt het gewicht te verminderen.

Bruikbare producten voor artritis hebben ontstekingsremmende eigenschappen. Deze omvatten ananas, selderij, gember, evenals puur granaatappelsap.

Het is beter om dergelijke producten vers te gebruiken. Bijvoorbeeld, de ananas die net is gesneden heeft een voldoende hoeveelheid bromelaïne, een natuurlijke ontstekingsremmende en antioxiderende stof.

Plantaardige vetten samen met gelei helpen de structuur van het gewricht te herstellen door de vitamine E die erin zit. Het is bekend dat deze vitamine vroegtijdige veroudering van cellen voorkomt, de productie van collageen bevordert, namelijk het is noodzakelijk voor normale gewrichtszakken.

In de strijd tegen de ziekte en een uitgebalanceerd dieet is het goed om de methoden van de traditionele geneeskunde te combineren.

Producten "in gevaar"

Voedsel voor artrose is niet te beperkt en daarom moet het dieet strikt worden gevolgd, zelfs als de medicamenteuze behandeling voorbij is. Sommige producten dragen bij aan de snelle slijtage van de gewrichten als gevolg van een sterke gewichtstoename en veroorzaken ontstekingsprocessen. De meest geprefereerde gerechten van de patiënt vallen soms in de "risicogroep" en het is moeilijker om ze te weigeren dan de pijnlijke pijn in de gewrichten te verduren. Deskundigen adviseren echter om zichzelf te overmeesteren en in de toekomst zal het dieet van de arts gewoon worden.

We vermelden wat je niet kunt eten met artrose:

• Chips, crackers, fastfood. Een groot aantal additieven veroorzaakt metabole artrose.

• Verboden sterke thee en koffie. Ze dragen bij tot het uitwassen van het lichaam van kalium- en calciumzouten, die nodig zijn voor de normale werking van de gewrichten.
• Alcohol. Bij artrose veroorzaakt het een afgifte van dopamine, evenals adrenaline - hormonen, die worden beschouwd als provocateurs van ontstekingen.
• Groenten die rijk zijn aan purine verbindingen - tomaten, kool, aubergine - zijn verboden voedingsmiddelen.
• Vet vlees (varkensvlees, rundvlees, eend) is een van de factoren voor gewichtstoename en daarom moet het gebruik ervan worden uitgesloten in geval van artrose.
• Dieetbehandeling van ziekten van de gewrichten verbiedt het gebruik van augurken, gerookt vlees, gekruide kruiden.
• Volle melk is ook verboden en wei wordt als een ideaal alternatief beschouwd vanwege de toegenomen hoeveelheid licht verteerbare eiwitten en sporenelementen.

Het gebruik van suiker en producten die het bevatten is ook onderworpen aan beperkingen. Dit is de eerste regel voor snel gewichtsverlies bij artrose.

Rijst peeling

Rijstdieet voor artritis is een krachtige slag voor de ziekte, de methode heeft geen contra-indicaties om te gebruiken en wordt gemakkelijk gebruikt door de patiënten zelf. Dieet houdt een dagelijks ontbijt in van veertig dagen alleen in de vorm van pap gemaakt van geweekte rijst. Voor de bereiding ervan is het nodig om gedurende drie dagen 2-3 eetlepels rijst te weken, waarbij het water daarin dagelijks wordt ververst. Het is beter om bruine rijst te kiezen, maar in het geval van afwezigheid, de gebruikelijke gepolijste een zal doen.

Experts adviseren voor de voorbereiding om vijf potten te gebruiken. Met rijst uit het eerste blikje, geniet je van een nieuw portie, creëer je voor jezelf een keten van kant-en-klare dagelijkse porties. Geweekte rijst kan rauw worden gegeten en je kunt hem in zacht water gaar koken. Een half uur voor het ontbijt moet je een glas warm water drinken en na een maaltijd vier uur niets gebruiken.

Rijstendieet voor artrose verwijdert toxines, overtollige zouten, evenals nutteloos water uit het lichaam vanwege het feit dat geweekte rijst zetmeel verliest, en een poreuze structuur verwerft die inherent is aan adsorbentia. Het voordeel van het dieet is dat daaropvolgende maaltijden minder beperkt kunnen zijn om geen gebrek aan voedingsstoffen te veroorzaken. Met rijstreiniging is het noodzakelijk om het gebruik van alcohol volledig te staken, omdat het in dit geval de toxische resten zijn en geen schadelijke zouten.

Wanneer dieetvoeding wordt gebruikt, is het belangrijk om te onthouden over de balans, verzadiging met nuttige stoffen. Het menu is beter om te bespreken met uw arts. Het is erg belangrijk om niet te stoppen met eten, omdat je met een uitgebalanceerd dieet volledig kunt herstellen van de ziekte.